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比手掌還大的海水蝦!【卡馬龍美洲白晶蝦】SGS安心無毒認證

豐富蛋白質,蝦肉飽滿鮮甜!同團還有A5和牛漢堡排,厚實肉汁多,海陸雙享一次購!

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15 則媽媽評論
真實承諾

nini
nini
Camaron卡馬龍 - 美洲白晶蝦 30/40-大 (約15-20隻)-500g/盒
終於等到補貨了,立馬訂4盒
Tingyi
Tingyi
Camaron卡馬龍 - 美洲白晶蝦 20/30-特大 (約10-15隻)-500g/盒
真的超大超好吃~~~鮮味十足!超香!
Nancy黃南西
Nancy黃南西
Camaron卡馬龍 - 美洲白晶蝦 20/30-特大 (約10-15隻)-500g/盒
好棒好大的蝦~~喜歡~~~
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評價
說明

【Camaron卡馬龍】
團購截止時間: 9/22(二)01:30
運費:200 元,全團購買滿 1,800 元可享免運費優惠喔!
外島運費:本團不提供外島寄送
出貨時間:下單並完成付款後,將於 3 個工作天內出貨,不提供指定到貨日,週日一不到貨,實際到貨依宅配狀況可能有誤差,請可以接受的媽咪再下單哦!

吃海鮮補充蛋白質相信各位媽咪們都知道,但你們知道蝦的蛋白質含量是魚、蛋、奶的十倍嗎?

尤其孩子成長發育期,不管是骨骼生長還是一些哩哩摳摳的營養需求,蛋白質是絕對不能少的!!一隻蝦就含有22%的蛋白質,而且蝦肉含有豐富氨基酸和微量元素鋅,熱量又低,也常常作為減脂推薦食材唷!

今天編媽要帶大家認識的蝦子來頭可不小!【卡馬龍白晶蝦】直接引太平洋的海水低密度養殖因為蝦子在鹽分比較高的環境生長較慢,所以有足夠的時間慢慢生長,肉質也比較緊實哦,普通的淡水蝦生長速度快,就算長得一樣大隻,還是少了白蝦獨特鮮味還有緊實肉質啊!!

看看這肥美的樣子,編媽今天開箱隨便一抓就是15公分一隻,拿到的時候確切可以感受到他的高級感!

跟你們說,白晶蝦真的不愧是海水養出來的,直接完勝市售白蝦!新鮮大隻又高蛋白,養殖環境還有國際認證,編媽也很放心給孩子吃哦!

除了頂級白晶蝦之外,編媽還和廠商談到了A5和牛漢堡排!!不管是海裡游的還是陸上跑的,一定要最高級才敢端出來給媽咪們啊!!

另外還有中秋超值免運組,新鮮好料一次帶回家好滿足!!

✿ 美洲白晶蝦

規格:20/30、30/40,500g/盒
(國際蝦子分類標準,1公斤約20-30隻蝦/30-40隻蝦,蝦屬於特大隻)

總效期:冷凍負18度兩年

 

廚房裡的超夢幻食材!CAMARON卡馬龍白晶蝦,超!大!隻!端出來絕對在家人朋友面前走路有風,大家都對你讚不絕口!

蝦子新不新鮮一拿到手就知道,這次的蝦子連爸爸看到都很驚訝說超大,很厚實,最簡單的清蒸或是鹽烤就能吃到蝦子的鮮美!看看這個厚度~~爽脆又甜,一上桌很快就被搶光光了!!

【清蒸蒜頭蝦】

覺得清蒸太無聊的話,媽咪們當然也可以把蝦子切開後塞入滿滿的蒜頭與蔥花,再淋上甘甜醬油,瞬間把蝦子的鮮味提出來,一開鍋都是海鮮獨有的鮮味啊!!

想再挑戰更進階的菜單,編媽這次也拿出獨手絕活了!!這道【糊煎蝦】是家中小肉包最愛的一道唷!

食材:卡馬龍浮誇白晶蝦、雞蛋、蔥、薑、辣椒、太白粉。

步驟:
1.
首先把蝦子去頭、開背、去腸泥、斷筋、拍打、然後抓醃。抓醃的時只要鹽巴跟米酒,簡單帶出蝦肉本身的鮮甜。

(開背的時候記得尾巴要留著,不能斷,這樣擺盤的時候看起來才能「很浮誇」。斷筋的方式,是以菜刀採垂直蝦身的角度輕剁,斷筋後的蝦,才不會在煮熟後捲起。拍打則是以刀尖隨意輕切蝦肉,讓肉質可以更柔軟。)

2.準備一顆雞蛋打散、一個盤子裝入麵粉、鍋子熱油後轉小火。接著把整隻蝦子依序「蛋液」、「裹粉」、「蛋液」,隨後立即下鍋。沿著鍋子的形狀整齊擺放成圓盤狀。

3.接著將剩下的蛋液均勻地淋在表面。以鍋鏟輕觸確定定型後即可翻面。

4.最後擺上蔥絲、薑絲、辣椒絲,就能上桌啦!蛋液跟裹粉的效果,整隻蝦是可以連殼帶肉吃下去的喔!再也不用擔心大家因為懶得撥蝦而「滯銷」!

