【人氣鬆餅粉大賞】無鋁最安心！最適合孩子的鬆餅粉

在家做鬆餅簡單又方便，但是市售這麼多的鬆餅粉，怎麼挑才是最適合孩子的呢？身為一個樂於嚐鮮各式鬆餅粉的媽咪，編媽今天就來分享3款 #最熱銷 #口感獨特 #成分又安心 的鬆餅粉給媽咪們參考！

挑選鬆餅粉有很重要的準則！選擇「無鋁泡打粉」最安心！含鋁泡打粉主要成分是硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨，簡單來說就是食品的膨脹劑，雖然人體允許一點點的攝取量，但是對孩子來說，一點點讓人不安心的成分都讓媽咪心驚驚呀！

如果是想要嘗試鬆餅的原味麥香，那更可以選擇「只有看得懂的成分」，輕鬆做甜點之外又能安心給孩子享用，這才是自己做鬆餅的最大好處呀！

❤ 最精華的三大鬆餅粉介紹 ❤

今天要來介紹的就是這三款！編媽根據經驗幫媽咪整理了一個表格，意猶未盡的媽咪們也可以繼續往下看更詳細的介紹！喜愛烘培的媽咪一定不能錯過這次的團購優惠，還有超值組合唷！！

北海道鬆餅粉	九州鬆餅粉
簡單上手程度：★★★★★	簡單上手程度：★★★★★
日本樂天美食大賞！媽咪五星好評熱銷團！ 100%北海道產，不含防腐劑、反式脂肪酸、酸化防止劑 法式可可、日本抹茶、沖繩黑糖、加拿大楓糖五種風味	超人氣排隊鬆餅店專用九州鬆餅粉 100% 九州產小麥、和其他六種穀物製成天然質樸食材 融合九州產酪漿粉，調配完美比例濃郁奶油風味 絕不使用乳化劑、香料、加工澱粉
Suki Bakery - 紐西蘭紓祺鬆餅粉
簡單上手程度：★★★★★
嚴選優質原料，紐西蘭高品質黃金小麥粉、紐西蘭南島西岸牧場的紓祺脫脂奶粉 獨特地理環境的散養土雞蛋、汲取澤西牛的豐富乳源， 僅使用小蘇打粉、不含泡打粉，安心又健康

 

▶ 日式天然風味－日本LEGUMES DE YOTEI北海道鬆餅粉

口味：法式可可、日本抹茶、沖繩黑糖、加拿大楓糖、天然原味、北海道特製減醣鬆餅粉

規格：180g/包
成分：詳見文末成分表
總效期：常溫12個月

 

第一次做鬆餅的媽咪們對「LEGUMES DE YOTEI」這款北海道鬆餅粉一定不陌生！無論是成份、香氣、口感都讓人印象深刻，直衝排行榜冠軍耶｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ 

來自純淨的北海道甜點專門店，不但是北海道製造的，成分也很單純～裡面的小麥粉、奶粉、砂糖、海鹽也是北海道產的，在 2016 年得到日本樂天美食大賞！！要在樂天殺出一片美食重圍真的不容易，可見這款鬆餅粉多有魅力！！

除了主要的北海道小麥原料，調味的部分也都是選用最好的食材製成的：

法式可可➞ 嚴選上質可可豆烘煎出的芳醇
日本抹茶➞ 使用日本抹茶勝地西尾市高級宇治抹茶，無添加無著色
沖繩黑糖➞ 100% 使用沖繩黑糖，自古以來自然食品
加拿大楓糖➞ 加拿大魁北克產 100% 純粹楓糖，富含豐富礦物質
天然原味➞ 研究 20 種以上小麥所調配出的黃金比例

