人氣排隊名店愛用★九州 Pancake 鬆餅粉 / 小麥大阪燒粉

92 則熱心媽咪評論

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丞軒 說:

不使用含鋁的泡打粉,給孩子吃很安心,而且還很好吃。每次...

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人氣排隊名店愛用★九州 Pancake 鬆餅粉 / 小麥大阪燒粉

現貨供應中!七穀原味 / 經典牛奶 ★ 嚴選九州雜穀,品嘗天然滋味

  • 超人氣排隊鬆餅店專用九州鬆餅粉
  • 九州鬆餅粉》嚴選 100% 九州產小麥、和其他六種穀物製成天然質樸食材
  • 九州鬆餅粉》融合 100% 九州產酪漿粉,調配完美比例濃郁奶油風味
  • 九州鬆餅粉》絕不使用乳化劑、香料、加工澱粉;不含鋁的膨脹劑
  • 九州鬆餅粉》蓬鬆 Q 彈口感,自由變化蜂蜜果醬、班尼迪克蛋創意鬆餅
  • 大阪燒粉》製作方法超簡單!在家就能擁有日本美食
  • 台灣本島媽咪,全團滿 2000 免運費!
  • 廠商限量供應,滿單就會提早關團

口碑嚴選

正品保證

7天鑑賞

加密付款

泱泱媽超愛吃鬆餅,每次只要到咖啡店或是簡餐店看到 Menu 上有鬆餅的選項,一定二話不說先來一份。也因為這樣,燃燒起乾脆自己做來吃的想法,畢竟可以自由拿捏份量,用料也安心,更重要的價格比較划算呀ヾ(*´∀`*)ノ

九州Pancake鬆餅粉

鬆餅粉琳瑯滿目,怎麼選也是一門學問呢!泱泱媽幾乎是市面上的鬆餅粉都有買來製作過,但是不好的鬆餅粉真的是再怎麼調配比例也沒用。直到最近到了一家號稱全日本最好吃的九州パンケーキ鬆餅店之後,就完全被那美味的鬆餅征服啦,今天要推薦的就是他們家的人氣專用鬆餅粉-九州 Pancake 鬆餅粉!還有新加入的小麥大阪燒粉唷 ~

九州 Pancake 鬆餅粉

NEW!小麥大阪燒粉

首先,廚藝精湛的球球媽要先來教大家如何簡單做出全家大小都愛吃的大阪燒唷~

小麥大阪燒粉 

其實,之前在家就常常做大阪燒給球球吃,因此對於這次九州大阪燒粉格外期待 ( ゚∀゚) ノ♡ 大阪燒的靈魂就在於上頭的醬料!球球媽不藏私的分享配方給大家,嚐起來甜甜酸酸,又有一咪咪來自伍斯特醬的香料辣味(真的很細微喔,媽咪不用擔心孩子會不敢吃),口感層次豐富,和一般市售已經調好的大阪燒醬比起來,不會那麼死鹹。雖然準備起來比較麻煩,但是真心推薦媽咪們可以試看看!

食材準備:
番茄醬: 2大匙/ 伍斯特醬(梅林辣醬油) 
2大匙/ 味霖(米釀造甜酒) 
1大匙/ 蜂蜜
½ 小匙/ 太白粉或蓮藕粉: ⅔ 小匙

小麥大阪燒粉

製作方式相當簡單!將所有東西都加入小鍋中,再用小火加熱。因為球媽追求健康,所以都是用蓮藕粉代替太白粉,不過缺點就是比較不容易溶化,因此要不斷不斷的攪拌就 OK~

小麥大阪燒粉

煮到有鍋子邊緣起一點一點的小泡泡時就可以準備關火。因為蓮藕粉會讓湯汁逐漸變得濃稠,因此不用煮到太ㄍㄡ再關火喔! 此時醬料就準備好了~媽咪可以嚐一口,是不是酸酸甜甜又有一點特殊的香料味呢?

小麥大阪燒粉

大阪燒材料:

大阪燒粉一包/ 水200ml / 雞蛋一顆/ 其他愛加什麼就加什麼。球媽加了蝦仁一把、五花肉片、紅蘿蔔銼細絲,當然還有不可或缺的大量高麗菜(差不多1/4顆),還有將嫩薑少許磨泥(提味+去腥) 。其實大阪燒在日本家庭被視為清冰箱的料理,因此媽咪喜歡在裡面加什麼就加什麼,完全不用客氣啦!

