【鹿窯菇事】有機乾冬菇系列

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【鹿窯菇事】有機乾冬菇系列

一年一作菇,肥厚飽滿、香氣十足,通過有機認證

  • 一年一作菇,朵朵肥厚飽滿、香氣十足,通過有機認證
  • 有機認證乾冬菇》溫火烘焙36小時,緊緊鎖住的濃郁菇香
  • 有機特菇禮盒》特大、特少、特香、特精品的頂級乾冬菇,比法國松露更稀有
  • 有機黑面白背乾木耳》模擬陽光烘焙24小時,完整鎖住木耳膠質
  • 講菇事香菇餅乾嚴選新鮮香菇調味,一口接一口的酥脆口感保留香菇風味
  • 多款禮盒包裝精緻,年節送禮或自用都適合
  • 全團購買滿 1200 元即享免運優惠唷!
  • 廠商限量供應,滿單就會提早關團

口碑嚴選

正品保證

7天鑑賞

加密付款

【預購團】
團購截止時間 ☞ 12/31 (六)23:59
運費 80 元,台灣本島媽咪購買本團滿 1200 元,可享全團免運優惠!
​出貨時間 ☞ 商品採購+集貨需要 1-2 周,預計 1/5-1/10 開始出貨。如遇特殊狀況因故延遲會再與媽咪通知,請媽咪見諒!為縮短媽咪收到貨的時間,此預購團不再與其他商品合併。到貨後會依下單順序陸續出貨,較晚下單的媽咪就會比較晚收到貨喔!


佛跳牆、米糕油飯、香菇鑲肉、燉雞湯、長壽麵...... 無一不需要香菇來為各種經典年菜陪襯提味。不過近幾年因為劣質的大陸香菇進口,有些黑心商人甚至混合台灣菇販售,長霉的、添加化學製品的,(*´>д<) 不知道吃進多少黑心物質。為了讓媽咪吃到安心又高營養價值的香菇,貓媽找來了台灣唯一擁有有機認證的乾冬菇品牌-鹿窯菇事,讓好媳婦在過年,以香菇變化出各式各樣料理,大展廚藝!(๑´ڡ`๑)

鹿窯菇事

一般菇農冬天夏天都會種菇,但是鹿窯菇事堅持選在最適合香菇生長的冬季培育,清澈純淨的南投水鹿發源地呵護著冬菇慢慢成長,一年只得一季最好品質的「一作菇」,每朵都飽滿厚實香氣十足呀!(*´ސު`*)

鹿窯菇事有機乾冬菇

鹿窯菇事的包裝都超有設計感的,非常適合送禮。這次開團有「有機乾冬菇與乾木耳紅禮盒」,還有比法國松露更稀有的「有機特菇禮盒」「講菇事系列香菇餅乾」

有機特菇禮盒

✿ 鹿窯菇事 有機乾冬菇

規格:有機乾冬菇(L)-55g/盒、有機乾冬菇(2L)-90g/盒
保存期限:12 個月

傳統市場買的散裝香菇,容易接觸空氣受潮、附著灰塵,常常是現場聞很香,買回去煮味道就沒了。為了保護香菇,鹿窯菇事的冬菇以低透氧的夾鏈袋密封,這樣香菇濃郁的香氣就可以鎖住,也比較不會壞掉喔。

一開封,濃郁的菇香馬上四溢啦,真的好香好香,一作菇與一般香菇有什麼差別,貓媽終於明白了!

鹿窯菇事有機乾冬菇

從「木屑堆積→裝袋壓包→蒸氣殺菌→走菌→成熟採收→分級→烘乾→完成」,一年一種的漫長流程成就了鹿窯有機認證好菇!


✔ 溫火烘培 36 小時,每 2 小時一朵朵手工翻面,直到完全乾燥 
✔ 通過 TUV 德國杜夫萊茵無農藥檢測
✔ 堅持不使用制菌劑,以艾草薰香進行有機消毒
✔ 有機驗證字號:ZH-13CAS132 
✔ 本產品已投 1000 萬產品責任險
鹿窯菇事有機乾冬菇

好的乾燥香菇,除了聞起來清香,香菇內面顏色會呈現淺黃色,用手撥開要能聽到酥脆的聲音,菇傘也必須完整且傘緣內捲唷!

