知名飯店港點【豪鼎私廚】魚子燒賣/葡式焗蛋塔/煲湯

✿【豪鼎私廚】魚子燒賣/葡式焗蛋塔/煲湯

豪鼎私廚為新店區在地經營20年的豪鼎飯店旗下品牌，除了特色菜餚，也以好吃、用料實在遠近馳名，想必住臺北地區的或多或少有去餐廳吃過這家吧～據說宴客的新娘都會指定要吃他們的港點，還有港式臘味蘿蔔糕也是必吃首選，婚禮結束也都會帶個一條回家～剛好最近天氣超熱，紫外線超標，出門排隊真的非常不適合，宅家吃港點就是編媽最喜歡的一個環節啦～

正宗20年港點老師傅手藝製作，堅持不使用半成品，電鍋加熱10~15分鐘，十分方便，追劇當宵夜、聚餐當零嘴都是視覺和味覺的饗宴～不僅有道地的港式點心，還有正宗手路菜、慢燉湯品等，就是要讓你空著肚子上餐桌，扶著牆下餐桌！

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(因為港點是冷凍出貨，無法與其他冷藏商品併單，還請媽咪們見諒！）

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港式點心

【獨享優惠組送到家】追劇吃點心歡樂包(這個搭一部電影真的超讚），裡面有：

✔魚子燒賣2件(豬肉、草蝦仁、白麥粒、蝦蛋)

✔荷葉糯米雞1份(長糯米、香菇、雞肉、蝦米) （本次無販售）

✔韭菜海鮮餃2件(韭菜、草蝦仁、花枝)

✔芋香海棠果2件(芋頭、豬肉、草蝦仁)

分量大顆、用料實在，每顆點心都不含糊。

-魚子燒賣

從豪鼎私廚開賣以來，一直都是榜上的熱銷品。燒賣絕對是港式點心中的經典，魚子燒賣又是經典中的經典，不管是買來加菜，還是當作半夜追劇的好朋友都很適合，一整籠通常是一口接一口，完全停不下來！

皮薄肉多又彈牙，每顆直徑3cm以上

嚴選本地食材，新鮮草蝦原產地直送

魚卵大方給，這才是真正的『魚子』燒賣

黃金比例調配豬絞肉與草蝦仁，一口咬下鮮味大爆發

-荷葉糯米雞 （本次無販售）

糯米顆粒分明，但又不失軟糯口感，裡面的用料更是豐富，有香菇、雞肉、蝦米。鹹香鹹香，還有荷葉的清香味，拿來當主食就很讚！

-韭菜海鮮餃

喜歡吃韭菜的必須買它！！！裡面的草蝦仁、花枝Ｑ彈涮嘴，一口咬下韭菜香、以及海鮮的鮮甜味迸發，幸福感滿滿～

-芋香海棠果

芋頭控絕對要手刀閉眼入！一顆能吃得到芋泥的甜香以及芋頭的顆粒感，越咀嚼就能體會到草蝦仁的脆及鮮甜口感，喜歡甜鹹甜鹹口味的一定會愛！

-經典叉燒包（本次無販售）

要說經典中的經典，怎麼可以少了叉燒包！市售叉燒包大同小異，遇到雷包說難吃也不至於。但有可能覆熱後、造成外皮太爛口感全失，編媽買到快要對叉燒包失去信心惹，但還好豪鼎私廚的叉燒包給編媽帶來了一點希望：

不得不提的是，豪鼎私廚的叉燒餡料，超級不紅的耶，可以說是暗紅暗紅的。但叉燒不外乎就是豬肉餡+醬油，只有不加色素的叉燒包，才是這個顏色～

不是那種大顆的類型， 覺得吃了很剛好又不會太飽～內餡是道地港式的甜鹹口味，鬆軟的麵皮搭配顆粒超大的豬肉，增添了叉燒包的口感，讓編媽空靈的胃獲得到救贖(誇張)。

-葡式焗蛋塔

甜點是另外一個胃，不管是吃了豐盛的晚餐、還是晚上想追劇嘴饞，沒來個甜食怎麼算是完美的一天呢？

豪鼎私廚的蛋塔小小一顆，不僅沒有熱量上的負擔，更有多種吃法。烤來吃，或是直接從冷凍庫拿出來冰冰的吃，都很厲害！

編媽使用氣炸鍋炸12分鐘，真的超 • 好 • 吃！辦公室同仁一致好評到不行，搶著吃、吃到不夠分的那種～

外皮酥脆到掉渣，編媽懷疑自己吃了拿破崙蛋糕的外殼，層次分明又不失整體口感，把酥皮薄而具層次的口感傳遞出來，搭配蛋香十足的內餡非常match！

到豪鼎飯店辦婚禮的新娘子，都會指名其中的一道菜必須換蛋塔，婚禮結束之後還會念念不忘，逢年過節必帶一盒回味一番，就知道這蛋塔有多厲害！

-海鮮港點大總匯（本次無販售）

✔魚子燒賣2件(豬肉、草蝦仁、白麥粒、蝦蛋)

✔韭菜海鮮餃2件(韭菜、草蝦仁、花枝)

✔香煎花枝餅2件(草蝦仁、花枝、馬蹄)