材料準備非常簡單，只需要蛋和牛奶，就可以完成超多樣的鬆餅唷！

真的沒看錯，下面一條條肥美（？）的鯛魚燒完全出自編媽之手，就算平常不烘培，只要跟著鬆餅粉包裝背後的步驟做，也能完成讓孩子們瘋狂的鬆餅呢！

簡單步驟分享：

1.準備一包北海道鬆餅粉、2-3顆蛋、140ml的鮮奶

2.先將蛋液與鮮奶打勻，再批次加入鬆餅粉攪拌

3.鬆餅機預熱後即可將麵粉糊倒入

（這裡可以加入喜歡的配料，果醬或是起司唷）

4.等待2-3分鐘就有完美的鯛魚燒啦 ❤

相信很多媽咪都會問，咦？前面那個鬆餅機裡面白白圓圓的是什麼呢？沒有錯！就是媽咪們想到的「小湯圓」！編媽第一次知道原來小湯圓可以這樣用呀，與鬆餅完美結合，咬開來是Q彈香軟的口感，麻糬鬆餅輕鬆就出爐！

當然，最經典的日式鯛魚燒一定不能錯過的就是抹茶紅豆了！準備抹茶風味的鬆餅粉，以及蜜漬紅豆，跟著上面的步驟做，抹茶香味佐以紅豆香甜的鯛魚燒就出爐啦！有時候假日下雨，又想和孩子一起進行休閒娛樂，這時候一起做點簡單的甜點就超適合，薇薇和鬧鬧姊弟倆自告奮勇的要幫媽媽攪拌，最後看著成品出爐也超有成就感呀。

外皮香酥，內裡鬆軟，成分單純的北海道鬆餅粉烤出最純粹的原味，撲鼻而來的香氣讓編媽一整天心情都好好 ❤ 

▶ 排隊名店專用－九州パンケーキ 鬆餅粉

口味：七穀原味、經典牛奶、鮮野菜、薩摩芋

規格：200g/包
成分：詳見文末成分表
總效期：常溫9-12個月

 

另外一款鬆餅粉可是在下午茶圈造成轟動的「九州パンケーキ鬆餅店」專用的鬆餅粉哦！因為是排隊名店，幾乎不提前訂位就沒有位子呀！吃過一次念念不忘的編媽，立刻買進了店內專用的九州鬆餅粉，打算在家一展廚藝！

有些鬆餅粉吃起來味道很假，讓人擔心是不是有添加一些不好的化學原料，但是給孩子的食品絕不能妥協呀！這款九州 Pancake 七穀原味鬆餅粉強調用料天然，嚴選 100% 九州的小麥與穀物：小麥（大分和其它九州縣市）、發芽玄米（宮崎）、糯黍（長崎）、胚芽押麥（佐賀）、紅糯米（福岡）、紫米（熊本）、梗米（鹿兒島），還有沖繩和鹿兒島產的蔗糖唷～使用不含鋁的膨脹劑，也絕不添加乳化劑、香料、加工澱粉，所以可以很放心的食用安心又充滿九州活力的鬆餅喔！

說到經典牛奶鬆餅，也是搭配 100% 九州產的酪漿粉，將濃厚的奶油風味滿滿注入喔∼

薩摩芋鬆餅粉則是選用九州非常有名的薩摩芋，也就是日本人吃的番薯！番薯本身因為帶有點甜味，所以吃起來有微甜口感 ^ ^

鮮野菜鬆餅粉採用九州的五種蔬菜，小松菜（宮崎）、紅蘿蔔（長崎）、南瓜（熊本）、薩摩芋（熊本）、花椰菜（熊本），這款就很適合拿來做鹹鬆餅喔！

這麼讚的九州鬆餅粉可是榮獲日本國民票選地方特色商品金獎，更被日本農業部認定為料理 Masters Brand 呢！

網路上有很多製作鬆餅的教學，媽咪可以用平底鍋製作，也能用鬆餅機做出精美花樣！

想必看到這裡的媽咪們一定燃起了輕烘培的心！製作鬆餅的過程對忙碌育兒生活真的是一種療癒，選擇安心成分的鬆餅粉更能讓寶貝吃得開心又放心！這次開團集合了三大經典鬆餅粉，湊單一起買更划算！媽咪們千萬不錯過這次開團呀～～

 

