【人氣鬆餅粉大賞】無鋁最安心!精選4款最適合孩子的鬆餅粉!
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小美 說:

小朋友最愛吃的口味,吃起來香味十足還有QQ的麻糬口感,我...

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【人氣鬆餅粉大賞】無鋁最安心!精選4款最適合孩子的鬆餅粉!

零廚藝也能烤出名店鬆餅 ❤ 輕鬆享受親子早餐時光!日本LEGUMES DE YOTEI / 九州鬆餅粉 / 粉天然鬆餅粉 / 特蜜絲烘焙

  • 精選4款不含鋁鬆餅粉,安心又美味!
  • 日本LEGUMES DE YOTEI / 九州鬆餅粉 / 粉天然鬆餅粉 / 特蜜絲烘焙
  • QQ麻糬日式鬆餅、厚鬆餅、平底鍋煎鬆餅⋯⋯超簡單步驟,烘培新手都會做!
  • 早餐點心輕鬆做!口味自由變化~
  • 廠商限量供應,滿單就會提早關團

口碑嚴選

正品保證

加密付款

在家做鬆餅簡單又方便,但是市售這麼多的鬆餅粉,怎麼挑才是最適合孩子的呢?身為一個樂於嚐鮮各式鬆餅粉的媽咪,編媽今天就來分享4款 #最熱銷 #口感獨特 #成分又安心 的鬆餅粉給媽咪們參考!

挑選鬆餅粉有很重要的準則!選擇「無鋁泡打粉」最安心!含鋁泡打粉主要成分是硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨,簡單來說就是食品的膨脹劑,雖然人體允許一點點的攝取量,但是對孩子來說,一點點讓人不安心的成分都讓媽咪心驚驚呀!

如果是想要嘗試鬆餅的原味麥香,那更可以選擇「只有看得懂的成分」,輕鬆做甜點之外又能安心給孩子享用,這才是自己做鬆餅的最大好處呀!

❤ 最精華的四大鬆餅粉介紹 ❤

今天要來介紹的就是這四款!編媽根據經驗幫媽咪整理了一個表格,意猶未盡的媽咪們也可以繼續往下看更詳細的介紹!喜愛烘培的媽咪一定不能錯過這次的團購優惠,還有超值組合唷!!

北海道鬆餅粉

九州鬆餅粉

簡單上手程度:★★★★★ 簡單上手程度:★★★★★
  • 日本樂天美食大賞!媽咪五星好評熱銷團!
  • 100%北海道產,不含防腐劑、反式脂肪酸、酸化防止劑
  • 法式可可、日本抹茶、沖繩黑糖、加拿大楓糖五種風味
  • 超人氣排隊鬆餅店專用九州鬆餅粉
  • 100% 九州產小麥、和其他六種穀物製成天然質樸食材
  • 融合九州產酪漿粉,調配完美比例濃郁奶油風味
  • 絕不使用乳化劑、香料、加工澱粉

粉天然鬆餅粉

特蜜絲烘培 日式麻糬鬆餅粉

簡單上手程度:★★★★ 簡單上手程度:★★★
  • 粉天然鬆餅粉!無人工色素、無防腐,安心原料!
  • 日本嚴選小麥粉與上白糖,口感鬆軟紮實,剛剛好的香甜
  • 懶人包模具一次準備!輕鬆享受親子烘培時光
  • 超多樣預拌粉,包裝背面都有步驟唷!
  • 日式麻糬鬆餅-QQ麻糬口感超療癒!
  • 免加麻糬!熱壓後就是彈牙口感! 
 

 


▶ 日式天然風味-日本LEGUMES DE YOTEI北海道鬆餅粉

口味:法式可可、日本抹茶、沖繩黑糖、加拿大楓糖、天然原味

規格:180g/包
成分:詳見文末成分表
總效期:常溫12個月

 

第一次做鬆餅的媽咪們對「LEGUMES DE YOTEI」這款北海道鬆餅粉一定不陌生!無論是成份、香氣、口感都讓人印象深刻,直衝排行榜冠軍耶。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。 

來自純淨的北海道甜點專門店,不但是北海道製造的,成分也很單純~裡面的小麥粉、奶粉、砂糖、海鹽也是北海道產的,在 2016 年得到日本樂天美食大賞!!要在樂天殺出一片美食重圍真的不容易,可見這款鬆餅粉多有魅力!!