鹿窯菇事有機乾冬菇

香菇不但具有可愛的造型,還有豐富的維生素,其中的核酸類物質更有助於降壓、降膽固醇、降血脂。吃香菇好處多多,但是媽咪也得選對優質的香菇,簡單比較台灣香菇與大陸香菇的差別: 

  台灣香菇 大陸香菇
菇傘表面 無裂痕呈現皺縮狀 有裂紋花菇、無裂紋光面菇、壓縮扁香菇、香菇絲四種
香氣 香氣淡或有異味
菇體 質地脆硬 不良受潮導致質地濕軟
檢驗 能出示無農藥證明與檢驗報告 噴灑農藥預防害蟲,有些甚至添加致癌物質 


♛ 
鹿窯菇事不但每一項都勝出,還通過有機檢驗和 TUV 無農藥檢測唷!(檢驗證書附在文末,媽咪可以好安心)

鹿窯香菇的尺寸分級標準為:2L(約 4~5 cm)、L(約 3~4 cm)。大香菇很適合燉香菇雞湯時使用唷~
鹿窯菇事有機乾冬菇

✿ 鹿窯菇事 有機特菇禮盒

規格:80g/盒
保存期限:12 個月

除了有機乾冬菇,還有一年裡只有兩三天可以收成特大、特少、特香、特精品的稀有「特菇」禮盒,是鹿窯菇事系列中最高級的禮盒喔!盒子超精緻可愛,一盒裡面有大大的九朵,送禮超適合(๑′௰‵๑)

鹿窯菇事有機特菇禮盒

每一朵重量都高達 8g 以上,用尺量一量,直徑超過 7cm,真的超級大。如果是新鮮的狀態,更可達 100g、直徑 10cm 以上٩(ˊᗜˋ*)و 

鹿窯菇事有機特菇禮盒

像台灣這種有機特冬菇比一般香菇又多出一倍的生長期,能收成的數量,幾乎不到總產量的 1%,又必須通過有機驗證,可說是朵朵珍貴比法國松露還稀有呀!

鹿窯菇事有機特菇禮盒

Q.常常有媽咪詢問乾香菇要浸泡多久才可泡發?

A.乾香菇洗淨後,泡入碗冷水,尺寸 2L 浸泡約 1 小時,尺寸 L,約 40 分鐘後撈起;如果是用熱水,尺寸 2L 浸泡約 20 分鐘,尺寸 L,約 10 分鐘。但是實際泡發狀況,會依香菇厚度而變化唷~

鹿窯菇事有機乾冬菇

冬天最適合燉煮香菇雞湯補一補,好喝的關鍵就在素材-香菇。

鹿窯菇事有機乾冬菇

媽咪可以依據自己常烹飪的料理,選用不同尺寸的乾冬菇唷! 

有機乾冬菇(L)-55g/盒 有機乾冬菇(2L)-90g/盒 有機特菇禮盒 80g/盒
有機乾冬菇 有機乾冬菇 有機特菇禮盒

✿ 鹿窯菇事 有機黑面白背乾木耳

規格:45g/盒
保存期限:12 個月

鹿窯不光是出產好菇,木耳也是他們家的優質產品。與乾冬菇一樣採用密封夾鏈包,乾木耳的包裝也是超精緻的唷!ヾ(*´∀`*)

乾木耳不但擁有有機驗證標誌,還可以查詢生產履歷,真的很安心~ 而且鹿窯的木耳是使用新鮮木耳直接烘乾模擬日曬使用機器長達 24小時烘焙,可以避免傳統日曬的汙染問題,還有日照長短不均,影響乾燥程度。這樣木耳本身的膠質就完全保留囉!

鹿窯菇事有機乾木耳

極致烘乾的木耳重量變得更輕更好保存,泡水展開後,膠質就會回復,吃起的口感真的很脆耶~

鹿窯菇事有機乾木耳

木耳富含膳食纖維,是種非常好的食材唷!

鹿窯菇事有機乾木耳

冷冷的冬天,來一碗熱熱的冰糖木耳露吧!

鹿窯菇事有機乾木耳

✿ 鹿窯菇事 紅禮盒

規格:有機黑面白背乾木耳 45g x 1、有機乾冬菇 (2L)55g x 2
保存期限:12 個月

這次特別幫媽咪準備了過年紅禮盒,一盒裡面包含:有機黑面白背乾木耳一包、2L 尺寸的有機乾冬菇兩包。

鹿窯菇事紅禮盒

香菇和木耳是台灣家庭必備的食材,不管燉雞湯幫老公與長輩補身體,或是製作小孩超愛的甜湯都適合。用量不大,當然要選用安心又有高營養價值的囉!