北海道鬆餅粉	九州鬆餅粉
簡單上手程度：★★★★★	簡單上手程度：★★★★★
日本樂天美食大賞！媽咪五星好評熱銷團！ 100%北海道產，不含防腐劑、反式脂肪酸、酸化防止劑 法式可可、日本抹茶、沖繩黑糖、加拿大楓糖五種風味	超人氣排隊鬆餅店專用九州鬆餅粉 100% 九州產小麥、和其他六種穀物製成天然質樸食材 融合九州產酪漿粉，調配完美比例濃郁奶油風味 絕不使用乳化劑、香料、加工澱粉
特蜜絲烘培 日式麻糬鬆餅粉
簡單上手程度：★★★
超多樣預拌粉，包裝背面都有步驟唷！ 日式麻糬鬆餅－QQ麻糬口感超療癒！ 免加麻糬！熱壓後就是彈牙口感！

 

---成分及營養標示---

■ 九州 Pancake 七穀原味鬆餅粉
成份：小麥粉、砂糖、紫米、紅糯米、梗米、糯黍、發芽玄米、胚芽押麥、食鹽、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米粉。（原材料中含有雞蛋及乳製品）
保存期限：12個月

■ 九州 Pancake 經典牛奶鬆餅粉
成份 ：小麥粉、酪漿粉（白脫牛奶粉）、砂糖、紫米、紅糯米、梗米、糯黍、發芽玄米、胚芽押麥、食鹽、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米粉。（原材料中含有雞蛋及乳製品）
保存期限：12個月

■ 九州 Pancake 鮮野菜鬆餅粉
成份 ：小麥粉、砂糖、紫米、紅糯米、梗米、糯黍、紅蘿蔔粉末、發芽玄米、胚芽押麥、食鹽、南瓜粉末、地瓜粉末、花椰菜粉末、小松菜粉末、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米粉。（原材料中含有雞蛋及乳製品）
保存期限：9個月

■ 九州 Pancake 薩摩芋鬆餅粉
成份 ：小麥粉、砂糖、地瓜粉、紫米、紅糯米、梗米、糯黍、發芽玄米、胚芽押麥、食鹽、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米粉。（原材料中含有雞蛋及乳製品）
保存期限：12個月

以上碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ 內酯、反丁烯二酸一鈉、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸為膨脹劑用途唷！

■ 北海道鬆餅粉

原產地：日本北海道
淨重：180公克  
商品保存期限：12個月
食用注意事項：請置於陰涼乾燥處，開封後請盡早食用完畢。 

▶ 紐西蘭 Suki Bakery 鬆餅粉

 

以往編媽都是準備日式鬆餅粉，這次要來試試看來自紐西蘭製造的Suki Bakery鬆餅粉！

suki的鬆餅粉內已經有添加紐西蘭奶粉，奶香味非常濃了，但奶香控的兩兄妹還是堅持要加鮮奶，因此這整壺真的非常濃醇香。

瓶子本身可當搖搖瓶，完全不用再自備容器攪拌，孩子也不容易弄的到處都是，更能讓媽媽不費心就達成親子歡樂下廚的目的，也是在家消磨時間的好幫手。

因為編媽太不會煎鬆餅，每煎必毀容，因此每次要吃鬆餅一定用鬆餅機解決，手藝好的媽咪也可以用平底鍋煎沒問題的！一瓶鬆餅粉，大約可以做出8-9片鬆餅，後續清潔也很方便，又能夠免揉麵團免發酵，就輕鬆做出宛如列日鬆餅的口感，編媽很推薦喔！

應兄妹要求特別加了珍珠糖一起去烤，灑了珍珠糖的成品，咬下去非常脆口，又有一點糖的焦香，這個口感和一般日系鬆餅相比非常不一樣，軟中帶脆，是一種會上癮的感覺。家中如果沒有珍珠糖也沒關係，在麵糊上灑一些比較粗的黃砂糖烘烤，也可以做出類似的效果。

suki的鬆餅粉和一般日系鬆餅粉不太一樣，烤起來比較白不太容易上色，而且格外軟Q，有一種麵包的感覺，和最近很紅的列日鬆餅非常雷同！媽咪也可以自行加入其他小配料做出不同變化，堅果碎、巧克力(左下角)、水果丁都可以喔！