除了主要的北海道小麥原料,調味的部分也都是選用最好的食材製成的:

法式可可➞ 嚴選上質可可豆烘煎出的芳醇
日本抹茶➞ 使用日本抹茶勝地西尾市高級宇治抹茶,無添加無著色
沖繩黑糖➞ 100% 使用沖繩黑糖,自古以來自然食品
加拿大楓糖➞ 加拿大魁北克產 100% 純粹楓糖,富含豐富礦物質
天然原味➞ 研究 20 種以上小麥所調配出的黃金比例

材料準備非常簡單,只需要蛋和牛奶,就可以完成超多樣的鬆餅唷!

真的沒看錯,下面一條條肥美(?)的鯛魚燒完全出自編媽之手,就算平常不烘培,只要跟著鬆餅粉包裝背後的步驟做,也能完成讓孩子們瘋狂的鬆餅呢!

簡單步驟分享:

1.準備一包北海道鬆餅粉、2-3顆蛋、140ml的鮮奶

2.先將蛋液與鮮奶打勻,再批次加入鬆餅粉攪拌

3.鬆餅機預熱後即可將麵粉糊倒入

(這裡可以加入喜歡的配料,果醬或是起司唷)

4.等待2-3分鐘就有完美的鯛魚燒啦 ❤

相信很多媽咪都會問,咦?前面那個鬆餅機裡面白白圓圓的是什麼呢?沒有錯!就是媽咪們想到的「小湯圓」!編媽第一次知道原來小湯圓可以這樣用呀,與鬆餅完美結合,咬開來是Q彈香軟的口感,麻糬鬆餅輕鬆就出爐!

當然,最經典的日式鯛魚燒一定不能錯過的就是抹茶紅豆了!準備抹茶風味的鬆餅粉,以及蜜漬紅豆,跟著上面的步驟做,抹茶香味佐以紅豆香甜的鯛魚燒就出爐啦!有時候假日下雨,又想和孩子一起進行休閒娛樂,這時候一起做點簡單的甜點就超適合,薇薇和鬧鬧姊弟倆自告奮勇的要幫媽媽攪拌,最後看著成品出爐也超有成就感呀。

外皮香酥,內裡鬆軟,成分單純的北海道鬆餅粉烤出最純粹的原味,撲鼻而來的香氣讓編媽一整天心情都好好 ❤ 


▶ 獨特日式QQ麻糬口感-特蜜絲烘焙

規格:600g/包
總效期:常溫一年

成分:羥丙基磷酸二澱粉、麵粉、羥丙基澱粉、糖、麥芽糊精、全脂奶粉、醱粉(酸性焦磷酸鈣、碳酸氫鈉、小麥澱粉、磷酸二氫鈣)、鹽、小麥澱粉、乳化劑(乳酸硬脂酸鈉、脂肪酸甘油酯)、黃豆粉、檸檬酸。

 

什麼!?在家也能做出日式麻糬鬆餅!還不用自己加湯圓!最容易入手也最受寶貝捧場的果然就是自製鬆餅,簡單又容易成功,一出爐立刻就會被搶食光哦!【Tommy’s baking特蜜絲烘培】鬆餅粉,和一般鬆餅粉以口味做區分不太一樣,可是有很多「口感」哦!這次最推的就是「日式麻糬鬆餅」!

特密斯烘培的鬆餅粉很貼心,背後都有超簡單的作法,稍微研究一下連烘培新手都能輕鬆完成!只要將鬆餅粉、奶油、雞蛋、牛奶,全部攪拌均勻,因為是麻糬口感,麵團是有點黏稠的,努力拌勻後覺得已經瘦了兩公斤了(太誇張)

如果有電動攪拌器的媽咪應該會更輕鬆,但為了麻糬口感這點辛苦算不了什麼!!寶貝看媽媽很辛苦,說要來幫忙媽媽攪拌,讓媽媽有點感動,女寶就是貼心啊。

因為日式麻糬鬆餅粉的麵糰較黏稠,這次我直接用大湯匙舀起麵糰倒入鬆餅機,這次選的是格子鬆餅造型,鬆餅機設定加熱時間4-7分鐘。(提醒媽咪不用把麵團整個放滿鬆餅機哦,熱壓過後鬆餅就會自己延展成最漂亮的形狀了!)加熱過程聞到很迷人的香氣,出爐沒有沾鍋且造型非常漂亮!看看這邊緣的麻糬餡~~好療癒哦!!

原本還擔心不太給小朋友吃麻糬類點心,但這款鬆餅完全是軟嫩不黏牙,出乎意料的好吃!

既然是日式麻糬,那當然要來點變化啊!特別做了紅豆餡料,可惜不太給孩子吃抹茶,所以就用草莓乾磨成粉作點綴囉!


