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史無前例免運團!頂級日料店指定,手打黑輪片、花枝丸、章魚丸

基隆在地老師傅製作,餡料口感超Q彈澎湃!只用高級新鮮海產魚漿,每一口都是滿滿海鮮鮮甜!
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55 則媽媽評論

真實承諾
Yu-ping Hsu
Yu-ping Hsu

手打旗魚黑輪片-8片裝

非常新鮮,非常好吃小朋友都喜愛,也非常方便運用在餐點上。
susan
susan

基隆手工牛蒡黑輪片-7-8片(480g ±10%)

這一系列不論是煮湯或煎炸都很好吃 口感很好
Belle
Belle

手打旗魚黑輪片-8片裝

好吃推薦,吃完會再回購。。。。。。。。。
Nancy黃南西
Nancy黃南西

手打旗魚黑輪片-8片裝

超厚又Q的甜不辣!晚餐簡單炒一下就是一道菜,兒子超級愛。
Kenix
Kenix

日式紫蘇蝦輪片-8片裝

紫蘇蝦輪片真的很好吃!稍微退冰後用氣炸鍋炸過就可以開動,簡單又美味。
Juju Lu
Juju Lu

手打旗魚黑輪片-8片裝

真的是日本料理店賣的關東煮,丟下去煮湯都不用調味就很鮮甜
Ann mom
Ann mom

基隆手工牛蒡黑輪片-7-8片(480g ±10%)

牛蒡味道很香,氣炸鍋一炸味道就很吸引人了
Polly
Polly

手打旗魚黑輪片-8片裝

Linda
Linda

手打旗魚黑輪片-8片裝

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評價
說明

運費:225元,滿8件享免運優惠。(本團無外島寄送服務)
出貨時間:下單並完成付款後,將於 7 個工作天內完成出貨。到貨日不能指定,還請媽咪體諒唷!

 

相信大家一定在外面吃過火鍋店、炸物店那種軟軟沒口感,味道也說不上來是什麼,沒有什麼鮮味,只覺得在咀嚼一種固體的甜不辣等廉價魚漿製品。因為有太多這種不好的經驗,現在編媽幾乎是很少吃天婦羅、黑輪片、魚丸等等這類食品了。

 

直到有天公司同事丟來了一家廠商的資訊,並且信誓旦旦的說:「這家的黑輪片和丸子都超好吃!是透過關係好不容易才取得這個廠商的資料,他們家不太做網路,都是供應高級日本料理店的,一定要開團啊!」

這位同事一家都是吃貨,吃遍大江南北,什麼好料沒吃過,基於對同事食物鑑賞品味的信任,跟廠商拿了些樣品來試吃,真的是驚~為~天~人~啊!才知道不是甜不辣不好吃,而是編媽沒吃過好吃的!

有別於市面上的魚漿製品,使用的都是些混雜甚至是品質較低的海鮮,這一家則是很敢用料,精選高級新鮮海鮮,例如:旗魚、花枝、章魚、蝦子、干貝等等,加上基隆經驗老道的老師傅去製作,無論用炸、烤、炒、煮都好好吃啊!看看這美妙的剖面圖,編媽只是隨便從中間切一刀,直就看到整顆干貝包在其中,不愧是供應高級餐廳食材,品質之高餡料如此澎湃!話不多說,趕緊帶媽咪一起來看看這次開團的品項吧!

黑輪片

本次黑輪片共有三種口味,分別是經典的手打旗魚黑輪片、日式紫蘇蝦輪片、基隆手工牛蒡黑輪片。

手打旗魚黑輪片:

高級新鮮旗魚肉手打而成,厚而扎實又帶點Q彈的口感,並無使用太過花俏的調味,為的就是能每一口都能吃到旗魚的香氣以及鮮美。

 

紫蘇蝦輪片:

編媽本身就超愛紫蘇,所以當然私心最愛紫蘇蝦輪片,除了吸睛之外,整片紫蘇葉沒在客氣的蓋在黑輪片上,一口咬下海鮮的鮮味在口腔中引爆,接著又會有一股紫蘇的清香被引出,讓人吃多也不膩口,只想一片接著一片。

 

基隆手工牛蒡黑輪片:

牛蒡本身就是帶有一點獨特的香氣,一點點的根莖味,一點點的甜味,都能更凸顯魚漿本身的美味,並增添了許多味道上的層次!

