趣做點心 ❤ 超簡單製作美味甜點

烘焙真的是當媽了之後才會確切注意到的興趣之一，尤其擔心外來點心會太甜太鹹跟材料來源的爸媽們一定深深有感ヽ(●´∀`●)ﾉ

 

不過，點心真的有這麼複雜嗎？
為什麼每次都要買這麼多的材料，我用的完嗎？
天啊！為什麼麵粉分這麼多種，為什麼這個餅乾要用高筋，但大家都說要低筋？

 

以上肯定大家都曾經吶喊過思考過，有沒有快一點的方法呢？市售的預拌粉有些都添加好多看不懂的東西，可不可以單純點？Winona 媽找到了！一個適合大大小小一起玩樂的點心組合，準備的東西輕鬆簡單，立刻上手不慌忙！一起 趣做點心，豐富生活的重心 ε≡ﾍ( ´∀`)ﾉ

- 萬用鬆餅粉 -

內容：鬆餅預拌粉一包
成品：約 8 片 / 200g
製作推薦：超軟厚鬆餅、法式可麗餅、千層派均可使用

鬆餅這個東西真的擄獲各年齡層的人！很簡單，很趣味，很好變換喜歡的口味～ 在包裝裡，『趣做點心』盒中，已經為大家調配好了鬆餅粉。只需要自己準備植物油、牛奶以及蛋，就可以做出基本款的鬆餅 :)

Winona 媽另外準備了可可粉跟珍珠糖，如果妳是抹茶控，也可以在麵粉中添加抹茶粉。加一點點的珍珠糖是女兒的最愛，一口咬下鬆厚Q彈的鬆餅，裡面偶爾吃到卡滋卡滋的脆糖，讓他的笑容開心地綻放了（撒花）

操作方法也很簡單，只要2分鐘，將所有材料全部攪拌均勻即是鬆餅漿

倒入鬆餅漿後，稍微定型就可以撒上脆糖了！注意囉～　如果你是不沾鍋，不需要額外在放任何的油脂，如果你是不銹鋼鍋或鐵鍋，請確認溫度有上升到可以下鍋的狀況再倒入。煎鬆餅不需要很久的時間，看到圖面上那一點一點的泡泡了嗎？通常泡泡面積約占1/2就可以翻面了。

金黃金黃美美的，讓人垂涎欲滴，注意一下翻面後，另外一面有開始上色，就可以考慮讓他起鍋了(๑´ڡ`๑)

 

喜歡甜蜜蜜就來點蜂蜜，喜歡豐富點就來點果醬！覺得鬆餅不夠飽，你可以再來片漢堡肉+起司片、鮪魚、水果、鮮奶油，天天創造新口味，早餐店都可以不用去了。

- 糖霜餅乾 -

內容：手作餅乾8片，彩色糖霜7瓶，裝飾糖果，輔助竹籤和小鑷子，獨立包裝，步驟說明卡

看到上面的瓶瓶罐罐，少女心又開始噴發了 >///< 相信很多媽媽再收涎時，都把糖霜餅乾納入考慮範圍～ 但是名店常常是滿單排不到，無限扼腕阿......（跟本是在講自己）如果能自己幫寶貝做紀念餅乾，紀念價值瞬間加分！但是又要烤餅又要調色...... 光想到就累了，如果又失敗勢必是讓人沮喪的，不～

『趣做點心』都幫大家準備好了，顏料、餅乾、包裝紙、烤盤紙、竹籤、裝飾糖球...... 連說明書都有，絕對逮就補的！(✪ω✪)

貼心提醒大家！注意囉，如果出現像這樣雪花狀，不是它壞掉了，只要再次攪拌攪拌就會回復平滑狀了。

讓我們做第一步，餅乾描邊！建議大家可以離邊邊遠一點，這樣在拿取的時候才不容易一個不小心傷到了你的糖霜。

為什麼要描邊呢？在描邊後，我們會選擇其他喜歡的顏色做填色，描邊動作做好，顏色填滿後才會整齊，就像給他一道防護牆一樣～

開始，盡情發揮你的創意吧！

想要漸層，填滿單色通通都可以，或是想Winona一樣把糖霜餅乾搞怪，都是獨一無二的作品（撒花）

讓小朋友也一起盡情的玩，他們的顏色運用比我們大膽多了，偶爾會創造出不同的驚喜喔～

覺得太單調嗎，放一點彩色糖球上去吧！接下來就是用低溫來『乾燥它』

一般來說，我們會放在室溫直接乾燥，但是因為台灣屬海島型氣候，空氣濕度比較高，其實糖霜不容易乾，這時我們可以用上烤箱做低溫烘烤。

有些人家中的烤箱沒有低於 60 度以下的選項，怎麼辦？

你也可以開著100度空烤10分鐘後關掉，讓他有一定的溫度也去掉濕氣，再將餅乾放進去，用餘溫來乾燥餅乾就可以，建議這個動作24小時內做3次，隔天輕輕測試一下表面是否有徹底乾燥了。