▶ 排隊名店專用-九州パンケーキ 鬆餅粉

口味:七穀原味、經典牛奶、鮮野菜、薩摩芋

規格:200g/包
成分:詳見文末成分表
總效期:常溫9-12個月

 

另外一款鬆餅粉可是在下午茶圈造成轟動的「九州パンケーキ鬆餅店」專用的鬆餅粉哦!因為是排隊名店,幾乎不提前訂位就沒有位子呀!吃過一次念念不忘的編媽,立刻買進了店內專用的九州鬆餅粉,打算在家一展廚藝!

有些鬆餅粉吃起來味道很假,讓人擔心是不是有添加一些不好的化學原料,但是給孩子的食品絕不能妥協呀!這款九州 Pancake 七穀原味鬆餅粉強調用料天然,嚴選 100% 九州的小麥與穀物:小麥(大分和其它九州縣市)、發芽玄米(宮崎)、糯黍(長崎)、胚芽押麥(佐賀)、紅糯米(福岡)、紫米(熊本)、梗米(鹿兒島),還有沖繩和鹿兒島產的蔗糖唷~使用不含鋁的膨脹劑,也絕不添加乳化劑、香料、加工澱粉,所以可以很放心的食用安心又充滿九州活力的鬆餅喔!

說到經典牛奶鬆餅,也是搭配 100% 九州產的酪漿粉,將濃厚的奶油風味滿滿注入喔∼

薩摩芋鬆餅粉則是選用九州非常有名的薩摩芋,也就是日本人吃的番薯!番薯本身因為帶有點甜味,所以吃起來有微甜口感 ^ ^

鮮野菜鬆餅粉採用九州的五種蔬菜,小松菜(宮崎)、紅蘿蔔(長崎)、南瓜(熊本)、薩摩芋(熊本)、花椰菜(熊本),這款就很適合拿來做鹹鬆餅喔!

這麼讚的九州鬆餅粉可是榮獲日本國民票選地方特色商品金獎,更被日本農業部認定為料理 Masters Brand 呢!

網路上有很多製作鬆餅的教學,媽咪可以用平底鍋製作,也能用鬆餅機做出精美花樣!


▶ 在家做出綿軟厚鬆餅-粉天然鬆餅粉

口味:原味、抹茶、可可、咖哩、海鹽

營養標示:詳見文末營養標示
厚鬆懶人包內容物:鬆餅粉*1、藍莓果醬*1、蜂蜜*1、灑粉模具(圖案隨機)*1、可可粉、低筋麵粉、鬆餅模具(樣式隨機)、扁紙杯、食譜
總效期:9個月

 

前面介紹的都是屬於粉狀與口感,鬆餅最棒的就是可以做出各式各樣的形狀,現在介紹的這款【粉天然鬆餅粉】就是專門讓媽咪來嘗試看看厚鬆餅哦!不僅材料無添加(無色素無防腐,也使用無鋁泡打粉),麵粉還是嚴選日本兵庫縣的小麥!!

製作過程相當簡單,編媽這次用了許多不同方法來製作,從棉軟厚鬆餅到超Q貓掌雞蛋糕都能做!廢話不多說,快來看看整個製作過程吧!

做鬆餅絕對不難!尤其這次開團還為媽咪們準備了「超值懶人包」,只要準備雞蛋和牛奶還有奶油,其他從鬆餅粉到調味蜂蜜通通都有了!

先來拆原味口味的給媽咪看,懶人包裡總共有一包鬆餅粉、藍莓果醬、蜂蜜、1種灑粉模具、低筋麵粉、可可粉、1個鬆餅模具、1個扁紙杯及1份食譜。

食譜有正、反2面,製作方式寫得相當詳細,沒做過的人也可以一次就上手,而且最貼心的是,每一份鬆餅粉都是剛剛好200g,只需再加1顆雞蛋及130ml鮮奶,攪拌均勻即可製成厚鬆餅!

1.接著在模具上塗滿奶油,這個步驟就是塗好塗滿,等等脫膜會比較方便~再將低筋麵粉倒入小碗中,好沾取在模具上!

2.塗完奶油後再撒上低筋麵粉(如圖所示),即可放入平底鍋中(這時還先不要開火哦!)

