台灣安心豬【台全牧場】產銷履歷豬肉＆無亞硝酸香腸

家中冰箱必囤食材！吃過一次【台全牧場】的豬肉就知道肉質真的很香甜，沒有豬腥味，被稱之為「台灣的伊比利豬」！連身為專業廚師的親戚都讚不絕口呢。

身為一個職業婦女，每天的時間都是滿的，很多時候恨不得自己有三頭六臂可以一次處理好多事情！所以在料理食材挑選上就格外嚴格！【台全牧場 聽音樂長大的快樂豬】肉質乾淨衛生、已經切片處理好，完全是媽咪最好的幫手。

【台全牧場 聽音樂長大的快樂豬】嚴格監控產、製、銷的品質，不只通過 CAS 台灣優良食品廠的認證，還是很多知名餐廳首選指定的肉品喔！更曾被天下雜誌報導呢～

🔸 無抗生素殘留、磺胺藥劑、賀爾蒙
🔸 保證 210 日自然熟成豬隻
🔸 產銷履歷嚴格監控
🔸 HACCP 品質管控
🔸 冷凍真空包裝，要吃多少煮多少

因應中秋烤肉節（咦）台全牧場新增了「烤好烤滿」的豬肉組，就是澎湃就是好吃！一家大小安心吃！

快樂豬除了聽音樂長大，更生活在環保豬舍中，有良好的通風設備、飲用優良的水源、食用無添加藥物的飼料，而且每一個包裝上面都有 QRcode 可以讓媽咪查看『產銷履歷』喔！

更棒的是，很細心地把每一袋肉處理好、真空包裝，不只不佔冷凍空間，退冰的時間也跟著減少了呢～每天早上媽咪決定好晚餐要吃什麼，再拿到冷藏退冰，下班後回家後就不用等，直接煮！

媽咪們一定要試試看【台全牧場 聽音樂長大的快樂豬】，不只好吃、乾淨衛生、快速方便，還能同時給全家人最放心的料理享受！

✿【台全牧場】酒香筍絲蹄膀

使用快樂豬後腿大蹄膀，肉質結實、美味、少油及富含膠質，再加上老師傅特調的數種中藥材及獨門滷汁，以及紹興酒悶煮數小時！肉質軟嫩入味，還帶點淡雅酒香，風味絕佳！最後再搭配無防腐劑爽脆的筍絲，一道平凡中見精緻、風味出眾的經典台菜!!

✿【台全牧場】麻油腰子湯

最懂料理的養豬職人再次推出限量好湯品『麻油腰子湯 』~腰子使用台全牧場雲林快樂豬，鮮甜厚實脆口的新鮮腰花搭配醇厚濃郁的麻油入味!口水流不停~湯頭濃香順口停不了啊!

✿【台全牧場】四神豬腸湯

【台全牧場】產銷履歷認證－安心豬肉

豬肉一直以來真的是 Winona 媽不好採買的項目之一，因為爸爸真的很怕豬腥味，因此在這次料理前，我真的冷汗在滴。但打開包裝的那一剎那，我的腰挺得可直了！沒有！沒有那個令人害怕的味，先讓我驕傲灑花一下下！

真空的肉品，只要事先用常溫水流水解凍，吃多少用多少，買多就庫存，對 Winona 媽來說真的很方便呢！

✿【台全牧場】去皮五花厚片

保存期限：6個月
規格：300g/包
豬肉產地：台灣

去皮五花肉片是豬的腹脇部位，肥瘦相間，拌炒起來特別香甜好吃！這次選擇了用烤肉的方式料理，小家庭烤肉也可以選擇用電烤爐的方式，如果擔心煙霧大，只要放一台電風扇背向在烤盤旁，吹出來的位置剛好在窗邊，其實就可以解決多數的問題。

厚度不容小覷，一不小心會越咬越上癮，不過如果要給孩子吃，建議還是可以醃漬一下會嫩口許多～

烤『去皮五花厚片』時我特愛富含筋與油脂的地方，因為在高溫加熱後，這些地方香氣高於肉本身，同時那煎得滋滋作響，就會吃起來脆而有嚼勁，三層肉的部位相當符合，因為三層肉油脂多，相對之下因煎烤散發出的香氣更讓人口水直流啊！

