激起孩子食慾！德國ALB GOLD✖義大利Agnesi★造型義大利麵

萬聖節進入倒數中，媽咪想好要準備什麼大餐給孩子吃了嗎？Winona媽現在就來告訴媽咪們一個孩子肯定超愛的料理！【造型義大利麵】絕對是首選呀～每個孩子都愛吃義大利麵，更何況是有造型的呢！Party也超適合呀～而且料理的方式又超級簡單(*´∀`)~♥ 文中有Winona媽的料理食譜喔！

孩子愛吃麵，媽媽也愛吃麵，偏偏常常有所謂的『餵食撞牆期』，總需要媽媽動腦生出新點子來重新燃起孩子的食慾！還記得以前 Winona 媽的櫃子裡，收滿著各式不同粗細的義大利麵，唯一沒有入手的，就是這種造型義大利麵。沒有特別的原因.....只是因為那時沒有小孩XD
後來有了小孩，Winona 看到特殊的造型麵就直嚷嚷著要買，所以這次麵一到手，我的耳朵又被燃燒了！

『媽媽，我要吃那個義大利麵！』今天就來介紹 10 幾款造型義大利麵，保證廣受孩子的歡迎喔:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

★德國ALB GOLD金麥有機造形麵★

首先介紹的『德國 ALB GOLD 金麥造形麵』是來自德國施瓦本 Swabian 有機農場，創始人秉持著『唯有吃最天然有機的食品，才有健康活力的身體。』(下面這張圖就是有聖誕樹、星星的聖誕節主題款哦！)

我覺得這系列造型麵，給爸媽最大的安心就是它符合國際有機認證與四沒有（無農藥、無人工添加物、無防腐劑、與無重金屬），而且不加蛋，全素食者也可以放心食用！國際間的有機認證，不單單只是食材本身，而是還含有土地、灌溉水源的一一檢驗，整個流程都在標準值上，才能拿到有機證照呢！

採用 100% 杜蘭小麥，杜蘭小麥粉是一種粗粒的小麥粉，蛋白質高，與一般中式麵條最大的差異就是不易軟爛。建議大家水滾後 6 分鐘就可以試吃一下，確認是適合自己的熟度便可起鍋拌點食用油，避免沾黏同時增添風味喔！

光是這系列就有動物、聖誕節、啤酒杯等造型！造型多變，小孩完全無法抗拒，超買單的啊～

這款是『聖誕節造型麵』，原本還有點猜不透星星、聖誕樹以外的造型到底是什麼～後來發現，原來是聖誕老人啊XD

我們就來做個焗烤麵吧～一般料理的步驟是，紅醬經過烹煮後，加入約莫 8 分熟的義大利麵與配料再做拌炒。不過這次我們不這麼做，這一局講求效率！直接拌入調配好的紅醬，最省時省力！(媽咪們注意這次開團沒有販售愛心造型的哦～)

這款義大利麵醬，有著孩子喜歡的甜香味，靠著洋蔥與其他香料的提香，直接拌也很好吃！（等等文章也會介紹到這款義大利麵醬喔！）
拌好之後，放上意式臘腸，撲滿焗烤起司後進去烤箱三溫暖。

提供 Winona 媽使用的溫度，180 度 18 分鐘放置中上層，表皮就會剛好金黃香酥脆的程度。屋子滿溢著起司的香味，聞到就餓了～出爐的時候還被 Winona 巴著一直問：「愛心呢？愛心呢？我的愛心呢？」 

瞧～這不是來了嗎？造型麵最大的好處就是可以媽媽輕鬆一下，因為孩子可以跟麵自言自語講好久，一口一口地進到肚子裡！

小咪寶兩姐妹聽到要吃義大利麵就很興奮，邊吃邊看碗裡的造型麵麵，一直在說：我要吃南瓜形狀的...(ﾉ>ω<)ﾉ

小咪寶的一口接一口，完全停不下來！煮的軟爛一些，也讓年紀比較小的孩子比較好吃喔～

義大利麵也很適合拿來野餐攜帶用～接下來這個方便菜，帶去野餐、踏青、郊遊、爬山都很適合，或是平常晚上做好，隔天當沙拉、當茶點吃！唯一要注意的是麵條記得拌過食用油，才不會在冷藏的過程中就變得不好吃了。

裝啊裝啊～我喜歡把較硬的菜放在下面與醬類接觸，一部份是假使倒出來，不用擺盤就很好看；另一部分是比較不會吸湯汁，就算吸了湯汁也不容易讓味道太重！沒事的時候做一罐，肚子餓的時候就拿出來果腹吧！

