【義大利 Bialetti 】唐納提羅美石家 花崗岩不沾鍋

26 則熱心媽咪評論

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Monica Su 說:

不沾鍋的鍋子來說很好用,而且加熱沒有奇怪的異味,很讓人...

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【義大利 Bialetti 】唐納提羅美石家 花崗岩不沾鍋

最強不沾鍋!花崗岩塗層,成分天然無毒安全,比一般不沾鍋更耐用。

  • 花崗岩鑲嵌,成分天然無毒安全,不含PFOA及任何化學物質
  • 專利Petravera技術,抗刮耐磨,比一般不沾鍋更耐用
  • 矽膠手把,可整支進入烤箱,用途更多元

  • 導熱快速,冷油冷鍋、中小火烹調讓美味釋放到最大!

  • 適用所有爐具:電磁爐、瓦斯爐、黑晶爐

  • 台灣本島全團免運優惠中(限定商品除外),外島不寄送

  • 廠商限量供應,滿單就會提早關團

口碑嚴選

正品保證

7天鑑賞

加密付款

相信很多不沾鍋的愛好者,常常使用的人幾乎一年一卡在更換,甚至更短,不沾鍋總是給人一種常常需要汰換的印象。也因為品質、材質差異的關係,傳導熱能功率經常也是天差地別。直到用到了【義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋】一個屬於『石』材塗層的不沾鍋,讓一個鍋具的新世界又打開了啊~~

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

一開始看到 義大利 Bialetti 有點詫異,因為對這個牌子的印象總是停留在摩卡壺,沒想到他們家的鍋子的表現也是令人豎起大拇指呀!!!!

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

粗曠、原始,但又誘人的花崗岩塗層真的很特別。相較於市面上的不沾鍋具的滑潤,在這鍋子上絕對看不到,因為它是原石入鍋,不單單只是樣貌像而已,伸手摸摸鍋內,真的是保有岩石般的觸感。 

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

這樣子的花崗岩塗層,不僅成分天然,而且也比一般滑潤的不沾塗層耐用。而且不沾的效果十分好,所以油的用量也可以大幅降低;同時也有很好的導熱效果,使用中小火就能夠均勻加熱。

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

這個矽膠把手是讓我滿意度直升的地方,矽膠材質可以耐熱到 200℃,因此可以直接進烤箱。這可以緩解在瓦斯爐上排隊的菜餚們,也等於可以再烤箱裡繼續悶煮食材,對於一些需要軟爛綿密的菜餚,是非常棒的福音!

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

另外除了一般瓦斯爐直火,義大利 Bialetti 也適用於電磁爐,可以烹調的爐具更多鍋子的用途也就更多。

打滑的經驗大家都有吧!?這設計絕對不是偶然,符合掌握鍋具的人體工學,是不可少的細心。 

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

對於粗曠的原始鍋型,是我的心頭好。但看到那種璀璨外鍋,還是會眼冒愛心,Bialetti 同時將兩者優勢同時擁有,這根本就是逼人直接把鍋具打包的催命符啊~

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

導熱鍋底讓溫度均勻四散,第一次把它拿來煮個湯品時,就在想這麼厚的鍋,應該熱鍋速度會比較久。結果剛開始的溫度上升狀況與一半不銹鋼鍋差不多,後繼有力直直上升,連我把湯品倒出上桌後回到廚房準備清潔,還扎扎實實的被燙了一下手,他的續溫能力比我想像的高很多,就來實驗看看煎雞胸肉吧! 

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

話說雞胸肉通常會直接被大家做醃漬料理,因為煎起來實在是太、乾、柴。如果不是有特殊的低溫烹調後再料理,真的真的很容易因為長時間煎煮喪失了肉質原本的保水度,因為有了被燙到手的經驗,我在猜想以石頭為表層的Bialetti,在熱能的維持與穿透上,應該是優於一般不沾鍋的。

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

在煎的時候,我沒有上一點點油脂類,完全素鍋直接放入帶皮雞胸肉煎煮。(迷之音:雞皮有油啊~雞皮先煎油就出來了啊)但是很多不沾鍋可能在還沒有把雞油逼出來以前,你就必須把抽油煙機開到最大,因為已經燒焦啦! 

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

估溜估溜就這麼煎好了,不說雞皮,連另一邊無油脂的肉都是煎到金黃酥脆,桌邊饕客都以為自己走到鐵板燒店了

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

最後的位置將近4.5公分這麼厚,掌廚的你肯定知道這個厚度之可怕的,常常都要回鍋再煎熟,但是等切開再回鍋絕對是手工雞肉乾無誤!