✿ 美洲白晶蝦蝦仁 31/40

規格:250 公克/包 (約18-20顆蝦仁)

 

懶得撥蝦殼、要跟時間賽跑的媽咪們,這次當然也準備了直接處理好的白晶蝦仁哦!拿出沙茶醬拌炒就有餐廳級的美味,真心不誇張,新鮮食材的優勢就在這裡!

和前面的整隻白晶蝦比起來,當然也不縮水!放在手上比一比就是十足份量!超飽滿~~

立刻來道【乾燒蝦仁】吧,作法也很簡單,編媽先簡單放幾張圖,想要知道更詳細的話可以在開箱文末看到食譜唷!

有了新鮮蝦子真的隨心所欲就能變出2-3道菜,再燙個青菜,肉包看到這麼澎湃的料理都忍不住直接手抓了啊!!!

偶爾想吃清淡一點的話,也很建議媽咪們直接川燙蝦仁哦!蝦仁差不多燙熟了以後直接吃超Q彈!後來也加入了蔥段、太白粉水以及蛋液勾芡,清爽的滑蛋蝦仁就完成啦!

✿ A5和牛漢堡肉

規格:200g±5%/包(兩片入)

 

介紹完了蝦仁,再來是這輩子說什麼都要吃過的A5和牛漢堡排!!天啊!!這次開團的食材高級到編媽煮菜煮得超幸福!一般漢堡肉大多都是豬與牛的組合肉,但卡馬龍的漢堡排可是堅持純牛肉的純粹!特別以70%的和牛與30%的紐西蘭草飼牛進行調配,讓漢堡肉口感與肉汁兼具,肥肉比例也剛剛好,厚實多汁真的沒吃過這麼好吃的漢堡排!!

看看這個剖面!編媽只是在鍋底加點油,直接小火煎至焦黃,鮮甜的肉香飄逸,差不多翻面個兩到三次就能上桌了!鮮嫩的粉色肉質完全能看到新鮮,切下去的時候肉汁也超飽滿哦!

這麼奢侈是可以的嗎!A5和牛漢堡肉搭上生菜,自己就是一道高級料理啊!不用特別加什麼,撒點玫瑰鹽就能吃到純粹肉香。

還好編媽這次聰明買了兩包,一包有兩片,其中一包乾煎完,另外一包就要拿來完成孩子的夢想了!營養漢堡排餐輕鬆做~

為了搭配頂級食材,編媽這次連黑胡椒醬都自己做!(突然佩服自己)當然,換成喜歡的醬料像是番茄醬或是一般牛排醬、蘑菇醬都可以唷!編媽也把黑胡椒作法放在文末,有興趣的媽咪也可以參考看看!

肉包真的太識貨了!牛肉和黑胡椒搭配的香氣,他的小手直攻漢堡排,肉質很軟嫩,編媽切成小塊之後肉包就能自己吃囉~

✿ Camaron卡馬龍 嚴選海陸系列

媽咪可以感受到今天介紹的這團走的就是高級路線!當然也準備了更多嚴選海鮮,趁著限時團購價可以一次帶回家,不管是煮湯乾煎清蒸還是氣炸,海鮮最適合多樣的料理方式了!還能補充滿滿的蛋白質營養,吃魚對於孩子來說也是補充營養首選哦!

 

特級午仔魚一夜干 300公克/隻

午仔魚脂肪較一般魚類高出許多,肉質鮮美,細膩而爽口。午仔魚一夜干經剖肚,去頭與內臟,再加上鹽水浸泡,經一晚乾燥後,可將肉身中多餘的水分去除,將魚的油脂濃縮,加倍呈現美味。

海鱸魚菲力 (大) 500-700 公克/片

與優質鱸魚加工廠配合,具有輸出歐、美、日、韓的HACCP認證。從撈起、去骨、分切、急速冷凍、分級、到包裝,全流程控管,讓消費者可以吃到味鮮無腥味的海鱸魚排。

嚴選-智利極凍厚切鮭魚(300g / 500g)

來自純淨海域的智利鮭魚片,嚴選當地優質肥美的鮭魚,補撈後急速冷凍,將新鮮和營養瞬間鎖住,口感滑嫩,香氣十足,簡單香煎,即可享受美味!

頂級挪威薄鹽鯖魚片 160 公克/ 片

來自挪威的鮮美鯖魚,肉質細緻軟嫩,豐厚的油脂經加熱後昇華的香甜,薄鹽調味滋味好下飯,低熱量、高營養,不論是煎、烤、蒸等料理方式都能快速上桌!

