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安心台灣豬!【台全牧場】產銷履歷豬肉&無亞硝酸香腸

年菜必備豬腳!台灣的伊比利豬,產銷履歷認證,絕無抗生素殘留!

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266 則媽媽評論
真實承諾

Kate Pang
Kate Pang
台全牧場 - 古早味香腸(無亞硝)-依克數為主-300g/包
好吃,吃起來感覺很紮實,肉質非常好,口感Q彈,有嚼勁
歐妮媽咪
歐妮媽咪
台全牧場 - 腩排丁-450g/包
很不錯。。。。。。。。。。。。。。。。。
Ariel
Ariel
台全牧場 - 低脂絞肉-(漢堡排或炒菜超實用)-300g/包
完全沒有肉的腥味,回購超多次,開團必買 廠商很nice
丁丁
丁丁
台全牧場 - 梅花肉片-(火鍋/丼飯好幫手)-300g/包
非常棒 好吃 以後還會想再回購 👍🏻
Suchi
Suchi
台全牧場 - 梅花肉片-(火鍋/丼飯好幫手)-300g/包
梅花肉片品質很好,商品是抽真空的,保存上很方便商品不容易變質
Audrey Lin
Audrey Lin
台全牧場 - 梅花肉片-(火鍋/丼飯好幫手)-300g/包
還沒開來吃但油花看起來也蠻好吃,包裝也很完整
Purin
Purin
台全牧場 - 古早味香腸(無亞硝)-依克數為主-300g/包
第一次購買,小孩很愛香腸,但外面販賣的都含亞銷不敢任意嘗試
Eve
Eve
台全牧場 - 低脂絞肉-(漢堡排或炒菜超實用)-300g/包
肉的品質穏定 沒什麼豬肉腥味 料理起來方便好吃
Close Juan
Close Juan
台全牧場 - 五花肉條-(漢堡排或炒菜超實用)-300g/包
五花肉條很不錯,很適合包美生菜,還好有買兩份,吃光光了!
fin媽咪
fin媽咪
台全牧場 - 霜降肉(二層肉)-300g/包
打算中秋節再來烤,看起來品質不錯,希望烤起來一樣好吃
小涵
小涵
台全牧場 - 低脂絞肉-(漢堡排或炒菜超實用)-300g/包
真的很方便,前一天冰冷藏,隔天就能料理,重點完全沒有豬腥味,好吃😋
Oli mom
Oli mom
台全牧場 - 低脂絞肉-(漢堡排或炒菜超實用)-300g/包
這個絞肉不會很油,買來炒菜或是做絞肉漢堡很好用
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說明

【台全牧場 聽音樂長大的快樂豬】
運費:150 元,全團購買滿 1000 元可享免運費優惠喔!​
外島運費:350 元;金門與連江地區運費小箱為350元、大箱為400元。
出貨時間:媽咪下單並完成付款後,須至少等 5個 工作天才能收貨喔!因配合黑貓宅配送貨時段 週日、週一不提供配送,到貨依宅配狀況可能有誤差,還請媽咪體諒唷!

春節特別注意事項

2/1前完成付款, 可年前收到貨
2/1之後的訂單將於2/5完成出貨

**年前最後出貨日2/5**
2/5(含)之後的訂單將於2/17開始陸續出貨,請可接受的媽咪再下單喔!

小提醒:同時購買常溫商品及冷凍商品的媽咪,將會使用冷凍配送哦!

家中冰箱必囤食材!吃過一次【台全牧場】的豬肉就知道肉質真的很香甜,沒有豬腥味,被稱之為「台灣的伊比利豬」!連身為專業廚師的親戚都讚不絕口呢。

尤其是每次開團熱銷回購NO.1的古早味香腸,#媽咪們最擔心的亞硝酸鹽都沒有添加!使用五香粉、醬油等天然香料調味,嚴選台灣快樂豬的後腿肉,低脂低熱量,清爽不膩口。

一般香腸可能會為了保持肉的鮮紅與保鮮而添加亞硝酸鹽,但台全牧場製作的香腸,也因為沒有使用亞硝酸鹽,所以香腸呈現的是最真實、不那麼鮮豔的顏色。看得到的安心,料理多變化,加上孩子看到香腸就超愛呀!編媽都會定期回購呢~