濃湯麵是我覺得料理義大利麵最快的方法了～Winona媽就用聖誕主題示範給大家:)

現在外面有賣很多濃湯料理包，大概 6 分鐘就可以讓妳將煮好的麵條與濃湯混合上桌，這種作法倒很受孩子的歡迎！當然也可以跟我一起做類似濃湯的醬料！首先，準備兩顆蛋黃、200ml 的牛奶、適量的起司，與一點點香草調味料（可不加）。

怎麼做？先把起司刨細絲，通通加進去攪拌均勻，小火加熱至起司全融即可。簡單輕易好上手，而且醬料會非常的濃郁香醇可口，起司的量會決定味道的厚度，也會決定醬汁的濃稠度。

注意喔～攪拌過程中要使用小火，不然蛋黃會變成蛋花的。這樣簡單的拌麵，因著鮮奶的香甜，讓孩子一口接一口～多出來的醬料，也可以拿其他的食材沾取著食用！

這款是『可愛動物造型麵』～動物們排排站要去哪裡呢？

一個一個擺出來後，其實不只動物耶！妳有沒有看到中間有個牧人呢？

義大利麵還有這些人氣造型喔↓↓↓

金麥野生動物有機造形麵 300G	金麥可愛動物有機造型麵 300G
有效期限：2020.02.20 成分：有機杜蘭小麥麵粉	有效期限：2020.01.26 成分：有機杜蘭小麥麵粉
金麥萬聖節造型麵 250G	金麥聖誕節有機造型麵 250G
有效期限：2019.06.21 成分：杜蘭小麥麵粉、蕃茄粉、烏賊墨粉	有效期限：2019.09.23 成分：有機杜蘭小麥麵粉、有機波菜粉、有機蕃茄粉
金麥啤酒杯造型麵 250G
有效期限：2018.07.19 成分：杜蘭小麥麵粉

★Agnesi 義大利麵、義大利麵醬★

Agnesi 創始於 1824 年的義大利，至今已是老字號義大利麵的製造品牌！它在 1998 年獲得 ISO 9002 國際品質認證，Logo 上的義大利船艦代表 Agnesi 航向有著最佳品質杜蘭朵小麥聞名的 Taganrog 產區，也象徵追求高品質的決心。是現今義大利當地 200 多家食品製造廠中，唯有從收購種子、研磨、製作麵條及出口等完整的作業程序，並採用傳統方式所製造出的義大利麵與麵醬喔！

調味的角色很重要，適當的調味是增添菜餚的價值！這款是『拿波里蕃茄義大利麵醬 』，這罐番茄紅醬，有洋蔥與胡蘿蔔的甜味，羅勒與奧勒岡的香氣，大蒜的與其他香料充分融合，實屬一罐非常百搭的醬料。

除了義大利麵，也可以拿來做拌食，或是像我一樣當作 pizza 醬！早上不知道吃什麼？這道 Pizza 吐司可以跟孩子一同製作。
這絕對不是沒製作好的瑕疵，而是番茄糊裡的肉，綠綠一點點的是奧勒岡，料多味美超實在～
均勻的抹上紅醬，就可以開始撒上妳想吃的了！根據經驗，如果孩子喜歡甜的，可以切切鳳梨、香蕉、蘋果片，允許的話再來一兩塊巧克力或棉花糖，絕對超驚豔！

放上想吃的餡料之後，撒上焗烤起司絲，或是蓋一片起司片都可以。

以 160 度烤 14 分鐘後，現烤早餐就出爐了。

現烤才會有的漂亮拔絲！酸甜適中的紅醬是整道菜的神隊友，太酸不行、太甜會膩，孩子賞臉才是煮婦煮夫的最大動力！ 
紅醬很好用，青醬當然也不遑多讓～來跟大家介紹這款『義式蒜香義大利麵醬』，其實很多人對青醬的認知就是九層塔醬，No～正統的青醬製作是使用甜羅勒，雖然氣味與九層塔類似，但溫潤許多配上豐富的堅果，香氣撲鼻 。

旁邊的葉子就是甜羅勒喔～如果哪天有看到，也可以去買一盆回來佐海鮮，妳會發現香草真的是一個超棒的料理菜餚好夥伴！既然講到海鮮，Winona 有道私藏料理教給大家

ξ( ✿> ◡❛)

