全家人都愛吃!口味道地的紅燒番茄牛肉湯

全家人都愛吃!口味道地的紅燒番茄牛肉湯

今日分享媽媽的私藏好菜—「番茄紅燒牛肉湯」!免動鍋、免炒!通通丟下鍋,湯鮮味美的牛肉湯就出爐啦~洋蔥吸飽了牛肉湯的香氣,釋放出來的甜溶入牛肉湯中~咬下去~淡淡的牛肉香,好鮮甜好美味喔!

食材

  • 牛腩600g
  • 紅蘿蔔1條
  • 白蘿蔔(菜頭)1條
  • 洋蔥1顆
  • 牛蕃茄2顆
  • 水2000cc
  • 調味料
  • 醬油半杯
  • 冰糖少許
  • 蒜頭少許
  • 薑片少許
  • 滷包1包
  • 米酒少許
  • 豆瓣醬少許

鍋具

Dowai全營養萃取鍋1台

步驟

1. 備料:牛腩汆燙洗淨,紅蘿蔔、菜頭、牛蕃茄、洋蔥切塊備用

2. 將所有的食材及調味料放入陶鍋內,按3.5H(小時)燉煮。

3. 時間到就出爐湯鮮味美的牛肉湯啦~

小撇步

★ 洋蔥泡過水再切,才不會眼淚直流呦~

★ 喜歡牛肉口感較軟嫩者,可以選擇帶點筋的部位喔!


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