身為一個職業婦女,每天的時間都是滿的,很多時候恨不得自己有三頭六臂可以一次處理好多事情!所以在料理食材挑選上就格外嚴格!【台全牧場 聽音樂長大的快樂豬】肉質乾淨衛生、已經切片處理好,完全是媽咪最好的幫手。

【台全牧場 聽音樂長大的快樂豬】嚴格監控產、製、銷的品質,不只通過 CAS台灣優良食品廠的認證,還是很多知名餐廳首選指定的肉品喔!更曾被天下雜誌報導呢~

🔸無抗生素殘留、磺胺藥劑、賀爾蒙
🔸保證210日自然熟成豬隻
🔸產銷履歷嚴格監控
🔸HACCP品質管控
🔸冷凍真空包裝,要吃多少煮多少

因應中秋烤肉節(咦)台全牧場新增了「烤好烤滿」的豬肉組,就是澎湃就是好吃!一家大小安心吃!

 

快樂豬除了聽音樂長大,更生活在環保豬舍中,有良好的通風設備、飲用優良的水源、食用無添加藥物的飼料,而且每一個包裝上面都有QRcode可以讓媽咪查看『產銷履歷』喔!

更棒的是,很細心地把每一袋肉處理好、真空包裝,不只不佔冷凍空間,退冰的時間也跟著減少了呢~每天早上媽咪決定好晚餐要吃什麼,再拿到冷藏退冰,下班後回家後就不用等,直接煮!

【台全牧場】無添加古早味香腸

保存期限:6個月
規格:300g/包(5入)
成分:豬肉、里肌油、豬腸衣、糖、醬油、鹽、米酒、白胡椒、五香粉、肉桂粉
豬肉產地:台灣

 

家庭料理永遠不退流潮的絕對是它!香腸真的是一個飽足又好拿取的烤肉料理!以往我都要覓尋密料醃漬還少添加物的店家,有孩子之後,無添加才是王道。這個古早味香腸,不但不添加任何化學添加劑,同時也無亞硝酸鹽,料理給孩子吃,我們安心;吃在孩子嘴裡,我們放心。

一般香腸可能會為了保持肉的鮮紅與保鮮而添加亞硝酸鹽,但台全牧場製作的香腸,也因為沒有使用亞硝酸鹽,所以香腸呈現的是最真實、不那麼鮮豔的顏色。

而且Winona媽真的超愛烤香腸的!夜市、觀光景點、家常菜,這個料理還真的少不了!

給大家一個烤香腸的小撇步,香腸最怕沒有熟,所以建議大家在腸皮烤到收縮定形之後,再用刀子斜刀畫開。那天晚上實在太嘴饞,一不小心還沒烤就劃了好幾刀,稍微就有點毀容了(╥﹏╥)

如果是在表皮有熟的狀態再劃幾刀,就可以烤出媲美20年香腸攤的漂亮香腸!你看看那豐富的油脂與金黃的腸衣,真的看到就餓了!!!

這一包烤下去,我與兩個小孩一餐消夜就不見了(好罪惡)美食當前,五臟廟敲鑼打鼓,體重什麼的⋯⋯就先放一邊吧!

另外推薦媽咪,買個熱狗堡或是麵包,夾香腸也真的超級好吃!簡單完成營養又美味的早餐,孩子立刻吃光光呢~

也有媽咪詢問,欸?為什麼香腸不是真空包裝呢?那是因為雖然真空包裝可以延長產品的保存期限,但醃製肉品比較擔心有肉毒桿菌,而肉毒桿菌是厭氧菌,所以為了減少一些風險,【台全牧場】選擇不真空包裝。當然口味也有實際測試,口感品質一樣沒問題唷!

【台全牧場】產銷履歷認證-安心豬肉

豬肉一直以來真的是Winona媽不好採買的項目之一,因為Winona爸真的很怕豬腥味,因此在這次料理前,我真的冷汗在滴。但打開包裝的那一剎那,我的腰挺得可直了!沒有!沒有那個令人害怕的味,先讓我驕傲灑花一下下!