-香煎花枝餅（本次無販售）

煎到外殼酥酥脆脆，搭上鮮甜的蝦仁＋花枝，以及脆脆的馬蹄，是會忍不住一口接著一口的，雖然份量不大，但用料十分有誠意！

-蜜汁叉燒酥（本次無販售）

「酥」的起的蜜汁叉燒酥，外殼超級酥脆，用心捏出層層疊疊的酥皮，搭上道地港式甜鹹不油膩的叉燒內餡，編媽超愛！快來嚐嚐豪鼎老師傅的真功夫吧！

-宵夜銀絲卷

免自己炸的銀絲卷！貼心的豪鼎私廚已經大火炸過的銀絲卷，買來只要用烤箱烘烤就很酥脆，配上煉乳或蜂蜜就是大人小孩都愛的宵夜點心！

-豉汁蒸排骨（本次無販售）

豆鼓與秘醬讓新鮮的排骨肉質更細緻，牙口不好的老人小孩都可以吃，軟嫩可口、吮指留香。

-店裡沒賣的鳳爪（本次無販售）

飯店沒賣的鳳爪，只有網路平台獨家販售～每包大約是300公克重，散發著紅蔥油的迷人香氣，吃起來香Q帶有豐富的膠質，涮嘴到停不下來！

正宗手路菜

-老闆吃的紅燒牛腩

絕對隱藏版，據說是豪鼎老闆的最愛。

選用牛復部及靠近牛肋部份鬆軟肌肉，有筋、有肉、有油花。加上辛香料，小火慢燉，入口肉軟油香，再打配羅勃的清甜中和，讓口齒留香。

-玫瑰油雞腿

冰鎮吃超好吃！光滑的雞皮，與皮肉之間雞凍，一口咬下完美結合。肉質細緻偏軟，在咀嚼時會有甘甜飽滿的雞汁流出，不論單吃還是當配菜都很適合。

-秘制秋刀魚

退冰就可以吃～屬於清爽酸甜系秋刀魚，因為加了話梅並融合日本清酒，夏天吃也不會覺得有負擔，如果懶得煮飯那就買它沒錯！

慢熬燉湯系列

不用大費周章顧火，簡單加熱就上桌，輕鬆當個優雅媽咪，大人小孩都最愛的濃郁湯品，真的非常好喝！

-一品芽白雞湯

燉煮到呈現濁白色的一品芽白雞湯，以老母雞慢燉之上湯為基底，不含味精，並加入白果、金華火腿、高山娃娃菜和干貝。歷經十幾個小時熬制，湯品呈奶白色，十分費工。

喝起來醇厚鹹淡剛好，雞腿肉的口感軟爛好咬，大約是1～2人份量，因為沒有加味精，完全是老母雞和干貝、蔬菜的鮮甜奶香味，後韻舌頭也沒有殘留不舒服的感覺，好喝給讚！

編媽特別稱讚它的娃娃菜，真的是一點纖維感也沒有，嫩到懷疑人生，吞下去的瞬間突然頓悟了「一品芽」的真諦，真的是萬中選一的嫩芽～

-元貝牛蒡精力湯

同款以老母雞慢燉而成，並加入干貝、牛蒡、雞翅、枸杞、薑，喝了暖心舒適。

因為加入了干貝，雞湯多了海鮮的鮮甜味，提升了湯品的層次。雞腿肉軟嫩多汁，搭上鮮嫩的厚切牛蒡十分養身。牛蒡富含高纖高鐵的營養價值，是女孩們相當需要的湯品～

-黃耆樹菇益氣湯

使用黃耆、冬蟲、猴頭菇、乾香菇、雞腿燉煮，喝起來完全不會有中藥味道，反而是濃濃的箘菇甘甜。只要有冬蟲入菜的湯頭都是特別香醇可口，吃起來的口感又Q又脆。

雞腿肉吃起來Q嫩緊實的口感，一口咬下超滿足。吸附滿滿湯汁精華的猴頭菇，軟嫩清甜。

-花旗蔘淮山元氣湯

同款再以老母雞慢燉的湯品，加入山藥、蓮子、子排、枸杞、薑、花旗蔘。花旗蔘是非常進補的食材，補卻不躁熱，如果最近爸媽們勞累了絕對要喝上一碗提升精氣神。

子排(排骨中最為鮮嫩的部位)肉質軟嫩好咬，連軟骨都可以吃，裡面的山藥及蓮子因長時間燉煮吸飽了湯汁，鬆軟綿密。這一碗湯品性屬溫涼，是炎炎夏天補充元氣的好湯品。

-紅糖膠原雪蓮

使用雪蓮子、木耳、桂圓紅棗、紅糖燉煮出來的聖品，愛美的女孩們都知道補充膠原蛋白怎樣都不嫌多吧！

木耳燉煮的軟度與脆度恰到好處，吃的到口感及滿滿的膠原蛋白，清甜爽口不會膩，無論是加熱吃或是冰冰涼涼享用都非常美味，最適合這種炎熱的夏天來上一碗啦！

▶必吃宅配冷凍港點都在 豪鼎私廚◀

還有必吃港式蘿蔔糕，在另外一團喔，這裡買 https://mamilove.com.tw/groupbuy/8450 

(因為港點是冷凍出貨，無法與其他冷藏商品併單，還請媽咪們見諒！）