【hiway‧澎湖海味】冷凍海鮮食材✭產地直送自然鮮味

夏天正是吃海鮮的季節！選擇時令的正新鮮，尤其以純淨海域澎湖直送的海鮮，更是讓人大快朵頤了～K 媽今天分享專賣正宗澎湖海鮮的「hiway‧澎湖海味」，不用飛澎湖就能享受當地人也愛的滋味，連價格都跟產地一樣喔！

今天推薦給媽咪的都是以方便料理的路線為主，有澎湖干貝醬、小卷醬，還有滿滿幸福的海味冷凍食材、手工麵線喔！

★澎湖海味 海味幸福組合

內容物：手工花枝丸(200g±10%)、手工海菜花枝丸(280g±10%)、花枝蝦漿(150g±10%)、月亮蝦餅(250g±10%)、飛魚卵香腸(280g±3%)、墨魚香腸(220g±10%)、手工花枝卷(200g±10%)

這一包組合超澎湃的！每一種都是 K 媽家喜歡的口味～有手工花枝丸、手工海菜花枝丸、花枝蝦漿、月亮蝦餅、飛魚卵香腸、墨魚香腸、手工花枝卷。

每一項都是由 30 年老經驗的職人挑選，直接冷凍宅配到媽咪家，真的省去主婦和上班族媽咪去超市和菜場挑選的時間，因為是專人挑選過的，品質一點也不用擔心！

K 媽家有五個小孩，當天就是直接用「海味幸福組合」料理當天的晚餐喔↓↓↓

❥第一道【黃金手工月亮蝦餅】

這是他們家最最最熱門的商品了！平常泰式餐廳點一份月亮蝦餅少說要三百多塊～要是自己做也很麻煩（光是挑蝦仁就夠費時的），像這樣一片只要下鍋煎就超省時唷！

打開來就是這樣完整的一片，解凍後，放到油鍋煎到金黃色的就差不多了～非常簡單啊！
金黃色的脆皮＋好吃蝦仁內餡，幾乎是小孩都超愛吃～淋上酸甜醬汁也是大人喜愛的異國風味！
他們家的月亮蝦餅不算是很厚切路線，但是脆脆的很有料～裡面吃得到蝦仁和花枝塊，很正點！難怪廠商都大推這款是 NO.1 啊～（裡面有附泰式沾醬，但 K 媽家剛好有現成的酸甜醬，所以就用了自家的，兩種都各有不同的風味喔！）

❥第二道【香煎飛魚卵香腸、墨魚香腸、手工花枝丸】

另外一道就是煎香腸啦～香腸小朋友都很愛吃，不過這種融合海陸滋味的香腸就比較少吃到啦！黑黑的是墨魚香腸，中間的是飛魚卵香腸，最右邊的是手工花枝丸。

一樣是拆封解凍後就可以下鍋了～可以油煎或是用烤的，等到香腸表面有油亮、微焦的樣子就可以上桌了！

飛魚卵香腸是 K 媽家小孩最滿意的一款，才吃一口就說下次還要買！它不像一般香腸那樣肥，但是肉很紮實也吃得到飛魚卵的口感，調味也恰到好處，咬下去還有肉汁噗滋的口感！（腦裡馬上浮現飛魚跳躍的畫面呢～）

想要整根吃或是切片吃都可以，配蒜頭更過癮～有看到上面的黃金飛魚卵嗎？它吃起來有脆口的感覺，比起一般豬肉香腸口感更有層次，讓人意猶未盡啊>///<

墨魚香腸光是外表就超有特色的，是融合上等豬肉和有高營養價值的墨魚精華和墨魚塊（白色的）！沒吃過的媽咪，K 媽來形容一下～其實跟煎花枝丸是有一點像的，反而不像吃香腸呢～可別看它黑黑的不敢吃，可是很營養的喔！

花枝丸大家就不陌生啦～他們家的花枝丸一吃就知道很新鮮，而且料放的很大方，真的吃得到花枝塊，除了像 K 媽用煎的，用煮的也很彈牙唷！

❥第三道【澎湖花枝丸湯】

最後一道是用手工海菜花枝丸、花枝蝦漿、手工花枝卷下去煮的海味花枝湯，只要把料通通丟進去加青菜就完成囉~
這一個是手工花枝捲，裡面捲捲的是野生紫菜！

花枝卷是長條狀，要先切片再煮唷～ 口感 Q 彈是因為真的吃得到花枝塊，超喜歡這道的！
火鍋中 K 媽也很喜歡放這種花枝蝦漿，煮的時候剪一個小洞擠一球ㄧ球下水滾，或大或小都可以，口感偏軟 Q 