真空的肉品,只要事先用常溫水流水解凍,吃多少用多少,買多就庫存,對Winona媽來說真的很方便呢!

✮ 去皮五花厚片

保存期限:6個月
規格:300g/包
豬肉產地:台灣

 

去皮五花肉片是豬的腹脇部位,肥瘦相間,拌炒起來特別香甜好吃!這次選擇了用烤肉的方式料理,小家庭烤肉也可以選擇用電烤爐的方式,如果擔心煙霧大,只要放一台電風扇背向在烤盤旁,吹出來的位置剛好在窗邊,其實就可以解決多數的問題。

厚度不容小覷,一不小心會越咬越上癮,不過如果要給孩子吃,建議還是可以醃漬一下會嫩口許多~

『去皮五花厚片』時我特愛富含筋與油脂的地方,因為在高溫加熱後,這些地方香氣高於肉本身,同時那煎得滋滋作響,就會吃起來脆而有嚼勁,三層肉的部位相當符合,因為三層肉油脂多,相對之下因煎烤散發出的香氣更讓人口水直流啊!

因為是電烤盤的小烤肉,就給Winona來嘗試一下。不過切記,這種油脂多的還是容易有噴濺問題,所以盡可能的告知孩子輕放輕翻面,保持一定距離比較好哦!一會兒功夫,我的親子烤肉出爐第一盤了~難得有機會讓孩子親自體驗,開心也好玩,看Winona吃得超幸福的!

在這裡Winona媽要告訴媽咪們一個私藏小撇步!只要準備一罐鮮香的辣椒醬、10顆左右的Q梅去籽,還有一點點的醬油,依照喜歡的辣度增減辣椒醬,再與去籽的梅肉與醬油打碎絞拌,這配白肉真的超對味的!

✮ 梅花厚片

保存期限:6個月
規格:450g/包
豬肉產地:台灣

 

『梅花厚片』的肉質本身油脂分布的較為均勻,這也是市場媽媽最喜歡買的一個位置,不過會建議這個部位煎烤得嫩嫩的就好,較好入口也不老。

像圖片這樣是小朋友最喜歡的嫩度,確定有熟透即可~睡在一旁的Carlos,聞到味道默默起身,夾了一塊過去,想也不想的就張大嘴咬下,梅花厚片的魅力真的不容小覷呢!

✮ 里肌厚片

保存期限:9個月
規格:450g/包
豬肉產地:台灣

 

取自豬的背脊部位左右各一條的『大里肌』,為豬體最大、最長的肌肉,因為豬隻平常很少運動到此部位,肉質鮮嫩,加上只含少許脂肪,最適合用來煎、炸、炒等料理,以刀面輕拍數下,可使肉質更加柔嫩,如炸豬排、早餐肉等!像是孩子最愛的『炸豬排』,卡滋卡滋的金黃酥脆,咬下一口超~幸~福~(*´∀`)~♥

炸豬排步驟❤ 媽咪可在兩片里肌肉中間夾一片Cheese,孩子都超愛吃(ゝ∀・)

 

STEP1. 使用肉錘或菜刀背面拍打豬肉,讓口感更加軟嫩
STEP2. 準備麵粉、雞蛋液、麵包粉,順序“麵粉->蛋液->麵粉->蛋液->麵包粉”增加麵皮豐富度
STEP3. 準備油鍋,以麵包粉去測試油溫,油溫夠的時候,麵包粉會被小泡泡包圍波ㄘ波ㄘ的
STEP4. 炸兩~三分鐘,外皮金黃酥脆即可!

還可以加入些許洋芋碎片,口感更升一等!和外頭餐廳的炸豬排有得比拼!

✮ 梅花肉片

保存期限:9個月
規格:300g/包
豬肉產地:台灣

 

『梅花肉』位於豬隻上肩部份,因為脂肪分佈均勻,橫切開來如梅花般形狀而得名,做任何料理均十分適合,吃起來除肉質柔軟細緻外,更散發出淡淡豬肉清香,切成薄片,很適合拌炒也適合做成鍋物使用哦~~~

『豬肉蓋飯』是亞米媽最喜歡做的夏季食物之一,鹹鹹甜甜的滋味,真的開胃又好吃!

