狂銷8000條！蘿蔔糕界天王【豪鼎私廚】臘味蘿蔔糕

✿狂銷8000條！蘿蔔糕界天王【豪鼎私廚】臘味蘿蔔糕

豪鼎私廚為新店區在地經營20年的豪鼎飯店旗下品牌，除了特色菜餚，也以好吃、用料實在遠近馳名，想必住臺北地區的或多或少有去餐廳吃過這家吧～據說宴客的新娘都會指定要吃他們的港點，還有港式臘味蘿蔔糕也是必吃首選，婚禮結束也都會帶個一條回家～剛好最近天氣超熱，紫外線超標，出門排隊真的非常不適合，宅家吃港點就是編媽最喜歡的一個環節啦～

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(因為蘿蔔糕是冷藏出貨，無法與其他港點併單，還請媽咪們見諒！）

▶港式臘味蘿蔔糕-必吃經典

外面賣的蘿蔔糕在來米漿的成分佔比很高，白蘿蔔的量極少，吃起來口感偏黏，容易口乾舌燥，也會消化不良。所以不是經常喜歡吃的店家基本上編媽是不愛吃的～但豪鼎私廚的蘿蔔糕完全不一樣！

編媽剛收到時被他的份量感嚇到，重量超足接近1公斤，而且還看得到滿滿的蝦米及臘肉，用料誠意。港點都是老師傅親手製成，絕對不使用半成品，也不使用防腐劑，所以收到時要趕快食用喔(極限只能放6-7天)！品嚐一口，就能體會到【豪鼎私廚】的匠心精神。

烹調也很簡單，喜歡脆口的可放多一點油，切片(編媽喜歡適中的厚度）後放入鍋中煎，雙面微焦就可以出鍋囉！編媽煎大約15分鐘，輕鬆get飯店同款港點。

在來米漿跟白蘿蔔的比例為3:1，一口咬下，是蘿蔔滿滿的鮮甜味，還有條條分明保證咬得到的蘿蔔絲，1cm見方的臘肉更是不藏私讓你每口都咬得到！作為「蘿蔔糕界的天王」是實至名歸～

真材實料，口口都是蘿蔔絲的甜脆口感，這配料簡直不要太多，加上蝦米的鮮味，整體層次十分豐富！

（編媽必須特寫超大的臘肉塊，真的口口有驚喜！）臘肉的口感和鹹味，襯托出了蘿蔔的鮮甜感，不需沾醬就超好吃的那種！吃完會不禁讓人驚呼：『這才是真正的蘿蔔糕啊！』

編媽最推必吃理由▶如果你還沒吃過，豪鼎私廚的蘿蔔糕是...​
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✅老師傅真誠、實在、不會偷懶，真材實料，蘿蔔比例很高。​
✅為求新鮮並不加防腐劑，極限只能放6-7天。​
✅好吃效率又高：Day1製作等待冷卻成型、Day2包裝、Day2-3收到。​
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好多品嚐過的同事，都說真的是相見恨晚，而且再也無法接受其他的蘿蔔糕，都變成豪鼎私廚蘿蔔糕的忠實粉絲了，根本是蘿蔔糕界的超人氣天王啊啊啊！！

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