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說到夏天的水果最讓編媽期待的其實是釋迦!釋迦那溫潤的香甜氣味,一吃就愛上~而釋迦更有水果界的綠寶石的美稱,營養價值極高。有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等等礦物質,維他命C含量更是蘋果的34倍!
當然釋迦品質好不好吃起來也有差!這次開團的台東大目釋迦產地直送,不僅果實碩大,果肉Q彈,肉厚籽小完全就是釋迦模範生,保證讓吃過的人都說讚!
吃起來也很方便,不用削皮不用剝皮,只要將釋迦對半扒開再用湯匙挖著果肉吃即可,完全不沾手喔,這也是編媽如此喜愛的原因之一啦~!
因為釋迦質地本身比較軟,原本擔心送來會被撞傷,結果完全沒有耶!釋迦之間牢牢地相依相偎,即使搖晃箱子仍然不為所動,每顆都飽滿又漂亮!
有兩種規格可以選擇:6kg(9-10顆裝)/ 3kg(4-6顆裝),以價格換算起來當然是6kg最划算,但想嚐鮮or小家庭可以選擇3kg的,編媽這次收到的是6kg的唷~
每顆大小會略有不同,但整體來說都是很大顆又堅挺,收到後還需要再放個幾天,蒂頭附近摸起來有軟軟的就代表熟了可以食用,在熟以前千萬不可放入冰箱,否則會變成啞巴果熟不了喔!
成熟之後釋迦會開始散發出誘人的香氣,孩子都迫不及待想要趕快品嚐呢!
看看這果肉和籽的大小比例,實在太驚喜啦!每一瓣果肉都非常厚實,能夠完整品嘗到Q彈以及香氣,吃起來超~滿~足~!編媽喜歡詞用之前先放放冷凍或是冷藏,一入口冰冰涼涼的感覺非常過癮!
媽咪們,您看看那果肉大小和孩子的比例,是不是真的超級大瓣,如此優良的品質保證美味,球球都忍不住比讚啦~!
台東大目釋迦產季就短短個幾個月,產量也有限,趁早下單一起體驗這美味釋迦的魅力吧~!
釋迦保存方式:
1.蒂頭附近摸起來有軟軟的就代表熟了可以食用,沒熟之前不能進冰箱!
2.成熟之後可以包報紙放冰箱保存約一週,外皮會慢慢變黑,但不影響果肉風味
3.吃不完可以釋迦果肉挖起來,放入保鮮盒或保鮮袋冷凍保存