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

在切下的一瞬間,都還可以聽到雞皮酥脆的聲響,雞汁隨著被切開也跟著一滴一滴地往切菜板流竄著。這樣的熱能滲透,讓我不禁想拿起了大家的最愛與最怕來試驗,那就是——牛排

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

特地選了紐約客來料理,紐約客與沙朗常常都會有烹煮失敗的例子,因為油脂含量不多,稍微一過肉就乾柴了。牛肉一但失敗了,真的是看著它淌血,所以我決定犧牲小我完成大我幫大家實驗看看(?)

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

一樣在毫無外加油脂的狀況下料理紐約客,牛排好吃與難入口,常常是一瞬間的事。依照經驗在單邊煎煮時,向上位置的肉開始散發出肉汁時,就是你該翻面的時候,可以偷看一下表面,是不是已經滿滿脆香感。

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

紐約客最棒的那塊富有油脂的筋膜,當然也要好好運用,再強火逼香,Bialetti 花崗岩鍋的溫度做這道料理,肯定讓你捨不得狼吞虎嚥,一口一口咀嚼細嘗著。Winona媽最愛的七分熟,鍋溫將表皮鎖汁,切開之後果然不失所望,想要簡單煎好牛排?Bialetti 可以滿足你

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

無油煎蛋呢?一樣讓你煎出漂亮的冰花紋,那薄脆的皮可是求之不易的。

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

來看看家常菜色常出現的炒鮮蚵實況影片,最容易沾鍋的勾芡料理也不怕~

健康飯後甜點時間,我們來做香草鮮奶冰淇淋吧!煮牛奶常常讓你洗鍋子泡鍋子讓你欲哭無淚嗎?別急,快跟著Winona媽一起看下去,首先我們準備500cc的鮮奶、300cc的鮮奶油,4顆蛋黃、一隻香草莢與100克的砂糖

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

步驟1.將牛奶、鮮奶油,與剖開取籽的香草莢一同入鍋煮沸,基本上這個動作會燃燒很多煮婦煮夫們的無名火,煮沸的鮮奶黏鍋再加熱後,就好像麥芽糖一樣黏得緊緊的,有時可能再焦一點。料理魂就是被清潔鍋具給滅了的

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

滿了滿了滿了⋯⋯!煮沸後就關火放著

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

步驟2.將蛋黃與砂糖均勻攪拌,使得蛋黃顏色變得較淺,同時幾乎看不倒砂糖粒步驟3.將以放涼的步驟1慢慢加入到步驟2,同時快速攪拌至均勻後,再倒回鍋中小火慢煮至濃稠即可關火。這時鍋子上後殘留了許多黏鍋的食材,也還是十分好清洗,連水的殘留也少,是一只不沾+速乾的鍋子!

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

步驟4.把煮好的冰淇淋液放入冷凍庫中24小時候,就可以拿湯匙享用了, 

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

如果你要更綿密的感覺,12小時候拿出來用調理機打碎,再丟回冰庫中,口感直逼市售的義式冰淇淋,不僅如此,還天然無負擔

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

如果我沒有告訴你他是不沾鍋,那樣粗糙的表面你很難認定他能達到不沾的效果,事實上,我煮了肉類、糖類、蛋類目前為止,沒有一道在清洗上曾經對我造成困擾的,烹飪上,確實是廚房可以新增的實力派生力軍選手!

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋

義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋都有通過歐盟無毒認證!媽咪可以完全放心,不會有像以往不沾鍋會釋出有毒物質的疑慮!

連續好幾天,Winona爸直狠狠地盯著我,因為我的手機上面不停地出現 Bialetti 的搜尋資料,已經徹底被花崗岩的Bialetti佔據了我的心>///<,也該讓我的3年老鍋退休了!不論廚房新手或是料理好手都值得參考他,肯定也會在你家成為新一代的長青鍋的!

這次有妙用鍋、炒鍋、平底鍋,有各種尺寸,絕對可以選出心中最滿意的那一咖!另外有需要鍋蓋的媽咪也可以另外選購唷!

規格:28公分/約950g  32公分/約1250g  32公分含鍋蓋/約2300g

義大利 Bialetti 唐納提羅美石炒鍋

石頭原色 28cm

櫻桃紅 32cm
義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋 義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋
摩登紅附蓋 32cm  
義大利 Bialetti 唐納提羅美石家鍋  

義大利 Bialetti 唐納提羅美石平底鍋

石頭原色 28cm

摩登紅 28cm
 

義大利 Bialetti 鋼化玻璃鍋蓋

16cm 20cm
   

使用及保養須知

本產品請使用中性洗劑洗滌,使用洗碗機時請特別注意洗劑屬性喔!

※ 請在 2018-01-22(一)23:59:59 前,完成填單,才能成功跟團喔~ 因為這次廠商提供的數量有限,所以滿單就會提早關團!

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