帶有翡翠綠的這顆是海菜花枝丸，自然鮮美的花枝搭配天然海菜，吃起來有來自大海純粹的滋味，裡面還有一點胡椒味喔！因為食材夠新鮮，而且真材實料，即便是簡單的料理就非常好吃(๑´ڡ`๑)

上面這幾道就是用澎湖海味的海味幸福組合料理的～影片再來回味一下↓↓↓　

★澎湖海味 干貝醬 / 小卷 XO 醬

規格：澎湖海鮮干貝醬(微辣)280g±10%；澎湖海鮮干貝醬(重辣)280g±10%；澎湖小卷XO醬(微辣)280g±10%
食用注意事項：本產品含蝦米、干貝、花枝，不適合其過敏體質食用。

現在食品添加物大行其道，市面上的干貝醬又油又鹹，為了延長保存期限有些還添加防腐劑！澎湖海味出的干貝醬，從撈貝柱→拌炒→封罐，依循傳統古法製作，不添加任何防腐劑。以前常聽說，要用天然的方法才能鎖住原味，澎湖干貝醬採用油泡方式保存封罐，即開即可用！因為是從澎湖空運來台，每個月數量都有限，也是他們家的人氣伴手禮喔！
有三種口味：澎湖海鮮干貝醬(微辣)、澎湖海鮮干貝醬(重辣)、澎湖小卷XO醬(微辣)。
這一罐是干貝醬，滿滿的真材實料，而且沒有腥味！扎實飽滿的用料，跟一般市售干貝醬「油多於料」不同，湯匙舀取的 fu 就是不一樣！

以乾淨無污染的澎湖海域新鮮貝柱做為基底，嚴選丁香魚乾和上等蝦米，再透過獨家天然配方的大豆油拌炒，每一口都吃得到原始的海島風味！
小卷醬也很好吃，使用鹹小卷炒製，加上獨門的醬汁，微辣的口感很下飯，唇齒留香啊～
小卷可以整隻入口，只需要把脊椎吐出來就可以了～

各種菜餚簡單搭配就超開胃，炎炎夏日沒食慾，只要搭配干貝醬或小卷醬就很開胃↓↓↓

❥干貝醬拌飯

❥干貝醬玉子燒

❥小卷醬拌麵

❥干貝醬佐時蔬

★澎湖海味 澎湖手工麵線

規格：500g±5%

前面 K 媽用小卷醬拌麵的麵也是澎湖海味出的喔～吃起來比一般市面上買到的麵線 Q，也不容易煮太爛、糊掉！
研究後才發現原來，澎湖麵線的手工製作過程超複雜，還要經過 26 個步驟、超過 12 小時才能拉出一條條口感帶勁的麵線！

沒有添加防腐劑，以傳統手工方式製成，經過澎湖海風、陽光的曝曬乾燥，也因此吃起來特別有純樸的漁村風味～

在連年食安問題連環爆的現代，澎湖海味主動提供干貝醬與小卷醬 SGS 檢驗報告，裡面的營養成分一清二楚！

※貼心小叮嚀※

1.本團為生鮮食品，請媽咪收到商品後立即開封檢查，若因本身毀損或運送過程中導致變質，請將商品拍照並與客服人員聯繫，我們將會即刻為您處理。提醒媽咪，除到貨瑕疵之外不可退換貨，感謝媽咪包容。 

2.出貨日：下單並完成付款後，須至少等 3 個工作天才能送到。本團可指定之收貨日期為 5/31 ~ 6/10（不可指定星期日收貨）；所選定送達的時段（中午前、下午、晚上），可能因實際宅配狀況而有誤差，還請媽咪體諒唷！

3.由於生鮮產品無法完全做到標準化生產，故商品外包裝標示也無法客製化精準標示每項商品的重量規格，僅以平均重量抓正負差，請媽咪理解唷～謝謝！