【副食品食譜分享-電鍋煮天下之營養大骨粥】

【副食品食譜分享-電鍋煮天下之營養大骨粥】

今天媽咪愛要介紹「豬大骨粥」,很適合7~8個月大的寶寶食用唷!

食材

豬大骨、白米

料理步驟

第一步: 豬大骨用水川燙(為了去血水及油脂等髒污)

第二步: 在放豬大骨的鍋子裡倒入8杯水、外鍋1杯水,按下開關後等電鍋跳起,再一次在外鍋放一杯水,總共煮兩次

第三步: 將大骨湯冷藏後,去掉浮在湯上面的一層油脂

第四步: 將一杯白米放入去油的大骨湯中,再放入電鍋,外鍋放1杯水,跳起就煮完囉!媽咪可以再用攪拌棒將大骨粥攪的更細緻,讓寶寶更好吞嚥喔!

小撇步

這次的煮法和七倍粥很類似,但一開始在內鍋倒入8杯水,是因為怕「煮兩次」會讓水份蒸發,所以倒8杯水可以讓之後煮粥不會太乾喔!

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