一起動手做蛋糕★【Welcome Bake 來約會吧！】 親子烘焙體驗課程

Welcome Bake 來約會吧！親子烘焙的幸福時光！

烘焙是近年來非常興盛的休閒活動，就算當了媽媽，那少女時代的甜點魂都還在燃燒啊 (*‘ v`*) 一聽到有適合親子手作的烘焙坊，荳荳媽立刻找薇薇媽一起預約了！這次體驗位於中山國中捷運站附近的「Welcome Bake 來約會吧！」烘焙坊，是親子一起做甜點很好的選擇喔！

Welcome Bake 提供店內詢問度最高的『達菲/雪莉玫造型蛋糕』作為媽咪愛獨家體驗課～另外還有新菜單☛『粉紅夾心蛋糕』、『造型壓模餅乾』，以及店內一直很受歡迎的『卡通造型杯子蛋糕(小熊維尼家族)』、『卡通造型手作麵包(麵包超人)』喔！

「Welcome Bake 來約會吧！」就在中山國中的正對面，離捷運站大概 5 分鐘路程。真的不用怕找不到路啊～

水藍色招牌配上青草地的裝飾，就算路人經過都會忍不住駐足看個幾眼，很適合拍照紀念唷！上面還有清楚的營業時間。

一進入店內，是明亮且開放式的烘焙場所，整個環境用白色與藍色搭配，打造舒適柔和的空間～

Welcome Bake 的環境很令人放鬆，有種走入朋友家聚會般的愜意！現場老師跟小朋友的互動也很親切，氣氛很舒適呦～

非常齊全的備料器材區，課程中要用到的容器、秤重機、麵粉食材...也都是在這裡取用喔！環境保持得很乾淨，整個過程會看到老師不定時地整理器材區，讓媽媽們更安心了。

需要常溫跟冷藏的食材，則要到冰箱裡取用唷！

放眼望去，雖然店鋪並不特別大，但烤箱、計時器、攪拌機等一應俱全，擺得乾淨整齊。能在孩子參與的過程裡，保持整潔的環境，真的不得不給這邊的老師們一個大大的讚啊d(`･∀･)b

荳荳媽很喜歡「Welcome Bake 來約會吧！」帶給大家的好觀念，在備料區旁邊有開放的簡易洗手（流理）台；當媽咪們完成作品後，記得要把所有使用的器具杯皿都洗乾淨唷～這也是教導孩子自主及養成好習慣的方式！

另外，有兩間廁所提供客人使用，裡面還有親子馬桶以及尿布台，非常貼心。

如果需要休息或是喝杯咖啡提神，這裡有免費的咖啡與茶水唷～

接下來就要介紹 Welcome bake 設計給『媽咪愛』的烘焙課程囉！以下有標示造型蛋糕、手作麵包、杯子蛋糕製作的難易等級、預計所需時間，趕快去看哪種烘焙課程最吸引妳吧↓↓

親子烘焙體驗課程	課程難度	預計課程時間(可能因當天體驗狀況而調整)
達菲 or 雪莉玫 6 吋造型蛋糕	★★★★☆	3.0 hr
卡通造型手作麵包4個：麵包超人(紅豆乳酪內餡)	★★★☆☆	2.5 hr
卡通造型杯子蛋糕4個：小熊維尼家族	★★★★☆	2.5 hr

♡ 雪莉玫 6 吋蛋糕

先來試試『媽咪愛限定款蛋糕』：「雪莉玫造型蛋糕」 ！

 

Welcome Bake 會提供甜點的食譜，並用平板顯示每一步的示意圖，老師會大致講解今天要做的主題，接著就讓大家自己跟著平板上面的步驟來備料、製作。而且多了示意照片，就算新手也會覺得清楚又安心啊！別再說自己不會烘焙，無法陪孩子享受烘焙的天倫之樂，在這裡，每個人都可以當賢妻呀！

有些初學者可能會在操作過程中疑惑的步驟，牆上還有另外貼說明。不過不用擔心，不管哪個步驟有問題，現場隨時都有貼心的老師可以協助處理唷～有問題都可以開口問。 DIY 前記得先洗洗手，換上親子圍裙！這裡提供多樣款式的大小圍裙，還看到有爸爸、媽媽、孩子都穿上一樣的圍裙，很有全家動員的趣味呢！