不同類型的餅乾也有不同的風格！原本給 Winona 大膽塗鴉小馬，後來也被 Winona 媽加工（燦笑）但小寶貝們的用色就是獨特，不需要被侷限著一定要他們怎麼彩繪的～

烤好的餅乾建議都把它包包起來隔絕多數濕氣，讓糖霜不會因此軟化得太快！趣做點心非常的貼心，還有替大家準備包裝袋呢 (*´∀`)~♥

 

送禮自用兩相宜！準備一個小盒子，簡單包裝一下就可以送人了，是不是真的很簡單 >///<

那，我能不能自己製作餅乾呢？當然可以，現在就來看看小朋友都能親手做的餅乾囉～

- 低糖杏仁酥 -

成品：約 12 片 / 264 g
內容：糖份1包（25g），日本鳥越麵粉1包，杏仁粉1包，杏仁粒1包

鬆酥脆的杏仁餅，是很多朋友們的心頭好！我也很喜歡杏仁的香氣，堅果真的很容易讓人一口接一口

首先，我們把奶油與糖充分的結合！這裡要提醒大家的是，奶油再使用前，請將它放置室溫達到軟化，與糖類打發才能順利進行。當然，你也可以像Winona媽偷懶隔水加熱或是用微波爐加熱，但是這樣口感就會大不同囉～如果確實跟糖類打發，口感偏扎實的酥；如果直接融了奶油，就會易鬆，同時會吃到糖粒的口感。依照您所喜歡的自行選擇喜歡的操作方法。

攪拌啊！攪拌～ 絕對不誇張，小朋友都做得來

再來，我們將麵粉篩入！

這一點我要大大稱讚了，因為趣做點心提供的是日本鳥越麵粉，細緻優良，Winona 媽也很喜歡用鳥越麵粉做麵包給寶貝們吃 :) 麵粉過篩後比較容易攪拌均勻，媽咪們別LOSE了這個動作，這可是會讓你的成品大大加分的（握拳）

香氣滿分的杏仁粉，在與麵粉攪拌均勻也可以下鍋攪拌了，它可是重要的角色呢！

說到這裡，餅乾其實不需要花太大的勁去攪拌～ 正確來說，我們比較屬於『壓拌』的動作，從下面鏟起麵粉，壓～ 在從下面鏟起麵粉，再壓！壓辦的好處是讓麵粉不要在攪拌過程中過度出筋，讓他太緊繃，這樣餅乾就容易硬。

最後分圓壓扁，在放上一顆杏仁粒就完成了

 

除了壓拌，其餘動作通通都是 Winona 自行完成！製作餅乾在『趣做點心』盒，都變的超級簡單的｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

Winona：媽媽，我做好了！可以烤了嗎？

瞧，母女倆的下午茶茶點，就這麼誕生了

那，麵包呢？能不能也輕鬆完成？

- 韓國麻糬小麵包 -

接下來製作的這一款是韓國麵包！

大家都有看過或吃過外皮酥脆內Ｑ勁十足這款小麵包，一口一口咬下會讓人不自覺就消滅好幾個！大小也很適合小朋友們拿取，如果沒有圖片裡的木棒，媽咪們可以拿鍋鏟反過來替代使用，也是個簡便的選項。

要記得喔！製作點心之前手都要消毒一下，也同時養成小朋友的良好觀念。

蛋液與水的調和，是必須讓麵粉可以吸足充足的水份，你也可以用全蛋不加水嘗試看看，但口感可能會稍微扎實些。奶油要記得喔，先在室溫放置軟化，分次加入攪拌均勻後再加入，口感較佳，但如果你要都給寶貝嘗試，我們就通通下去就好了～

攪阿攪阿攪，你現在知道擀麵棍有多好用了吧～ 不用拌太久，只要確定攪拌均勻不會黏住鋼盆，就可以拿起來了！

Winona 媽來教小撇步囉！

這個動作是為了輕鬆做分割，當你搓呈長條狀後，會比較好抓取適當的量

 

