吃對東西，孕期聰明養胎不變胖！

大家去產檢的時候，常常會聽到醫師說：「寶寶太小或太大，其實都不好。」孕期的飲食控制可是很重要的呢！本文要和媽咪們分享懷孕期間的飲食重點與養胎食譜，讓媽咪吃得健康營養，寶寶發育壯壯，又不胖在自己身上唷！

孕期的飲食重點

✔ 營養均衡，多吃蔬菜。

✔ 宜清淡，忌重鹹、重辣。

✔ 少吃精緻的甜點、零食。

✔ 少喝咖啡濃、茶、酒。

✔ 水果可以吃，但過甜的水果要少吃。

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養胎食譜

✔ 綠葉菜含豐富的葉酸，可以多吃地瓜葉、波菜、A菜、青江菜、芥蘭菜、綠花椰菜等蔬菜，可以將上述蔬菜川燙，再適量拌入橄欖油、苦茶油或麻油等，會比大火熱炒好喔。

✔ 植物性蛋白質很重要，可以多吃豆類製品或喝豆漿，因為醬油比較鹹，可以用少量的油來煎豆腐，營養又好吃，怕沾鍋的話，不妨先用一點蛋汁在鍋子底部。皮蛋豆腐雖然也很好吃，但淋在上面的醬油膏要少吃喔。

✔ 動物性蛋白質能讓媽咪感到活力，以雞肉、魚肉為首選，牛肉或豬肉再依需求自行添加。

✔ 攝取澱粉可以增加飽足感，例如：米飯、馬鈴薯，但澱粉類食物熱量頗高，不宜攝取過多喔！如果覺得少吃白飯會很餓，試試熱量較低的蒟蒻或冬粉吧！

✔ 善用紅蘿蔔、洋蔥的天然甜味，去拌炒木耳、菇類、雞肉等味道較淡的食材，兼具美味與營養，就可以減少鹽或味精的用量。

✔ 正餐之外若想補充其他營養，可以喝鮮奶、現打的酪梨牛奶、低鹽的雞精、醫師指示的媽媽專用奶粉等。