先來做雪莉玫蛋糕的基底，是使用「戚風蛋糕」的食材與作法來進行喔～建議在操作之前，好好看過一遍平板中的影片教學，可以加深記憶！

特別是注意事項，媽咪們要仔細閱讀～尤其是珍惜食材的部分，若是有超過食譜的額外食材需求，可能需要向媽咪們酌收費用，一定要記得呀！

孩子們幫忙拿食材備料的時候到囉！兩個孩子可興奮的～還可以順便帶他們認識做蛋糕的食材呢！

桌上是已經秤好重量的食材備料，好的開始就是成功的一半，還沒開始做就覺得信心滿滿了XD

開始做蛋糕的基底囉！攪拌的過程，除了爸媽實際操作外，也可以適時放給孩子幫忙做簡單的部分，他們都會很開心的！

薇薇正努力把常溫奶油與鮮奶攪拌混合在一起～

攪拌機的時間設定好後，就算只是按了一下開始與關閉，都會讓荳荳覺得參與感十足呢！ㄎ

看著攪拌機轉呀轉呀，孩子們超開心！

打發蛋白霜到有點凝固的感覺，就可以繼續將蛋黃糊與蛋白霜混合攪拌了～

因為烘焙過程有許多小細節需要特別注意，像薇薇和荳荳都才三歲多，會建議媽咪們先自行處理到一階段，再邀請寶貝一起加入比較好唷！

店員會很貼心地教導一些小技巧，讓蛋糕變得平順，烤出來零失敗的好方法。然後，薇薇與薇薇媽就仔細照做(｡◕∀◕｡)

「雪莉玫造型蛋糕」↓↓

光是在知道要做雪莉玫蛋糕的時候，荳荳跟薇薇就猛盯著平板上的圖案看，好想趕緊進行！完全擄獲了 3 歲少女的心XD

「雪莉玫造型蛋糕」的步驟比較繁雜一點點，先將蛋糕糊倒入六吋蛋糕模內～

接著需要將空氣打出（把蛋糕模拿起並往桌上摔幾下），然後送進烤箱裡面。

每一個烤箱都會有對照的計時器，荳荳媽這次使用的是「6」號烤箱，所以記得要按對計時器的時間，以免搞錯唷！

從烤箱拿出後，就要準備脫膜啦！戚風蛋糕要冷卻的時間比較久一點，老師會拿一個桌上型的風扇給他冷卻一下～

脫模後，還是需要一小段時間持續冷卻喔！但是已經看到漂亮的蛋糕體啦❤

這段時間，我們也沒閒著～已經把所有造型蛋糕需要使用的備料都一併準備好了！開始準備可愛雪莉玫的臉蛋食材囉～我們需要使用到的是調色用的甜菜根粉和白巧克力。

利用微波爐融化巧克力後， 就把甜菜根粉加入調色～

老師還有給我們造型紙，跟著形狀描繪，就不用怕畫壞了><初學者或是對畫畫沒有信心的媽咪們，可以將溶化後的巧克力倒入擠花袋裡面，剪一小開口慢慢描唷！

白巧克力可以製作雪莉玫的蝴蝶結、調色過的玫瑰色巧克力是雪莉玫的立體耳朵，還有黑巧克力裝飾雪莉玫的眼睛鼻子嘴巴。

蛋糕終於冷卻好後，記得將圓滾滾的蛋糕用刀子從正面裁修，把雪莉玫臉蛋的紙張放在蛋糕上，去掉除了雪莉玫之外的多餘蛋糕，呈現出雪莉玫的小小橢圓狀臉型。

將需要佈滿整個蛋糕的鮮奶油打好，從白色的基底開始畫～這時候需要使用擠花袋與花嘴來協助，才能一點一點擠出精緻的臉孔唷！

荳荳媽再次使用甜菜根粉與鮮奶油搭配，調色出屬於雪莉玫的粉紅色。

一層一層擠上蛋糕，裝飾美麗可口的雪莉玫～

終於！與孩子合力完成囉～雖然後面的造型繪畫需要大人操作，但荳荳對外都說是她做的，好不驕傲！XD

近看發現，疑～荳荳媽怎麼忘記幫雪莉玫加上嘴巴？其實荳荳媽是故意想做出屬於我和荳荳的專屬無嘴雪莉玫。（媽咪們也可以添加自己的一些小創意，讓作品別出心裁唷～）

看完是不是覺得很討喜，也想動手做看看呢？荳荳媽跟薇薇媽都很喜歡「Welcome Bake 來約會吧！」的親子課程，因為步驟好上手、成品又很漂亮，整個很好拍啊！完成作品以後，到這面 Welcome Bake 牆拍照是一定要的啦ヽ(●´∀`●)ﾉ

重點是，回去家人吃了蛋糕，都覺得味道有一定水準啊！！做得開心、又得到大家的美味讚賞，是最有成就感的事了。尤其是自己親手烘焙的，更是為甜點添上一份愛的滋味❤

這裡不僅僅是親子相處的好去處，同時也適合夫妻、情侶、三五好友、一家人等任何形式的朋友參加。親手做的食物特別有溫度和心意，透過手作甜點傳達的愛，力量更大呀！ 

♡ 『平日限定』卡通造型手作麵包4個：My Friend（達菲好朋友）

這次的達菲造型麵包，也是媽咪愛限定課程！如果是想分享給好朋友們，很推薦這個達菲好朋友的麵包體驗，老師會幫忙把做好的麵包分裝入透明塑膠袋，可以送給親朋好友喔！

麵包需要製作麵糰、用手捏推，摸起來比小朋友玩的黏土更有溫度，而且柔軟又有彈性的觸感超療癒啊！麵包要等待 2 次發酵，等待的時候就可以來製作雪莉玫跟 Stella 兔兔的頭飾囉～比較細節的麵包製作過程，可以看快速影片喔：