因為是電烤盤的小烤肉，就給 Winona 來嘗試一下。不過切記，這種油脂多的還是容易有噴濺問題，所以盡可能的告知孩子輕放輕翻面，保持一定距離比較好哦！一會兒功夫，我的親子烤肉出爐第一盤了～ 難得有機會讓孩子親自體驗，開心也好玩，看 Winona 吃得超幸福的！

在這裡 Winona 媽要告訴媽咪們一個私藏小撇步！只要準備一罐鮮香的辣椒醬、10 顆左右的Ｑ梅去籽，還有一點點的醬油，依照喜歡的辣度增減辣椒醬，再與去籽的梅肉與醬油打碎絞拌，這配白肉真的超對味的！

✿【台全牧場】低脂絞肉

保存期限：9個月
規格：300g/包
豬肉產地：台灣

採肥瘦比1：9的比例調配而成的絞肉超萬用！用來搭配其他食材做煎、炒調理，都十分適合！還能做滷肉飯、包水餃和紅燒獅子頭～

亞米媽常常用豬絞肉炒玉米、煮蔬菜肉肉粥，還有，花點工夫就能做成肉丸子！就讓我示範一下：

肉丸子步驟❤ 可加入義大利麵或做成獅子頭！

STEP1. 準備雞蛋清、紅蘿蔔末提色、胡椒鹽跟一點點醬油 (勤勞一點，可以再加點薑末、洋蔥末，味道會更美味唷)

STEP2. 放到容器中使勁地攪拌，直到出現黏性後，就可以摔摔肉團讓組織更緊實

STEP3. 手上沾點水或油，抓起適量的肉末甩打成肉丸後下鍋煎炸

✿【台全牧場】五花肉條

保存期限：9個月
規格：300g/包
豬肉產地：台灣

在豬肋排上的肉，『五花肉』的结購是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，而它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，做红燒肉或扣肉都非它莫属～最好的五花肉在接近豬後臀尖部位，這裡的五花肉，五花三層分明，肥瘦肉厚度相當！

看看這個色澤和油花的分佈> < 還沒吃口水就已經流到地上啦！

✿【台全牧場】蜜汁叉燒

規格：500g/包
保存期限：冷凍12個月
成份：梅花肉、砂糖、精鹽、麥芽糊精、豬肉抽出物B(豬肉抽出物、黃豆水解蛋白、食鹽、乳糖、5'-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5'-次鳥嘌呤核甘磷酸二鈉、豬油、香料、氨基乙酸、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、L-天門冬酸鈉)、肉桂粉、百草粉、調和龍眼蜜(果糖、蜂蜜、焦糖色素、香料)食品添加物 :多磷酸鈉(品質改良劑)、亞硝酸鈉(保色劑)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、甘草酸鈉(甜味劑)、食用色素紅色40號(著色劑)
豬肉產地：台灣

有時候就是突然想吃個燒臘啊，「蜜汁叉燒」真的讓編媽直流口水，只需要解凍後稍微煎或炒，就有油花均勻，超軟嫩多汁的叉燒肉了呢！  

✿【台全牧場】預炸黃金排骨酥

保存期限：家用冰箱冷凍庫因常開關取物，溫度難維持-18℃以下，因此建議保存期限約2～3個月。
規格：600g/包
成分：豬肉，樹薯澱粉，沙拉油，小麥澱粉，馬鈴薯粉，玉米澱粉(非基改)，水，多磷酸鈉(結著劑)，碳酸氫鈉(膨脹劑)，偏磷酸鈉(結著劑)，甘草粉，香料，蔗糖素(甜味劑)，辛烯基丁二磷酸鈉澱粉(黏稠劑)，肉桂，白胡椒，醬油(非基改)，糖，蒜頭，料理米酒，米，精製食用酒精，鹽，麥芽糊精，辣椒，黑胡椒粒，中鏈三酸甘油脂
豬肉產地：台灣

