【鹿窯菇事】有機乾冬菇 / 系列餅乾

「 這不是菇菇，是餅乾！」懂菇，也很會說菇事的鹿窯菇事給寶貝完全不同的零食體驗！以新鮮菇製作而成的餅乾讓孩子們瘋狂愛上，真的超！涮！嘴！ ( σ՞ਊ ՞)σ 與其選擇市售成份不明的餅乾，香菇餅乾更讓人安心 ♥

除了可愛的香菇餅乾，這次開團還有第！一！朵！有機乾冬菇（每次開團，都造成轟動的菇王，沒跟上只好再等一年！）堅持一年一作菇，肉質特別肥厚而且相當扎實～ 冷冷的天，就需要來一碗暖暖的雞湯呀！每一朵香菇都在搶時間「爭鮮」，將香味發揮到極致！

 

一般菇農冬天夏天都會種菇，但是鹿窯菇事堅持選在最適合香菇生長的冬季培育，清澈純淨的南投水鹿發源地呵護著冬菇慢慢成長，一年只得一季最好品質的「一作菇」，每朵都飽滿厚實香氣十足呀！(*´ސު｀*)

先來看看香菇餅乾吧！這系列的包裝很有意思，外盒都設計成：第 X 話，可愛的造型，方便媽咪帶去朋友家講菇事 (｡･ω･)ﾉﾞ

各種不同的菇菇放在一起，邊講菇事邊吃香菇餅乾，把香菇當零嘴，越吃越涮嘴！

媽咪，快來跟我講！菇！事！

- 原味香菇餅乾（全素）-

成份：新鮮香菇、果糖(樹薯粉)、食用鹽、白胡椒粉、植物油(黃豆油、棕櫚油)
規格：70 g / 盒
保存方式：菇餅乾容易受潮，開封後請儘快食用以確保品質。

看這香菇造型，真的是選用新鮮香菇，簡單調味加工後下去真空油炸的，咬下去都有ㄎㄚㄎㄚ的聲音，吃起來酥酥脆脆的口感，保留了香菇自然的風味～ 好吃！

- 芥末香菇餅乾（全素）-

成份：新鮮香菇、果糖(樹薯粉)、食用鹽、白胡椒粉、植物油(黃豆油、棕櫚油)、L-麩酸鈉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、芥末香精、麥芽糊精、綠色色素(梔子藍色素、紅花黃色素)
規格：70 g / 盒
保存方式：菇餅乾容易受潮，開封後請儘快食用以確保品質。

喜歡嗆辣口味的，芥末香菇充滿哇沙米的味道，小心吃太快眼淚流出來呀，是非常有層次的口味，又不會蓋過香菇的原始味道喔！

- 原味秀珍菇餅乾（全素）-

成份：新鮮秀珍菇、果糖(樹薯粉)、食用鹽、白胡椒粉、椰子粉、植物油(黃豆油、棕櫚油)、L-麩酸鈉
規格：70g / 盒
保存方式：菇餅乾容易受潮，開封後請儘快食用以確保品質。

喜歡秀珍菇的，也千萬別錯過這款原味秀珍菇餅乾唷！

這款口味比較淡，所以吃多也不覺得膩～ 細細品嚐，愈嚼愈能吃出香菇的香味！

是可愛秀珍菇的形狀，配上一杯茶飲，零嘴也可以吃得營養喔！

- 芥末秀珍菇餅乾（全素）-

成份：新鮮秀珍菇、果糖(樹薯粉)、食用鹽、白胡椒粉、椰子粉、植物油(黃豆油、棕櫚油)、L-麩酸鈉、麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、芥末香精、綠色色素(梔子藍色素、紅花黃色素)
規格：70g / 盒
保存方式：菇餅乾容易受潮，開封後請儘快食用以確保品質。

喜歡嗆辣口味的，芥末香菇充滿哇沙米的味道，小心吃太快眼淚流出來呀，是非常有層次的口味，又不會蓋過香菇的原始味道喔！

 

- 原味素肉乾 -

成份：香菇頭、大豆沙拉油、蛋、砂糖、胡椒鹽、沙茶醬(胡椒粉、麩粉、辣椒粉、南薑粉)、咖哩粉、鹽、醬油
規格：140g / 盒
保存方式：菇餅乾容易受潮，開封後請儘快食用以確保品質。

原味素肉乾口味的蛋奶素，是擷取香菇蒂部位，QQ 的特別有嚼勁，和肉乾很相似！

 

看完餅乾系列，當然也得照料一下全家大小的胃！米糕油飯、香菇鑲肉、香菇燉雞湯...... 無一不需要香菇來陪襯提味。不過近幾年因為劣質的大陸香菇進口，有些黑心商人甚至混合台灣菇販售，長霉的、添加化學製品的，(*´>д<) 不知道吃進多少黑心物質。為了讓媽咪吃到安心又高營養價值的香菇，貓媽找來了擁有有機認證的乾冬菇品牌－鹿窯菇事，以香菇變化出各式各樣料理，大展廚藝！(๑´ڡ`๑)