鹿窯菇事紅禮盒

✿ 鹿窯菇事 講菇事三入禮盒組

規格:原味香菇餅乾 (70g)、原味素肉乾 (140g)、芥末香菇餅 乾(70g)
保存期限:12 個月
※原味香菇餅乾
芥末香菇餅乾-全素;原味素肉乾-蛋奶素

最後要介紹講菇事香菇餅乾,把香菇當零嘴,越吃越涮嘴!

鹿窯菇事講菇事
(▲喜歡竹製餐具的媽咪,可以把 MIT 竹製品品牌 la-boos 也帶回家!)


這系列的包裝很有意思,外盒都設計成:第 X 話,可愛的造型提把,方便媽咪提去朋友家講菇事(。・ω・)ノ゙
鹿窯菇事講菇事

三入組裡面有:原味香菇餅乾、原味素肉乾、芥末香菇餅乾各一包。每一款都用夾鏈袋包裝,吃不完的時候也不怕軟掉(基本上是會一口接一口,馬上吃光光啦 XD)

鹿窯菇事講菇事

看這香菇造型,真的是選用新鮮香菇,簡單調味加工後下去真空油炸的,咬下去都有ㄎㄚㄎㄚ的聲音,吃起來酥酥脆脆的口感,保留了香菇自然的風味~ 好吃!

鹿窯菇事講菇事

原味素肉乾口味的蛋奶素,是擷取香菇蒂部位,QQ 的特別有嚼勁,和肉乾很相似!喜歡嗆辣口味的,芥末香菇充滿哇沙米的味道,小心吃太快眼淚流出來呀,是非常有層次的口味,又不會蓋過香菇的原始味道喔!

鹿窯菇事講菇事

✿ 鹿窯菇事 原味秀珍菇餅乾四人分享包

規格:20g x 4入/盒
保存期限:12 個月
※全素 

喜歡秀珍菇的媽咪,也千萬別錯過這款原味秀珍菇餅乾唷!

原味秀珍菇餅乾

四小包一組,跟親朋好友分享,一起享用菇菇餅的美味♥♥

原味秀珍菇餅乾

這款味道比素肉和芥末口味的淡,所以吃多也不覺得膩~細細品嚐,愈嚼愈能吃出香菇的香味!

原味秀珍菇餅乾

是可愛秀珍菇的形狀~配一杯飲料,零嘴也可以吃得營養喔!

原味秀珍菇餅乾

原味香菇餅乾 四人分享包-全素

規格:20 g x 4 入/盒
保存期限:12 個月
*全素

除了秀珍菇的選擇,媽咪也千萬別錯過原味香菇餅乾唷!

接著要介紹鹿窯菇事的即食沖泡粥啦,超推薦!

料理菇事即食沖泡粥

口味:極道冬菇粥 / 蒜香雞茸粥 / 起士蕈菇粥 / 桂圓木耳粥 / 薑汁豬肉粥
保存期限:18 個月
規格:30g x4包/盒(每一包份量 30公克,每分熱量約100大卡 
注意事項:因粥品有添加鹽份,不建議一歲以下幼兒食用唷!

現代人不是沒時間準備三餐,就是不知道如何料理,有些時候則是嘴饞想要來點零嘴,這些情形鹿窯菇事都知道喔,因此幫媽咪把無農藥乾冬菇和乾木耳放進甜鹹口味的即食粥品裡,只需要準備一只碗和 200c.c 的熱水,等待 3 分鐘,就可以享受一杯暖心粥品 (*︶*)

鹿窯菇事即時沖泡粥

包裝都超可愛的耶,光看外盒就覺得好幸福唷,每一款都不添加防腐劑,全家人可以安心食用喔!

鹿窯菇事即時沖泡粥

一盒裡面有四包,還有附一份料理菇事介紹唷~

鹿窯菇事即時沖泡粥

可以看到裡面的香菇份量相當多,聞起有很濃的香味喔!

鹿窯菇事即時沖泡粥

食用方式也非常方便喔,對懶人族來說真是一大福音呀!
1. 食材倒入碗中,注入約 200c.c. 熱水
2. 蓋上杯蓋,等待 3~5 分鐘
3. 攪拌均勻後,即可開動



來看看這次開的四種口味的成分與特色吧!