除了軟嫩的豬肉,媽咪還可以加入蔬菜,讓孩子吃的更營養健康喔!

✮ 低脂絞肉

保存期限:9個月
規格:300g/包
豬肉產地:台灣

 

採肥瘦比1:9的比例調配而成的絞肉超萬用!用來搭配其他食材做煎、炒調理,都十分適合!還能做滷肉飯、包水餃和紅燒獅子頭~

亞米媽常常用豬絞肉炒玉米、煮蔬菜肉肉粥,還有,花點工夫就能做成肉丸子!就讓我示範一下:

肉丸子步驟可加入義大利麵或做成獅子頭!

 

STEP1. 準備雞蛋清、紅蘿蔔末提色、胡椒鹽跟一點點醬油 (勤勞一點,可以再加點薑末、洋蔥末,味道會更美味唷)

STEP2. 放到容器中使勁地攪拌,直到出現黏性後,就可以摔摔肉團讓組織更緊實

STEP3. 手上沾點水或油,抓起適量的肉末甩打成肉丸後下鍋煎炸

✮ 五花肉條

保存期限:9個月
規格:300g/包
豬肉產地:台灣

 

在豬肋排上的肉,『五花肉』的结購是一層瘦肉一層肥肉的間隔著,而它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴,做红燒肉或扣肉都非它莫属~最好的五花肉在接近豬後臀尖部位,這裡的五花肉,五花三層分明,肥瘦肉厚度相當!

看看這個色澤和油花的分佈> < 還沒吃口水就已經流到地上啦!

【台全牧場】省時方便-安心調理系列

✮ 調理五花肉片

規格:600g
成份:快樂豬五花、醬油、糖、蒜頭、鹽
此商品為生鮮產品,請充分加熱後食用
保存期限:冷凍12個月
豬肉產地:台灣

 

台全牧場快樂豬的五花肉,再加上傳統的古早味配方,肉嫩多汁,超級下飯啊!!

✮ 調理里肌肉片

規格:600g
成份:快樂豬五花、醬油、糖、蒜頭、鹽
此商品為生鮮產品,請充分加熱後食用
保存期限:冷凍12個月
豬肉產地:台灣

 

除了五花肉片之外,這次也有調理過後的里肌肉片哦!古早味的醬汁醃漬,無任何化學添加,讓全家人吃得安心又營養!

✮ 蜜汁叉燒

規格:500g/包
保存期限:冷凍12個月
成份:梅花肉、砂糖、精鹽、麥芽糊精、豬肉抽出物B(豬肉抽出物、黃豆水解蛋白、食鹽、乳糖、5'-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5'-次鳥嘌呤核甘磷酸二鈉、豬油、香料、氨基乙酸、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、L-天門冬酸鈉)、肉桂粉、百草粉、調和龍眼蜜(果糖、蜂蜜、焦糖色素、香料)食品添加物 :多磷酸鈉(品質改良劑)、亞硝酸鈉(保色劑)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、甘草酸鈉(甜味劑)、食用色素紅色40號(著色劑)
豬肉產地:台灣

 

有時候就是突然想吃個燒臘啊,「蜜汁叉燒」真的讓編媽直流口水,只需要解凍後稍微煎或炒,就有油花均勻,超軟嫩多汁的叉燒肉了呢!  

✮ 蜜汁肋排

 

成份:豬肉(台灣)、水、醬油膏〔(水、純釀造醬油(水.黃豆.小麥)、大豆水解蛋白、鹽、乙醯化己二酸二澱粉、糯米、調味劑(L-麩酸鈉、 5'-次黃嘌呤核磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核磷酸二鈉)、甜味劑(醋磺內酯鉀、甘草萃).防腐劑(對羥苯甲酸丁酯)〕、果糖、蒜頭、辣椒粉、八角粉、胡椒粉、玉桂粉、丁香粉、小茴粉、花椒粉、調味粉〔(豬肉抽出物、黃豆水解蛋白、食鹽、乳糖、5'-次黃嘌呤核磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核磷酸二鈉、豬油、香料、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、胺基丙酸、L-天門冬酸鈉)、防腐劑(己二烯酸鉀)〕、鹽
淨重:450公克±5%
有效日期:標式於包裝上
保存方法:冷凍-18度以下保存1年
調理方法:將產品退冰以電鍋加熱蒸熟即可
過敏源:本產品含有大豆、麩質的穀類、牛奶(乳糖)及其製品,不適合其過敏體質者食用
原產地:台灣
豬肉原產地:台灣