菲律賓野生特級軟絲 200-300公克

活體船凍,無泡藥水漂白等影響品質浮報重量增加賣價。優良的品質無需過多的調味,只需要汆燙過後冰鎮即可品嚐到鮮甜彈牙的美味,可沾五味醬或哇沙米享用,炎炎夏日亦能做成冷盤入口趕走暑氣,冬天則可入鍋煮海鮮麵。

北海道干貝 2S生食級 250公克 (約8-9顆)

千島寒流帶來的純淨北極海水,滋養出干貝的鮮甜。 日本漁協認證標章,保障品質。 先進急速冷凍技術, 鎖住新鮮和美味! 卡馬龍嚴選,從撈起,選貝,取柱,急速冷凍,分級,到包裝,全程嚴格控管,讓您吃到鮮甜的刺身級干貝。

加拿大高緯度柳葉魚 500公克 (約15~18隻)/包

來自加拿大純淨海域,漁獲經捕撈後,隨即於船上進行分級、裝箱,並冷凍保存,以維持魚體新鮮及營養價值。柳葉魚肉質細嫩、魚骨細小,富含飽滿的魚卵,粒粒分明,簡單烤過或香煎即享美味。

日本冷凍全殼生蠔 規格L 1公斤/包(約7-10顆)

生蠔為高蛋白、低脂肪的食物,優質的蛋白質與多樣的維生素含量,因此有著「海中的牛奶」美稱。日本冷凍全殼生蠔 ,剛捕撈後急速保鮮冷凍,鎖住新鮮,光澤飽滿、口感滑潤為其特點,無論是火烤或是清蒸料理,都能享用鮮甜海味。

西班牙黃金梅花豬肉片 250公克/包

精選優質豬肉,肉質厚實柔嫩,脂肪紋路分布均勻,不管用烤、煎、燉、涮等烹調方式,都美味好吃。

美國Choice級熟成厚切肋眼牛排 300公克/片

油花分布均勻,呈現出大理石紋路,肉質結實鮮嫩,適合以煎烤的方式佐以義式香料調味,過程中油脂會隨著高溫溢出香氣,令人垂涎欲滴,且份量大,飽足感滿分!

千張 120公克包裝

非基改優質黃豆製成,香濃豆腐皮取代傳統麵皮,遵循古法,豆腐皮無需添加香料即充滿濃濃豆腐味,含有豐富植物蛋白,適合做為減醣料理。

 

吃過這團的白晶蝦,普通的淡水蝦真的都被比下去了!!!這次開團還有中秋海陸限定免運組&獨家精緻免運餐 ❤ 外面找不到這個價了啦!!超Q彈緊實的蝦肉,還有超高蛋白質營養,非常推薦媽咪們唷!

★ 私藏食譜區 ★

【乾燒蝦仁】食譜

食材:山茼蒿(或其他愛吃的青菜)、蝦仁、絞肉(300克)、雞蛋(蛋白部分)、蔥、薑、蒜、豆瓣醬、甜酒釀

步驟:1.蔥、薑、蒜切末,蔥白及蔥綠分開。山茼蒿洗淨,不要切太小。

2.蝦仁以蛋白、鹽巴、米酒簡單抓醃後,熱油下鍋快炒,見蝦仁捲曲立刻鏟起。青菜熱油下鍋快炒,不用爆香、調味,只要確定青菜熟了就好。

3.蔥白熱油下鍋爆香,接著下絞肉。絞肉炒白之後放入薑、蒜末繼續伴炒。

4.接著放入適量豆瓣醬,把香味炒出來之後加入半碗太白粉水勾芡,再加入適量甜酒釀增添風味。勾芡可以讓醬汁巴在蝦仁身上巴得緊緊的,看起來更可口!

5.最後放入已經熟了的蝦仁,跟青蔥末翻炒兩下即能盛盤囉!!

 

【自製黑胡椒醬】食譜

食材:無鹽奶油、黑胡椒、洋蔥、蒜頭、麵粉、馬鈴薯、雞蛋、美乃滋

1.要先製作「油糊」,是西餐中常見的勾芡食材。需要無鹽奶油及麵粉的比例是1:1,這邊肉包媽使用各10公克的量。完成之後放旁邊備用。

2.再來把洋蔥跟蒜頭切末。奶油融化後,洋蔥先下鍋炒軟,再加入蒜末炒香。記得過程都用小火,避免燒焦。

3.接著加入適量黑胡椒繼續伴炒,黑胡椒一定要炒過才會香。味道炒出來之後加一碗水,小火滾10~15分鐘。

4.將「油糊」少量多次慢慢加入鍋中,過程中覺得黏稠度夠了,就可以停止。依個人口味可以加入鹽、糖做適當調味。黑胡椒醬完成!

---檢驗報告---

※ 貼心小叮嚀 ※

*出貨時間:下單並完成付款後,將於 3 個工作天內出貨,不提供指定到貨日,日一不到貨,實際到貨依宅配狀況可能有誤差,請可以接受的媽咪再下單哦!

*依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」排除7天鑑賞期,包含:易腐敗/保存期限較短(生鮮食品)、客製化商品,不提供退貨服務、無解約退費之權利。