小麥大阪燒粉

高麗菜建議切成一公分見方的片狀,不要切成細絲狀,比較容易食用。

小麥大阪燒粉

將大阪燒粉加入大碗中,打蛋,並加入200ml的水,並均勻攪拌。

小麥大阪燒粉

接著將除了肉片以外的食材全部加進去攪拌。重點:讓每一片高麗菜葉上都沾到麵糊。不用一直努力攪拌喔,不然高麗菜很容易出水,等等要花多一點時間才會熟。

小麥大阪燒粉

用大湯匙將大阪燒材料倒進已經預熱的平底鍋中,厚度差不多兩公分厚,記得要用湯匙或鍋鏟整理一下邊緣,做得圓圓厚厚的比較像喔~形狀漂亮以後,上面蓋上五花肉片。接著加蓋以中火燜煮約三分鐘。

小麥大阪燒粉

約三分鐘以後開蓋,輕輕晃動一下鍋子,當大阪燒會左右滑動時,就代表可以翻面囉~ 成功!接下來再蓋上蓋子以小火煎3分鐘,讓剛剛有鋪五花肉的那面也煎熟。接著就開蓋,讓高麗菜的水分蒸散,約3-4分鐘以後,切一小塊來看一下,確認中心點的大阪燒也已經熟透,就可以起鍋。

小麥大阪燒粉

呈盤後,塗上剛剛做的醬料。再撒上青海苔粉,並用美乃滋畫上笑臉,就完成了!是不是很簡單呢!

小麥大阪燒粉

球球看到喜歡的大阪燒上桌,馬上就吵著要開動。準備大口大口的吃光光啦~ 這款九州小麥大阪燒粉的口感是偏綿密厚實型的,感覺很像在大阪街頭吃章魚燒的口感,球球三兩下就清空盤子了!

小麥大阪燒粉

想幫孩子換換口味,又想省時省力的媽咪,可以用這款大阪燒粉來試試手藝喔!

小麥大阪燒粉

九州鬆餅粉

開團有經典不敗的七穀原味鬆餅粉、經典牛奶鬆餅粉還有鮮野菜鬆餅粉薩摩芋鬆餅粉,共四款!

九州 Pancake 鬆餅粉

有些鬆餅粉吃起來味道很假,讓人擔心是不是有添加一些不好的化學原料,但是給孩子的食品絕不能妥協呀!這款九州 Pancake 七穀原味鬆餅粉強調用料天然,嚴選 100% 九州的小麥與穀物:小麥(大分和其它九州縣市)、發芽玄米(宮崎)、糯黍(長崎)、胚芽押麥(佐賀)、紅糯米(福岡)、紫米(熊本)、梗米(鹿兒島),還有沖繩和鹿兒島產的蔗糖唷~使用不含鋁的膨脹劑,也絕不添加乳化劑、香料、加工澱粉,所以可以很放心的食用安心又充滿九州活力的鬆餅喔!

九州Pancake鬆餅粉

說到經典牛奶鬆餅,也是搭配 100% 九州產的酪漿粉,將濃厚的奶油風味滿滿注入喔∼

九州Pancake鬆餅粉

薩摩芋鬆餅粉則是選用九州非常有名的薩摩芋,也就是日本人吃的番薯!番薯本身因為帶有點甜味,所以吃起來有微甜口感 ^ ^

九州 Pancake 鬆餅粉

鮮野菜鬆餅粉採用九州的五種蔬菜,小松菜(宮崎)、紅蘿蔔(長崎)、南瓜(熊本)、薩摩芋(熊本)、花椰菜(熊本),這款就很適合拿來做鹹鬆餅喔!

九州 Pancake 鬆餅粉

這麼讚的九州鬆餅粉可是榮獲日本國民票選地方特色商品金獎,更被日本農業部認定為料理 Masters Brand 呢!

九州Pancake鬆餅粉

快跟著泱泱媽一起來做九州鬆餅吧!網路上有很多製作鬆餅的教學,媽咪可以用平底鍋製作,也能用鬆餅機做出精美花樣,如果家裡沒有鬆餅機,一起把「美國 Cuisinart 美膳雅 直立式防溢流鬆餅機」帶回家吧!

九州鬆餅粉

這些是泱泱媽準備的食材:
1.九州鬆餅粉 200g
2.鮮奶 200g
3.蛋 1 顆
4.蔓越莓適量
5.鮮奶油適量
6.巧克力醬少許
7.微笑鬆餅機(也可以用平底鍋)

九州Pancake鬆餅粉

Step1►將蛋和牛奶混入鬆餅粉攪拌,不需攪拌到太細緻,帶點顆粒感更能感受到穀物的札實口感。接下來將麵糊靜置 10 分鐘左右,讓膨脹劑發輝,這樣才能吃到蓬鬆的九州鬆餅。

九州Pancake鬆餅粉

Step2► 2Y10M 的泱泱出場囉~小小年紀的她也想體驗製作鬆餅的快樂。媽咪把材料備齊後,由泱泱來把攪拌好的麵糊倒入模具內。(小技巧:可以把攪拌好的麵糊裝進塑膠罐裡,小朋友比較好使用唷!)