 

喜歡吃肋排的媽咪也別錯過了,只要加熱蒸熟就可以吃,甜甜鹹鹹的蜜汁配上軟嫩的肋排肉,啃起來特別美味!

 

NEW!【台全牧場】黃金排骨酥、古早味米糕、懷舊鐵路滷排、古早味蘿蔔糕、姆指香腸、絕配韭菜水餃

✮ 冰黃金排骨酥

保存期限:家用冰箱冷凍庫因常開關取物,溫度難維持-18℃以下,因此建議保存期限約2~3個月。
規格:600g/包
成分:豬肉,樹薯澱粉,沙拉油,小麥澱粉,馬鈴薯粉,玉米澱粉(非基改),
水,多磷酸鈉(結著劑),碳酸氫鈉(膨脹劑),偏磷酸鈉(結著劑),甘草粉,香料,蔗糖素(甜味劑),辛烯基丁二磷酸鈉澱粉(黏稠劑),肉桂,白胡椒,醬油(非基改),糖,蒜頭,料理米酒,米,精製食用酒精,鹽,麥芽糊精,辣椒,黑胡椒粒,中鏈三酸甘油脂
豬肉產地:台灣

 

想到金黃酥脆的排骨酥,編媽就流口水!在家輕鬆能煮排骨酥湯,或用氣炸鍋幾分鐘就能出爐一盤香味四溢的排骨酥!

✮ 古早味米糕

保存期限:家用冰箱冷凍庫因常開關取物,溫度難維持-18℃以下,因此建議保存期限約2~3個月。
規格:175g/個;4個/組
成分:糯米、蔥香肉燥【豬肉、水、醬油(非基改)油蔥酥(蔥頭、棕欖油)、冰糖、蒜頭酥(蒜頭、棕欖油)、白胡椒粉(白胡椒、麥芽糊精、玉米澱粉、辣椒)、米酒、鹽】、紅蔥
豬肉產地:台灣

食品添加物:高鮮(麸酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

懷舊鐵路滷排

保存期限:家用冰箱冷凍庫因常開關取物,溫度難維持-18℃以下,因此建議保存期限約2~3個月。
規格:300g/包
成分:豬里肌肉.蔗糖.麵粉.玉米澱粉.分離大豆蛋白.馬鈴薯澱粉.食鹽.預糊化澱粉.乾卵白蛋白.(高膠).蒜粉(大蒜粉.甘薯粉.麥芽糊精.香料.二氧化矽).洋蔥粉.白胡椒粉、關華豆膠.水解動物蛋白.百草粉(小茴.大茴.肉桂.丁香.川椒.白芷.甘草)
食品添加物:調味劑(L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.琥珀酸二鈉.胺基乙酸.DL-胺基丙酸).結著劑(多磷酸鈉.焦磷酸鈉).品質改良劑(多磷酸鈉.六偏磷酸鉀.六偏磷酸鈉).香料.甜味劑(蔗糖素.醋磺內酯鉀.麥芽糊精)
豬肉產地:台灣

 

想吃台灣經典鐵路便當的排骨不用跑去火車站買!只要在家裡加熱後就可以吃啦~~~

✮ 古早味蘿蔔糕

保存期限:家用冰箱冷凍庫因常開關取物,溫度難維持-18℃以下,因此建議保存期限約2~3個月。
規格:1000g/包(10片/包)
成分:成分:白蘿蔔.在來米粉.玉米澱粉.沙拉油.紅蔥頭.豬肉.蔥酥.糖.鹽.蝦米.香油.胡椒粉。
食品添加物:L-麩酸鈉(調味劑)
豬肉產地:台灣

✮姆指香腸(原味、蒜味)