在烤出爐的麵包上面，就可以用白巧克力醬描繪達菲熊和朋友們的臉型，再接著畫上眼睛和耳朵、嘴巴等等（旁邊的平板可以對照達菲的圖案來畫，媽咪不用擔心喔～或是小朋友想自由發揮的話也可以！）。

剛裝飾好的達菲麵包完成了！圓圓澎澎的臉蛋，真的很可愛呢～

可愛的達菲造型是媽咪愛獨家才有喔！其實一個麵包大約跟大人的手掌差不多大，吃起來份量不小，讓小朋友送禮也很有心意呢～

這次特別在耳朵上加上黑巧克力的裝飾，是原本角色沒有的，這部分就可以讓寶貝發揮創意囉！達菲、雪莉玫、傑拉多尼(貓)、Stella(兔子)大團聚，可愛的模樣讓人捨不得下肚！

這次新加入的蛋糕造型都超美的～對親愛的爸爸表達感謝、愛意，就親手做個愛的蛋糕吧～

♡父親節推出新品♡檸檬糖霜蛋糕

♡父親節推出新品♡法式檸檬塔

♡父親節推出新品♡芋泥鮮奶油蛋糕

♡ 6吋鮮奶油粉紅夾心 /  6吋經典粉紅夾心

蛋糕有兩種口味可以選擇喔↓↓↓

鮮奶油粉紅夾心☞ 愛心型蛋糕蛋糕夾草莓果醬、抹草莓鮮奶油
經典粉紅夾心☞ 愛心型蛋糕夾草莓果醬、抹巧克力醬

♡ 卡通造型手作麵包4個：麵包超人(紅豆乳酪內餡)

如果是想分享給好朋友們，很推薦這個麵包超人麵包體驗！

麵包需要製作麵糰、用手捏推，摸起來比小朋友玩的黏土更有溫度，而且柔軟又有彈性的觸感超療癒啊！

把柔好的麵團組合好、餡料也包進去，就可以進烤箱囉！！

 

♡ 卡通造型杯子蛋糕4個：Winnie the Pooh(小熊維尼家族)

超可愛的維尼家族杯子蛋糕～(*´∀`)~♥ 相較於前面的達菲熊蛋糕，這個更容易上手唷！

每一個造型的的巧克力顏色，都是自己可以調出來的呢！表情造型當然也可以自己描繪囉❤

♡ 造型壓模餅乾(約15~25片)

造型壓模餅乾算是體驗裡面最簡單的，很適合小朋友操作喔！只要按照步驟，將備料攪拌好成麵團之後，用準備好的壓模就可以做出可愛的造型，放進烤箱烤就完成囉！

Welcome Bake 的環境和氣氛都非常適合親子烘焙，還有熱心的老師會隨時在身邊幫忙，推薦給各位媽咪們❤ 記得在跟團之前，要先看過下面的團購須知喔！

☆團購須知☆

可使用時間：本團體驗課程無實體票券，媽咪於下訂且完成付款後，約 3 個工作天後即可自行向 Welcome Bake 預約時間，建議媽咪於購買課程一個月內進行體驗喔！
退票方法：若媽咪須辦理退票，請於 7 天內主動聯繫媽咪愛。

 

註1. 訂購完成後，由消費者自行向 Welcome Bake 預約時間。（預約專線：02-2718-9178，請媽咪先準備好訂單編號、收件人姓名及電話，以及當天參加人數喔～）
註2. 預約後如需調整預約時間，最晚請於預約日期前一日來電告知欲更改時間。
註3. 若預約當日取消，將不予退回款項。
註4. 連續兩次取消者，將限制下次預約時間僅能於 3 日前預約 Welcome Bake 服務。
註5. 本館採預約制，為維護下一位客人的權益，請媽咪準時參與體驗喔！

☆Welcome Bake 來約會吧！資訊☆

地址：台北市松山區復興北路361巷12號（近中山國中站）
電話：02 2718 9178
營業時間：

週一 PM 2: 00~PM 10: 00
週二~ 週六 AM 10: 00~PM 10: 00（最後入場時間為 PM7:00）
週日 AM 10:00~PM 8:00（最後入場時間為 PM 5:00）

 

☆館內注意事項☆

1. 低消為每人製作一份點心，若合做則加收人頭費100元，每份最多兩人合做， 6Y以下免收人頭費。

2. 假日6人以上預約需付每位大人300原訂金，3個工作天內未付訂金將自動取消訂位。

3. 如因操作問題需要多拿食材，加購價格如下：  

雞蛋  10元/顆  
鮮奶油  25元/100ml   
巧克力裝飾  10元/15g