- 第一朵有機乾冬菇 -

規格：55g/盒
保存方式：乾燥香冬菇怕受潮，建議以密封方式保存在室溫乾燥，或再多一層保護袋更好(雙層保護)。開封後請勿放入冰箱，以免受潮，二個月內為最佳賞味期。

冬天最適合燉煮香菇雞湯補一補，好喝的關鍵就在素材－香菇。

傳統市場買的散裝香菇，容易接觸空氣受潮、附著灰塵，常常是現場聞很香，買回去煮味道就沒了。為了保護香菇，鹿窯菇事的冬菇以低透氧的夾鏈袋密封，這樣香菇濃郁的香氣就可以鎖住，也比較不會壞掉喔。

一開封，濃郁的菇香馬上四溢啦，真的好香好香，一作菇與一般香菇有什麼差別，貓媽終於明白了！這次開團的香菇，可是一作菇裏頭的上品，冬天的第一朵香菇唷～ 香菇的香氣又更濃烈了！第一朵冬菇是冬天首次摘採的香菇（冬菇的第一批，第二次摘的就不是第一朵）是冬菇中最好的，因為生長的時間長，吸收了最多的養分，不論是口感及香氣都是最棒的！

從「木屑堆積→裝袋壓包→蒸氣殺菌→走菌→成熟採收→分級→烘乾→完成」，一年一種的漫長流程成就了鹿窯有機認證好菇！

✔ 溫火烘培 36 小時，每 2 小時一朵朵手工翻面，直到完全乾燥 
✔ 通過 TUV 德國杜夫萊茵無農藥檢測 
✔ 堅持不使用制菌劑，以艾草薰香進行有機消毒
✔ 有機驗證字號：ZH-13CAS132 
✔ 本產品已投 1000 萬產品責任險

好的乾燥香菇，除了聞起來清香，香菇內面顏色會呈現淺黃色，用手撥開要能聽到酥脆的聲音，菇傘也必須完整且傘緣內捲唷！

香菇不但具有可愛的造型，還有豐富的維生素，吃香菇好處多多，但是媽咪也得選對優質的香菇，簡單比較台灣香菇與大陸香菇的差別： 

	台灣香菇	大陸香菇
菇傘表面	無裂痕呈現皺縮狀♛	有裂紋花菇、無裂紋光面菇、壓縮扁香菇、香菇絲四種
香氣	香♛	香氣淡或有異味
菇體	質地脆硬♛	不良受潮導致質地濕軟
檢驗	能出示無農藥證明與檢驗報告♛	噴灑農藥預防害蟲，有些甚至添加致癌物質

♛ 鹿窯菇事不但每一項都勝出，還通過有機檢驗和 TUV 無農藥檢測唷！（檢驗證書附在文末，媽咪可以好安心）

鹿窯香菇的尺寸分級標準為：2L（約 4~5 cm）、L（約 3~4 cm）。大香菇很適合燉香菇雞湯時使用唷～

冷冷的天，就需要來一碗暖暖的香菇雞湯呀！

- 菇菇拌醬 -

款式：辣味 / 原味

講究原味，不添加防腐劑！嚴選香冬菇和蒜頭、紅蔥頭、番茄、壺底醬油拌炒出幸福美味，怎麼拌都好吃唷 :)

每一口都吃得到香菇原味！喜歡吃辣的爸比媽咪可以選擇辣味的款式～ 真的超級無敵下飯！

球球實在覺得太下飯了，一口接一口完全停不下來啊～

簡簡單單搭上燙青菜也超對味唷～ 看看寶貝有多喜歡，笑得好燦爛啊！媽咪寶貝深夜飢餓的好隊友，吃起來就是對味～

下班趕忙著回家，還在煩惱端出什麼好菜嗎？香菇無論是當主角或配角，都是廚房最常用到的食材，鹿窯菇事都幫媽咪準備好囉！還有營養香菇餅乾也一起帶回家吧！

以下是鹿窯菇事通過的檢驗報告，安心看得到❤

 

貼心提醒：
食品因衛生及安全考量，一經拆封無法辦理退換貨！到貨後請馬上檢查有無任何瑕疵，如有訂購內容不符、包裝破損、拆封時發現有異味等瑕疵情形，請於 2 日內 (以送達簽收日期為第1天)，來電與媽咪愛客服人員聯繫告知退換貨需求。

開封後的乾香菇請儘早食用，開封後只要把空氣擠出，封緊夾鏈，放置在陰涼乾燥處保存。提醒媽咪千萬不要放進冰箱，因為冰箱有溼氣會讓乾香菇受潮唷！