保存期限:家用冰箱冷凍庫因常開關取物,溫度難維持-18℃以下,因此建議保存期限約2~3個月。
規格:300g/包
成分:豬肉.豬腸衣.糖.鹽.大豆蛋白(非基改),D-山梨醇液(甜味劑).肉桂粉.五香粉(肉桂.丁香.三奈.小茴.甘草.大茴).米酒.乳糖.香料食品添加物:L-麩酸鈉.多磷酸鈉.(結著劑)亞硝酸鈉(保色劑).異抗壞血酸(抗氧化劑).乙基麥芽醇(香料).食用紅色色素40號(著色劑)
豬肉產地:台灣

✮絕配韭菜水餃

保存期限:家用冰箱冷凍庫因常開關取物,溫度難維持-18℃以下,因此建議保存期限約2~3個月。
規格:500g/盒
成分:(韭菜)麵粉, 豬肉,韭菜,高麗菜麻油,薑母,蒜,白胡椒粉,大豆沙拉油,黑胡椒粉
食品添加物: L-麩酸鈉,大骨粉(鹽,麥芽胡精, L-麩酸鈉,雞肉,香辛料(丁香,肉桂,甘草), 5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉&5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉,胺基乙酸,DL-胺基丙酸,醬油(水,脫脂豆片,小麥,食鹽),豬肉,洋蔥粉,二氧化矽,檸檬酸,雞油),調味料(鹽,香料,天然香料, L-麩酸鈉,醣類(葡萄糖),酵母精粉(酵母抽出物,食鹽))
豬肉產地:台灣

【台全牧場】冰釀蹄膀、香蔥肉燥

✮ 冰釀蹄膀(附蒜蓉醬)

保存期限:家用冰箱冷凍庫因常開關取物,溫度難維持-18℃以下,因此建議保存期限約2~3個月。
規格:800g/包
成分:豬腳、水、二砂糖、醬油、鹽、冰糖、八角、玉桂、三奈、丁香
豬肉產地:台灣

 

有時候桌上就是需要一兩道大菜,那媽咪絕對不能錯過這道精熬細燉,外皮香Q的冰釀蹄膀!以天然辛香料入味,再採用台全牧場的快樂豬,每一口都是安心美味!

✮ 香蔥肉燥(單包/禮盒)

保存期限:常溫一年
規格:200g/包,禮盒:200g/包,4包/盒
成分:成份:豬肉、水、、油蔥酥(蔥頭、棕櫚油)、醬油、醬油膏【水、黑豆、砂糖、食鹽、糯米、焦糖色素、甜味劑(甘草酸鈉)】、濃色醬油【水、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、焦糖色素(著色劑)、酒精、調味劑(胺基乙酸)、冰糖、蒜頭酥〔蒜頭、棕櫚油、小麥麩皮、玉米澱粉(非基改)〕、沙拉油、米酒(料理米酒、精緻食用酒精)、八角粉、白胡椒粉(白胡椒、麥芽糊精、玉米澱粉(非基改)、辣椒)、鹽、五香粉(小茴、肉桂、八角、丁香、胡萎、陳皮、二氧化矽)。
豬肉產地:台灣

 

餐桌上的料理絕對不能少了這一道!沒有時間滷肉沒關係!台全牧場直接幫你準備好!精選上等豬肉,遵循古法慢火燉滷製成,添加上選蔥乾,香味四溢,開胃就靠這一味!

媽咪們一定要試試看【台全牧場 聽音樂長大的快樂豬】,不只好吃、乾淨衛生、快速方便,還能同時給全家人最放心的料理享受!

這次滿 $1000 就免運!滿1000、2000、3000再贈超萬用豚骨高湯!媽咪趕緊前往選購頁面看看吧!

---營養標示與成分---

---檢驗報告---

※貼心小叮嚀※

*媽咪下單並完成付款後,須至少等 6 個工作天才能收貨喔!不提供時段指定,到貨依宅配狀況可能有誤差,還請媽咪體諒唷!

*依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」排除7天鑑賞期,包含:易腐敗/保存期限較短(生鮮食品)、客製化商品,不提供退貨服務、無解約退費之權利。

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