【傻蛋】放牧快樂母雞高品質雞蛋 無藥殘留 無蛋腥！

各位媽咪在懷孕的時候，一定有聽過醫生或護理師告訴你「媽咪要盡量放鬆，保持好心情喔！」「媽媽心情好、寶寶才會健康喔！」諸如此類的話語，因為心情對身體的影響真的很大，有快樂的媽媽，才有頭好壯壯的孩子！當然在動物身上也是相同的道理。「有快樂的母雞，才有營養好吃的雞蛋」這就是【傻蛋 友善放牧蛋】一直以來秉持的核心精神！

為什麼要選擇放牧蛋？和一般雞蛋有何差別？

全台市面上大概只有1%的雞蛋是放牧蛋，其餘都以籠飼蛋為大宗。放牧蛋是要做到符合歐盟標準的設備，以及全場放牧，讓母雞們可以在草地上奔跑，符合天性成長。而這樣的母雞下的蛋，當然也更營養。

放牧蛋大多不會打抗生素，因為放牧的母雞不容易生病，但籠飼因為方便機械化管理，把眾多母雞放在籠子約A4大小的籠子裡，使她們無法伸長翅膀、無法好好活動。也因為環境髒亂容易生病，生病就會注射抗生素，也會為了要提高產量便去催生，所以一般籠飼的母雞都無法得到人道的照護，雞隻的情緒當然也不會好இдஇ

而傻蛋位於彰化芳苑牧場裡的雞隻，是符合歐盟標準的放牧飼養規格，宛如森林的飼養環境，讓母雞得以展現天性生活，踩著清新泥土健康下蛋。因為在快樂無壓力的環境之下長大，所以都很親人，不會對人類有恐懼感，甚至還有好幾隻是跟屁蟲呢！

牧場採光好、通風佳，有大片的草地隨意他們活動，想跑就跑想飛就飛，這是放牧雞才有的福利啊！

為了讓雞蛋更營養，傻蛋牧場裡的雞隻吃的也不是一般飼料，除了獨門天然穀物配方之外還添加了亞麻仁籽，讓傻蛋的Omega-3是一般雞蛋的2倍多，除此更富含了DHA以及葉黃素喔！

一比就知道，在營養、環境、雞隻健康狀況等各方面，傻蛋絕對是海放籠飼蛋啊！

產地直送的雞蛋，因為不用經過中盤倉庫以及通路的存放，媽咪收到的但也會比賣場的洗選蛋也新鮮許多喔！

 

 

 

 

傻蛋 天然放牧蛋

每顆傻蛋蛋殼上都有自己的身分證，這是可溯源的保證！還記得幾年前的戴奧辛蛋、芬普尼雞蛋事件嗎？為了保障食安問題，蛋品的溯源開始備受重視。每一顆傻蛋不僅是快樂母雞下的蛋，更是安全無虞的營養好蛋哦！

以下都是編媽把關的真實開箱過程！我們拿到的傻蛋是11/30產出的，拍攝當天是12/11號，還為此特地去超市買了已經算偏高價格，8/顆元的洗選蛋，並且包裝上的生產日是在12/7。兩種蛋用肉眼看立判高下！很明顯傻蛋的蛋殼較厚實不透光，而超市洗選蛋蛋殼則是比較薄。

即使傻蛋產出日比當天買的洗選蛋還要早了一週左右，雞蛋的品質卻還是好很多！看看那分層明顯，如膠狀的蛋白，就是好蛋的證明！

還有還有看看這飽滿圓潤又高挺的蛋黃，看起來就很強壯很健康啊！！！籠飼雞蛋的蛋黃就明顯扁塌許多啊～

即使用了較粗的牙籤戳上去，蛋黃依然堅挺，牙籤也沒有東倒西歪！

蛋黃不僅不容易破裂，甚至可以整顆拎起來！！！這都是要真的高品質的蛋才能做到的啊。

傻蛋的吃起來沒有蛋腥味，口感也更Ｑ彈，非常適合用來做水煮蛋、溫泉蛋、溏心蛋，只要加一點點鹽就非常美味，拿來做烘焙更是可讓整個麵糊充滿蛋香氣喔～

(若媽咪要做水煮蛋、溏心蛋等料理，記得收到時先放個五天左右，因為蛋超級新鮮的關係，沒有稍微放個幾天剝殼會不太好剝喔～)

傻蛋的母雞品種有三：土雞(左一左二兩排)、紅羽土雞(中間)、烏骨雞(右一右二)。因為基因的關係，土雞蛋會有較粉以及較白的蛋殼；烏骨雞則會有微青色和青色；紅羽土雞則是偏深。無論是什麼顏色的傻蛋，通通是好蛋！

這是目前傻蛋牧場中的真實雞隻照片，其中烏骨雞蛋是最貴的雞蛋，因為烏骨雞飼養不易，幼雞很容易生病死掉，所以花費成本高，很多大廠不太會養，在市面上也就顯得少見。(題外話，編媽覺得烏骨雞好帥呀～)

另外，烏骨雞的膽固醇更低，卵磷脂更高，所以喜歡吃蛋又怕膽固醇過高的老人也適合食用，烏骨雞的蛋白也比較Q，吃起來會有明顯的彈勁，相較於其他蛋款，有些人是專門選烏骨雞蛋吃原味水煮！

不管是哪種雞的傻蛋，都看得出來蛋黃十分飽滿，蛋白分層也超級明顯，每顆都是健康快樂的營養好雞蛋，當然也可以給孩子帶來更多營養、更少食安風險喔！

 

 

 

 

 

傻蛋 自家雞皮蛋

相信吃過皮蛋的媽咪都知道，皮蛋本身會有一個刺鼻的腥臭味，雖然很多人喜歡這味，但編媽就是不太敢吃的那類人啊！這次試吃編媽本來也是很排斥，硬著頭皮吃下去之後發現：欸？沒有什麼腥味欸！就連味道最重的蛋黃部分，編媽都敢直接單吃～！

傻蛋的自家皮蛋無鉛無汞，餵食無添加，從篩選、醃製，到檢驗，都採用最高品質，沒有腥臭味，完美的琥珀色蛋白，配上濃稠膏狀的蛋黃，一口咬下鮮香滑嫩又Q彈！

每棵皮蛋都採用真空包裝，確保媽咪可以吃到新鮮美味的皮蛋喔～

切一盒豆腐，放上傻蛋皮蛋再淋上一點醬油膏，就是快速又美味的一道台灣傳統小吃:) 

傻蛋 刺蔥茶葉蛋

茶葉蛋可是台灣代表性的食物之一！這回傻蛋讓茶葉蛋變得更美味啦～添加原住民傳統香料「刺蔥」加入，蛋帶有柑橘香，費時燉煮，香濃入味咬勁十足！

刺蔥茶葉蛋會像這樣真空包裝的浸泡在滷汁裡面，不用擔心衛生，還能讓蛋持續入味！

全天然台灣食材、花椒及非基改醬油釀製，編媽實際吃起來覺得這是一款比較大人口味的茶葉蛋，醬汁的香氣濃郁，除了刺蔥之外，也帶著一點花椒的香氣，但不會麻辣，非常適合當下酒菜啊！！！

蛋黃口感濕潤，不會像一般茶葉蛋一樣吃蛋黃感覺要噎到，非常好入口，是一款色香味俱全的特色茶葉蛋喔！

本次還有超值免運組，用最優惠的價格讓媽咪一次品嚐到所有傻蛋的美味～

 

傻蛋的好並非口說無憑，產品均通過檢驗，媽咪可以安心食用喔：）