想到金黃酥脆的排骨酥，編媽就流口水！在家輕鬆能煮排骨酥湯，或用氣炸鍋幾分鐘就能出爐一盤香味四溢的排骨酥！

✿【台全牧場】懷舊鐵路滷排

保存期限：家用冰箱冷凍庫因常開關取物，溫度難維持-18℃以下，因此建議保存期限約2～3個月。
規格：300g/包
成分：豬里肌肉.蔗糖.麵粉.玉米澱粉.分離大豆蛋白.馬鈴薯澱粉.食鹽.預糊化澱粉.乾卵白蛋白.(高膠).蒜粉(大蒜粉.甘薯粉.麥芽糊精.香料.二氧化矽).洋蔥粉.白胡椒粉、關華豆膠.水解動物蛋白.百草粉(小茴.大茴.肉桂.丁香.川椒.白芷.甘草)
食品添加物:調味劑(L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.琥珀酸二鈉.胺基乙酸.DL-胺基丙酸).結著劑(多磷酸鈉.焦磷酸鈉).品質改良劑(多磷酸鈉.六偏磷酸鉀.六偏磷酸鈉).香料.甜味劑(蔗糖素.醋磺內酯鉀.麥芽糊精)
豬肉產地：台灣

想吃台灣經典鐵路便當的排骨不用跑去火車站買！只要在家裡加熱後就可以吃啦～～～

✿【台全牧場】古早味蘿蔔糕

保存期限：家用冰箱冷凍庫因常開關取物，溫度難維持-18℃以下，因此建議保存期限約2～3個月。
規格：1000g/包(10片/包)
成分：成分:白蘿蔔.在來米粉.玉米澱粉.沙拉油.紅蔥頭.豬肉.蔥酥.糖.鹽.蝦米.香油.胡椒粉。
食品添加物:L-麩酸鈉(調味劑)
豬肉產地：台灣

✿【台全牧場】絕配韭菜水餃

保存期限：家用冰箱冷凍庫因常開關取物，溫度難維持-18℃以下，因此建議保存期限約2～3個月。
規格：500g/盒
成分：(韭菜)麵粉, 豬肉,韭菜,高麗菜麻油,薑母,蒜,白胡椒粉,大豆沙拉油,黑胡椒粉
食品添加物: L-麩酸鈉,大骨粉(鹽,麥芽胡精, L-麩酸鈉,雞肉,香辛料(丁香,肉桂,甘草), 5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉&5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉,胺基乙酸,DL-胺基丙酸,醬油(水,脫脂豆片,小麥,食鹽),豬肉,洋蔥粉,二氧化矽,檸檬酸,雞油),調味料(鹽,香料,天然香料, L-麩酸鈉,醣類(葡萄糖),酵母精粉(酵母抽出物,食鹽))
豬肉產地：台灣

✿【台全牧場】香蔥肉燥（單包/禮盒）

保存期限：常溫一年
規格：200g/包，禮盒：200g/包，4包/盒
成分：成份：豬肉、水、、油蔥酥(蔥頭、棕櫚油)、醬油、醬油膏【水、黑豆、砂糖、食鹽、糯米、焦糖色素、甜味劑(甘草酸鈉)】、濃色醬油【水、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、焦糖色素(著色劑)、酒精、調味劑(胺基乙酸)、冰糖、蒜頭酥〔蒜頭、棕櫚油、小麥麩皮、玉米澱粉(非基改)〕、沙拉油、米酒(料理米酒、精緻食用酒精)、八角粉、白胡椒粉(白胡椒、麥芽糊精、玉米澱粉(非基改)、辣椒)、鹽、五香粉(小茴、肉桂、八角、丁香、胡萎、陳皮、二氧化矽)。
豬肉產地：台灣

餐桌上的料理絕對不能少了這一道！沒有時間滷肉沒關係！台全牧場直接幫你準備好！精選上等豬肉，遵循古法慢火燉滷製成，添加上選蔥乾，香味四溢，開胃就靠這一味！

✿【台全牧場】無骨萬巒豬腳

規格：450g/包

想嚐嚐豬腳，但又覺得骨頭很麻煩嗎？那就得吃吃看 台全牧場 無骨萬巒豬腳！分量1餐剛剛好，用國產前蹄膀製作，直接整包都去骨，覆熱只要再切片就可以上桌啦！

製作過程添加獨特配方、佐料，吃起來不油膩，十分爽口，皮Q肉嫩，豬腳中的極品之作。

富有豐富膠質，食補最佳選擇，人生當中絕不能錯過的經典美味！加上附贈得蒜蓉沾料更使人印象深刻，吃了還想再吃！

這次滿 $1000 就免運！滿 $1000、$2000、$3000 再贈超萬用豚骨高湯 媽咪趕緊前往選購頁面看看吧！

---檢驗報告---

※貼心小叮嚀※

＊依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」排除7天鑑賞期，包含：易腐敗/保存期限較短(生鮮食品)、客製化商品，不提供退貨服務、無解約退費之權利。