用奶油 2 與青醬 1 的比例混合攪拌後，備用當作抹醬使用，這個也可以拿來烤土司，十分合搭！用竹籤捲插起魚肉當魚肉串，放在烤網上烘烤！Winona 媽是用白帶魚，便宜肉又細～如果是使用白帶魚，片肉去刺的時候就要稍微小一心一點，細刺較多。不過建議，小朋友要吃的話，先將串好的魚肉油炸過，細刺部分會被炸酥，吃的時候就比較不會傷到！

重點青醬怎麼能少呢？直接抹上去，青醬很容易帶出魚肉的香味，想要豐富點，再加一點黑胡椒鹽。這道菜肯定變成私房菜，因為真的太好吃了！如果有烤牡蠣... 嘿嘿嘿！這個醬料也很適合喔～介紹了這麼多款的麵與料理，想好今晚吃甚麼了嗎？想不到？那就吃義大利麵吧～

『蝴蝶麵』是 Winona 媽的最愛，不只小孩容易拿叉子叉起來，女孩在吃的時候，蝴蝶麵的大小非常容易入口，不至於讓依附的醬汁沾到臉上，對於有化妝又愛吃麵的女性同胞們，根本是優雅利器ლ( • ω•́ )っ

仔細看，麵上都還有麥子顆粒的痕跡～小朋友愛吃餅乾，沒時間做又不想買外面的？教一招超快又簡單的的餅乾製作方法！ 
起油鍋後，加熱到約莫 170 度，接著轉小火倒入生的義大利麵。（就是生的，不用燙熟！）在油炸的過程中，會使義大利麵的層次跑入些許空氣，也就會慢慢的浮上來～浮上來之後，稍微有一點焦黃感就要撈起來了，前後時間約莫一分鐘而已！

搭啷～就像這樣，超簡單的義大利麵餅就完成了！口口都是麥子的香味，真的超唰嘴～給孩子吃就不用加調味了，如果想吃一點鹹，就在起鍋後灑上一些鹽巴或胡椒，味道更棒！

切記別大火炸，因為大火油炸裡面的層次可以還沒出來，顏色就黃了。口感上就會稍微硬一點點！
Winona：「媽媽，這是什麼餅乾？」兩個小貪吃鬼就這樣搶來搶去，你一口我一口.....媽媽我還沒吃夠欸ヽ(￣■￣)ゝ 

來看看 Agnesi 有出哪幾款麵條與麵醬吧～

義大利螺旋麵 500克*2包	義大利彩色螺旋麵 500克*2包
有效期限：2020.07.31 成分：杜蘭小麥麵粉、水	有效期限：2019.06.28 成分：杜蘭小麥麵粉、脫水番茄粉、脫水波菜粉
義大利蝴蝶麵 500克*2包	義式蒜香義大利麵醬-青醬 185克
有效期限：2020.08.03 成分：杜蘭小麥麵粉、水	有效期限：2020.01.01 成份：新鮮蘿勒、橄欖油、特級冷壓初榨橄欖油、帕達諾起司、腰果、馬鈴薯、鹽、松子、糖、佩克里諾起司、乳酸、大蒜*本產品含有牛奶不適合其過敏體質者食用*
義式蒜香義大利麵醬-油漬風乾蕃茄口味 185克	拿波里蕃茄義大利麵醬 400克
有效期限：2019.10.26 成份：義大利油漬風乾番茄(風乾番茄、水、鹽、酒醋、維生素C)、橄欖油、水、糖、羅勒、奧勒岡、百里香、馬郁蘭、大蒜、鹽、紅辣椒	有效期限：2020.05.25 成份：蕃茄糊、水、蕃茄泥、胡蘿蔔、洋蔥、葵花油、鹽、蘿勒、玉米澱粉、糖、奧勒岡草、大蒜、香料、檸檬酸。
義大利蕃茄鮮蔬麵醬 400克
有效期限：2020.01.30 成份：蕃茄，蕃茄濃縮汁，番茄醬，水，西洋芹，彩椒，節瓜，茄子，胡蘿蔔，橄欖油，洋蔥，鹽，糖，米澱粉，蘿勒，白胡椒，奧勒崗草、馬郁蘭、蝦夷蔥、龍蒿、百里香、大蒜，檸檬酸。

不管是什麼大餐或party，有了造型義大利麵就可以搞定啦！還沒看夠的媽咪，這裡還有純手工打造，日系絕美系義大利麵！來去逛逛

※貼心小叮嚀※

1.請避免放置在高溫、潮濕、陽光直射的地方。
2.提醒媽咪，食品拆封即無法退貨，不適用七天鑑賞期喔！