 

想吃的健康一點,改用氣炸鍋ㄧ樣可以有金黃色澤和香酥的外皮,還不用擔心被油噴到以及廢油的問題!不用過多的調味,沾一點胡椒鹽就好好吃,甚至不沾也可以!

編媽將黑輪片切成小段,再加一點沙茶調味,大火炒至上色,美味又快速的炒黑輪就上桌囉~!

看看這蝦輪片的切面圖,還可以看到紅紅的蝦肉呢!厚度也是給得很有誠意,大口咬下只有滿足~

除了黑輪片之外,當然丸子類也是不能錯過的重點!可能會有媽咪覺得啊不都是魚漿,能有差異到哪裡去?這家真的不容小覷,每一款咬下都是驚喜,每一口都讓味蕾得到不同的滿足。

本次丸子類共有五個口味,巨無霸干貝海鮮丸、芋頭貢丸、澎湖花枝丸、脆口章魚丸、九層塔花枝丸

巨無霸干貝海鮮丸

你沒看錯,裡面就是有這樣一顆完整的干貝 (因為是切面圖所以只看到半顆),要知道干貝=高級,這可不是什麼隨便在超市、市場就能找到的極品啊!還有花枝也在裡頭,這樣鮮味十足的搭配,包準吃到妳「花枝亂顫」好吃到合不攏嘴,大小又是一般丸子的兩倍,真的不能吃太多顆,不然其他口味都要吃不下啦!

芋頭貢丸

芋頭控照過來啊,身為芋頭控對於芋頭的標準是很嚴格的,鬆軟的芋頭和豬肉彈而扎實,讓兩種截然不同的口感合而為一,搭配芋頭獨有的香氣,更可以帶出豬肉的鮮甜,編媽覺得用煮的更好吃!

澎湖花枝丸

澎湖新鮮直送的花枝製作而成,鮮甜美味又吃得出花枝獨有的彈牙又帶點鮮脆的口感,拿來煮湯、烤、或氣炸都值得給100分!有沒有發現即使是全白的花枝漿,切面起來卻還是有層次的,甚至表面還帶點水分,這就是真材實料的證明,代表丸子裡面的食材是很實在又多變化的,才能製造出在口中活靈活現的美味啊!

脆口章魚丸

愛章魚的人一定懂那章魚那獨有嚼勁的美好,以往章魚料理常見的大概就是章魚小丸子,現在我們有脆口章魚丸囉,每一口吃得到章魚腳,講真的比起章魚小丸子那每顆裡只有小小一點的章魚,這個真的滿足度大提升!

九層塔花枝丸

九層塔可說是台灣人最熟悉的香草之一了,從鹹酥雞、煎蛋、三杯、羹湯等等台式料理都少不了它的蹤跡,因為他迷人的香氣實在太百搭了!包裹在花枝漿裡面,香氣直衝腦門,可說是大海和土地的完美結合啊!

偷偷跟媽咪說,那天在辦公室試吃,雖然每一種口味都很迅速地被同事消滅,但九層塔這一味,是最多同事的第一名選擇!這次還史無前例8包就免運,真的奉勸各位媽咪買好買滿,買多頂多冰去娘家婆家鄰居家,買少吃不夠真的會哭哭,尤其現在能不出門就不出門,在家自己下廚的次數也大幅提升,當然糧食一定要準備夠啊!

日式蒲燒鰻

平時去餐廳吃鰻魚飯,小小一份要價三四百塊,荷包實在吃不消。這款蒲燒鰻是外銷等級,也已經充分調理過,媽咪收到只要自行加熱就可上桌,保證吃得開心又過癮~

看看這肉的厚度,完全沒在開玩笑!鰻魚非常大片肉又很厚,魚肉很Q彈又紮實,不會一夾就散掉,醬汁是帶有甜味的,非常下飯又好吃。

盛些白飯放幾樣配菜最後放上一段鰻魚,也可以再加點白芝麻點綴,一碗鰻美味的魚丼飯就完成了~!

兩個小孩都愛不釋口,球球因為太想念日本料理,竟然還用家裡的海苔包起「鰻魚壽司」,一解對迴轉壽司的相思之苦。因為醬汁給的非常多,媽咪也可以把剩下的醬汁保存下來用來拌飯喔!,

 

 

-食品標示

 

 

 

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