3.滴入5滴油在模具中間,編媽有特別用刷具將油刷開後,再開最小火

4.麵粉倒入模具的1/2,周圍倒點水,大概是紙杯的1/4(模具的外圍)

5.接著蓋上鍋蓋並計時7~10分鐘,麵糊會因鍋子受熱程度而有所不同,所以編媽先試7分鐘,結果熟度剛剛好

6.鬆餅翻面,如果模具在一開始奶油和低筋麵粉有塗好塗滿的話,在翻面時會同時脫模,如果卡住可用刀刮一下即可,建議用大夾子夾模具,不可用手直接觸碰,翻面後平底鍋再倒入1/4紙杯的水(約25cc),計時2~3分鐘

噹噹~~超厚鬆餅登場,一包200ml鬆餅粉約可做4個厚鬆餅,不得不說模具真的相當實用,方便了許多家中沒有鬆餅機的媽咪們。厚鬆餅吃起來比較紮實綿密,份量超滿足~一次做多種口味還可以分著吃,親朋好友聚會的時候簡直就是編媽的招待首選!想吃什麼自己加,IG打卡美照也輕鬆拍出來!看看這孩子,口水都快流下來了,我想所有的媽咪看到這幕一定認為再辛苦都值得!

拿出最夯的鯛魚燒烤盤,再搭配喜歡的餡料,比早午餐店還要精緻的午茶點心輕鬆完成!發揮創意加上各種抹醬或食材也絕對能擄獲大人小孩的心!!

偷偷說,灑粉模具真的很優秀,編媽大推這款烘培懶人包,連撒粉工具都準備好了呢!

另外眼尖的媽咪們一定發現了!前面怎麼有可愛的貓掌啊~~~(貓奴融化)跟廠商爭取到了!超受歡迎的貓掌模具這次也有販售!倒入原味鬆餅糊,送進170度的烤箱烤15分鐘,拿出來時請使用隔熱手套脫膜唷~成品是不是好可愛,稍加裝飾就讓小孩愛的不得了!!

相信看完介紹的媽咪都心有所屬了吧!千萬別錯過這次的團購優惠價,趕緊前往選購頁面看看吧!

北海道鬆餅粉

九州鬆餅粉

簡單上手程度:★★★★★ 簡單上手程度:★★★★★
  • 日本樂天美食大賞!媽咪五星好評熱銷團!
  • 100%北海道產,不含防腐劑、反式脂肪酸、酸化防止劑
  • 法式可可、日本抹茶、沖繩黑糖、加拿大楓糖五種風味
  • 超人氣排隊鬆餅店專用九州鬆餅粉
  • 100% 九州產小麥、和其他六種穀物製成天然質樸食材
  • 融合九州產酪漿粉,調配完美比例濃郁奶油風味
  • 絕不使用乳化劑、香料、加工澱粉

粉天然鬆餅粉

特蜜絲烘培 日式麻糬鬆餅粉

簡單上手程度:★★★★ 簡單上手程度:★★★
  • 天然鬆餅粉!無人工色素、無防腐,安心原料!
  • 日本嚴選小麥粉與上白糖,口感鬆軟紮實,剛剛好的香甜
  • 懶人包模具一次準備!輕鬆享受親子烘培時光
  • 超多樣預拌粉,包裝背面都有步驟唷!
  • 日式麻糬鬆餅-QQ麻糬口感超療癒!
  • 免加麻糬!熱壓後就是彈牙口感! 
 

---成分及營養標示---

■ 九州 Pancake 七穀原味鬆餅粉
成份:小麥粉、砂糖、紫米、紅糯米、梗米、糯黍、發芽玄米、胚芽押麥、食鹽、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米粉。(原材料中含有雞蛋及乳製品)
保存期限:12個月

■ 九州 Pancake 經典牛奶鬆餅粉
成份 :小麥粉、酪漿粉(白脫牛奶粉)、砂糖、紫米、紅糯米、梗米、糯黍、發芽玄米、胚芽押麥、食鹽、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米粉。(原材料中含有雞蛋及乳製品)
保存期限:12個月

■ 九州 Pancake 鮮野菜鬆餅粉
成份 :小麥粉、砂糖、紫米、紅糯米、梗米、糯黍、紅蘿蔔粉末、發芽玄米、胚芽押麥、食鹽、南瓜粉末、地瓜粉末、花椰菜粉末、小松菜粉末、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米粉。(原材料中含有雞蛋及乳製品)
保存期限:9個月

■ 九州 Pancake 薩摩芋鬆餅粉
成份 :小麥粉、砂糖、地瓜粉、紫米、紅糯米、梗米、糯黍、發芽玄米、胚芽押麥、食鹽、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米粉。(原材料中含有雞蛋及乳製品)
保存期限:12個月

以上碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸為膨脹劑用途唷!

■ 北海道鬆餅粉

原產地:日本北海道
淨重:180公克  

商品保存期限:12個月
食用注意事項:請置於陰涼乾燥處,開封後請盡早食用完畢。 




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