九州Pancake鬆餅粉

Step3►放入模具後,等待一會兒熱呼呼美食就能出場。烤好的鬆餅再加一點新鮮鮮奶油和蔓越莓,淋上巧克力醬,就是孩子的下午茶點心。家裡的小寶貝可以一起 DIY,享受親子烹飪的時光,而且方便又輕鬆喔!

九州Pancake鬆餅粉

兩姊妹迫不及待馬上品嚐剛剛的作品呢!九州鬆餅粉因為融合了七種穀物,吃起來鬆軟 Q 彈,和一般市售的鬆餅粉真的不太一樣,嘴裡還有滿滿的穀香感覺好健康。連我們家不愛吃鬆餅的爸比也是舉起大拇指說好吃,看著全家一口接一口這麼捧場,實在太值得了。

除了沾點鹹奶油或蜂蜜端出基本款鬆餅,或是變化出水果、抹茶紅豆或是冰淇淋布朗尼鬆餅!外頭兩三百塊的餐點在家就能輕鬆享受。

九州Pancake鬆餅粉

習慣用平底鍋製作鬆餅的霓霓媽,也分享了她的製作心得:
平底鍋開小火,鍋面抹一層薄薄的油或少量奶油,再用紙巾輕拭後倒入麵糊煎個大約 2 分鐘。當麵糊周圍逐漸成形,表面開始出現氣泡時就可以翻面,輕壓鬆餅正中心,當鬆餅帶有淡黃色澤就 OK 啦!短短 15 分鐘完成早餐~

九州Pancake鬆餅粉

淋上一點果醬或楓糖就是一盤美味鬆餅囉,不像一般軟趴趴的鬆餅這厚度真不是蓋的,還帶有穀物的清香,有種媽媽的味道呢~

九州Pancake鬆餅粉

看霓霓大口大口吃的模樣,就知道美味不在話下。

九州Pancake鬆餅粉

媽咪不用擔心排隊搶不到人氣鬆餅粉,在媽咪愛就能把九州的天然風味帶回家,製作各式各樣的蛋糕、麵包、甜甜圈唷!

九州 Pancake 鬆餅粉

霓霓:「媽咪,快做給我吃吧♥」

九州Pancake鬆餅粉
※產品資訊※
內容量:200g / 原產地:日本
(商品效期自製造日起算 9 個月,以下都有幫媽咪標示有效期限,請開封後盡速使用完畢喔!)

■九州 Pancake 九州小麥大阪燒粉
成份:小麥粉、粳米、砂糖、食鹽、葡萄糖酸-δ內酯、碳酸氫鈉、反丁烯二酸一鈉、玉米粉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸。
*以上碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸為膨脹劑用途。
(本生產製程廠房、管線有處理雞蛋及乳製品,不適合對其過敏體質者食用)
保存期限:九個月
效期:最新效期

■ 九州 Pancake 七穀原味鬆餅粉

成份:小麥粉、砂糖、紫米、紅糯米、梗米、糯黍、發芽玄米、胚芽押麥、食鹽、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米粉。(原材料中含有雞蛋及乳製品)
保存期限:九個月
效期:最新效期

■九州 Pancake 經典牛奶鬆餅粉
成份 :小麥粉、酪漿粉(白脫牛奶粉)、砂糖、紫米、紅糯米、梗米、糯黍、發芽玄米、胚芽押麥、食鹽、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米粉。(原材料中含有雞蛋及乳製品)
保存期限:九個月
效期:最新效期

■九州 Pancake 鮮野菜鬆餅粉
成份 :小麥粉、砂糖、紫米、紅糯米、梗米、糯黍、紅蘿蔔粉末、發芽玄米、胚芽押麥、食鹽、南瓜粉末、地瓜粉末、花椰菜粉末、小松菜粉末、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米粉。(原材料中含有雞蛋及乳製品)
保存期限:九個月
效期:最新效期

■九州 Pancake 薩摩芋鬆餅粉
成份 :小麥粉、砂糖、地瓜粉、紫米、紅糯米、梗米、糯黍、發芽玄米、胚芽押麥、食鹽、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米粉。(原材料中含有雞蛋及乳製品)
保存期限:九個月
效期:最新效期

以上碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸為膨脹劑用途唷!

 

※貼心小叮嚀※
一包鬆餅粉可製成幾片鬆餅呢?直徑 12cm 的圓形鬆餅約可製成 7 片唷!
一包大阪燒粉可以製作幾個大阪燒呢?直徑 15cm 的大阪燒約可製成 5 個唷!
 

 貼心小叮嚀 ♫ 請媽咪收到商品後馬上開封檢查,如有訂購內容不符、包裝破損、拆封時發現有異味等瑕疵情形,請立即來電與客服人員聯繫,媽咪愛將會協助處理後續換貨事宜。

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