口味 成分 特色

極道冬菇粥

鹿窯菇事即時沖泡粥

 

成份:
糙米、麥芽糊精、燕麥粉、香菇、紅蘿蔔、洋車前子殼、岩鹽、黑木耳、麥芽糖醇、芹菜、敏豆、紅米、酵母抽出物、紫米、白胡椒粉、香芹粉。

*純素

混合天然穀類、蔬菜健康食材。

蒜香雞茸粥

鹿窯菇事即時沖泡粥

成份:
糙米、麥芽糊精、燕麥粉、香菇、雞肉、紅蘿蔔、洋車前子殼、岩鹽、黑木耳、香蒜粉、花椰菜、紅米、洋蔥粉、紫米、酵母抽出物、蒜粒、白胡椒粉、黑胡椒粒。
迷人蒜香風味結合雞茸細緻口感。

起士蕈菇粥

鹿窯菇事即時沖泡粥

成份:
糙米、燕麥粉、麥芽糊精、香菇、起士粉、岩鹽、紅蘿蔔、洋車前子殼、黑木耳、麥芽糖醇、蝦粉、花椰菜、洋菇片、黑芝麻粒、紅辣椒粉、酵母抽出物、洋蔥粉、普羅旺斯辛香料、菠菜、洋蔥。
濃郁起士的與蕈菇的香氣揉合法式風味。

桂圓木耳粥

鹿窯菇事即時沖泡粥

成份:
糙米、麥芽糖醇、黑糖、桂圓粉、黑木耳、洋車前子殼、薏仁、大燕麥片、紅米、芋頭地瓜、紅棗粒、紅茶粉、銀耳。

*純素
鹿窯無農藥乾木耳天然膠質,搭配香甜可口特選桂圓。

除了直接泡著吃,還可以延伸到其他料理唷!小火慢煮起士蕈菇粥淋在義大利麵上,沾著法國麵包也好吃~

鹿窯菇事

兩包桂圓木耳粥加入 200cc 牛奶,變身桂圓木耳牛奶粥,口感超像西米露!

鹿窯菇事

媽咪也可以利用各種口味的即時沖泡粥變化其他創意料理。

來看看媽咪們的試吃報告吧

鹿窯菇事

♦ 龍龍媽咪:「以前要熬香菇粥有點麻煩,尤其是備料得花很多時間,粥又煮得不夠入味。終於有機會吃到鹿窯菇事啦!蒜香雞茸粥有微微的蒜味,當消夜或晚餐都很方便,而且每一份大約 100 卡,比一顆蘋果的熱量還低,不怕胖囉!

♦ Claire 媽咪:「想吃粥時很方便,加熱水均勻攪拌後就能吃∼雖然是乾燥包,但沖泡出來的香菇不會乾乾的很小朵,香菇味滿濃的,粥也滿稠不會水水的。這款極道冬菇粥味道偏淡,適合當成早餐輕食來吃(方便又快速)或是辦公室下午點心、晚上宵夜。」

♦ Winnie 媽咪:「只要泡熱水攪拌就可以吃非常方便,粥有起士香氣,不過喝起來微辣因為有胡椒味,香菇很好吃而且料多實在!」

♦ 雪寶媽咪:「每一口都有我喜歡的桂圓味道∼泡開後加入冰塊吃起來冰冰涼涼的很爽口,特別是脆脆的木耳讓口感多了些驚喜不單調!

鹿窯菇事 菇菇拌醬

款式:原味 / 辣味

講究原味,不添加防腐劑!嚴選香冬菇和蒜頭、紅蔥頭、番茄、壺底醬油拌炒出幸福美味,怎麼拌都好吃唷 :)

每一口都吃得到香菇原味!喜歡吃辣的爸比媽咪可以選擇辣味的款式~ 真的超級無敵下飯!

球球實在覺得太下飯了,一口接一口完全停不下來啊~

簡簡單單搭上燙青菜也超對味唷~ 看看寶貝有多喜歡,笑得好燦爛啊!媽咪寶貝深夜飢餓的好隊友,吃起來就是對味~

年節煩惱端出什麼好菜,或是苦惱送什麼好禮嗎?香菇與木耳無論是當主角或配角,都是廚房最常用到的食材,鹿窯菇事都幫媽咪準備好囉!這次開團購買滿 1200 元即享免運優惠,一起把營養香菇餅乾帶回家吧!

鹿窯菇事

以下是鹿窯菇事通過的檢驗報告,安心看得到❤
鹿窯菇事

鹿窯菇事
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2.開封後的乾香菇與乾木耳請儘早食用,開封後只要把空氣擠出,封緊夾鏈,放置在陰涼乾燥處保存。提醒媽咪千萬不要放進冰箱,因為冰箱有溼氣會讓乾香菇受潮唷! 

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