《健康手做》Cuisinart 美膳雅微電腦全自動麵包機 (CBK-100TW)

「有了寶寶之後才開始學怎麼當媽咪」這句話貓媽有深深的體會
記得以前可是一道菜都不會燒的呢!但是從小貓出生開始，總想給她最好的
現在又常常看到食品問題的新聞，所以除了副食品以外
貓媽開始學習怎麼自己做小貓最愛的點心-麵包，因而展開了這段手做麵包之旅...

工欲善其事必先利其器，貓媽找到了Cuisinart這個牌子
是歐美以多功能食物處理器著名的品牌，連米其林名廚都推薦的喔
目前這麼多麵包機中，貓媽看上的是這款的麵包機的保固、穩定和簡單好上手的操作介面
第一次做就成功更讓我大大的對它加分!現在就讓大家來看看我的分享吧:D

★Cuisinart 美膳雅微電腦全自動麵包機 (CBK-100TW)

尺寸：47.63X33.02X40.64公分
電壓：120V
頻率：60Hz
功率：500W
重量：9.9公斤

剛拿到的時候好有滿足感阿!因為有點重量XD但這樣放著比較不怕小朋友輕易移動發生危險
裡面會有保固書、說明書(中英文的喔)、食譜、量杯、量匙

機體本身的配備



考量到烘培的時間跟電壓，媽咪們請選一個單獨的插頭讓麵包機使用，這樣比較安全!

貓媽確認東西無誤後就迫不及待動手做啦!


這次是貓媽第一次操作，所以不會有冷卻的問題
提醒大家，之後使用前或清潔前都要確認機體要是冷卻的狀態喔，避免機器壞掉或是做不出成品囉



在操作的時候貓媽有發現一個延遲啟動的功能，特地翻了一下說明書
原來這項功能的作用是能延遲13個小時完成成品
看來以後能設定好時間讓麵包機凌晨開始工作，一早就有香噴噴的麵包囉
但裡面記得別放些容易壞掉的食材，像是牛奶、雞蛋、乳酪、果醬類的
畢竟時間一拉長我們就不能確保它的新鮮度~
還有生麵團也別用延遲的這項功能喔，發酵的時間不對可能就做不出想像中的樣子了XD

我們先將牛奶、麵粉、奶油、糖、鹽、酵母照上面圖片的指示倒進去烤模以後
將烤模斜斜的放進機身再轉正!(這點很重要喔，像貓媽就瞧了很久XD)
接著按著面板上的步驟：
先設定麵包的大小，烤出來的顏色(淡色、中等、深色)
然後選擇模式，要選對喔!因為這是麵包機計算揉捏程度跟發酵時間的關鍵!
再次確定以後，就能按下啟動鍵
貼心提醒：運作的期間盡量別再按面板喔，電腦控制的機器比較不會當機
一定會有媽咪問說：那葡萄乾呢?
很好!媽咪有認真在看XD
如果想要在吐司內有配料的話，在麵團揉捏完成後機器會發出第一次逼逼的提醒聲，這時候再加進去
當機器出現第二次逼逼聲時則是將下方捏合槳來出來的時機，烤出來的麵包形狀會比較完整漂亮



挖屋，健康美味的葡萄吐司完成了~
取出烤模後倒過來搖搖模具，吐司輕輕鬆鬆就拿出來囉!
當貓媽迫不及待的要動手切時...
鈞媽出現了!
鈞媽:「等等!剛出爐的吐司麵包要先跟空氣做二氧化碳交換的呼吸，切片前先冷卻20-30分鐘，這樣才吃得出麵包的美味也不傷身喔」
大家記起來了嗎?
有媽咪問，那如果沒辦法盯著麵包機怎麼辦?
沒關係，這台還有個貼心小功能，當烘烤時間完成以後會直接轉為保溫模式，能再維持60分鐘，時間內取出就OK囉!

等機身冷卻後就能將烤模拿出來清洗，機身拿濕抹布用擦拭就好了
記得拔插頭前要先短按暫停鍵1-3秒喔，確定關機後再收起來!



這麼簡單就能做出健康又放心的點心給寶貝吃，貓媽心中的感動無限阿
這次還對廠商動之以情...拜託他給我們一個漂亮的預購價!
機會難得阿~萬能的媽咪們一起動手做做看吧❤9/26開始出貨喔❤