建議大小每份切成20g克

切多再分割，切少再補齊！邊做點心還邊教數字概念，居家生活教育就是這麼來的啊啊啊啊

戳成圓球狀，這大概是這個系列中小朋友玩得最開心的一刻

 

Winona：媽媽，這樣夠圓嗎？

不時的還要自己檢查一下，不過很快，一定會出現下面的畫面

 

其實這樣也是蠻可愛的啦，但是可能麻吉的Ｑ感會非常低就是了。製作好之後就送入烤箱烘烤囉～

這裡要提醒大家，烤溫這東西是個淘氣小可愛( ×ω× )一般來說的建議溫度，可能套在您的烤箱上會有些許落差，如果擔心，您可以放一半的量先試試溫度跟時間。如果太快上色，建議您調整位置跟溫度，或者是烤到上色之後在麵包上方蓋上錫箔紙阻止繼續上色。

你看，是不是很可愛？

韓國麵包最重要的就是表面那到因為膨脹而產生的裂紋，如果您覺得裂紋都沒出現，可能是您的烤箱溫度不太夠，建議加個１０度試試看。

咬一口的剖面圖！

裏頭的結構扎實有彈性，老實說這口是我咬的，在咬這口之前已經三顆到我肚子團圓了(´∩ω∩｀) 黑芝麻提香，讓整間屋子都是香噴噴的麵包味。

看到弟弟Carlos的表情真的很逗趣！

其實Carlos是不折不扣的吃貨，尤其麵點類的東西真的很厲害，聞香就來了。在一出爐上桌的時候，一隻小手早就往盤子裡伸，大口咬下，我們看得是冷汗直流怕他燙口。

吃不夠要來搶姊姊的，姐姐乾脆當起餵食的

當姊姊玩累了吃飽了躺在沙發上，這弟弟卻還繼續啃食，你就知道這麵包有多受小朋友喜歡

- 乖乖小饅頭 -

內容：糖份 1 包（25g），奶粉＋馬鈴薯澱粉 1 包
成品：約50顆（小饅頭/170g）

哄小孩必備點心，小饅頭！這也能親手製作耶～ 

是要寶寶一口再一口停不下來！一出爐不出幾分鐘就被姊妹一掃而光～ 媽咪看著果果(11m) 吃到連手指都不放過的模樣，忍不住偷了一顆來品嚐！口感比市售小饅頭紮實，多了點淡淡的奶香，難怪果果有了小饅頭就不再吵媽咪啦 ～

小饅頭可大可小，完全按照寶貝想要的大小去製作，自己製作的小饅頭特別好吃～

- 營養牛奶餅乾 -

內容：糖份1包（25g），日本鳥越麵粉1包，奶粉1包，無水奶油1袋，黑芝麻1包
成品：約16片/170g

從來沒有在家製作過點心的家庭真的很推薦！為了這樣專注的神情和投入，媽咪一定要入手試試看啊～

營養牛奶餅乾的口感相當紮實，因為利用無水奶油製作，所以沒有像市售餅乾一樣香！但，給小孩吃的，健康最重要（握拳）

- 手作果醬餅乾 -

內容：糖份1包（25g），日本鳥越麵粉1包，杏仁粉，草莓果餡1袋，無水奶油1袋
成品：約12片/264g

有了擠果醬的過程，感覺就是不一樣！看看小茉莉 (4y2m) 架式十足，完美訓練孩子的專注力！才發現，媽咪們只要放手讓孩子去做，在鼓勵和稱讚的環境下，他們都能做得很好。

鏘鏘鏘～ 完成囉！餅乾還在烤箱裡的時候，就已經忍不住流口水了～ 看到成品如此完美，毫不猶豫一口咬下，親手做的果然最好吃！

- 黑糖燕麥雜糧餅乾 -

內容：日本鳥越麵粉1包、無水奶油1袋、綜合雜糧1包（燕麥、白芝麻、黑芝麻、葵花籽、南瓜子、杏仁角、核桃）、台灣手工黑糖1包
成品：約 15 片 / 180g

特殊風味讓手工餅乾健康又美味！用安心無虞的台灣手工黑糖搭配上健康的五穀雜糧，不用攪拌機，30分鐘出爐健康的餅乾～

- 法芙娜巧克力豆豆餅乾 -

內容：日本鳥越麵粉＋無鋁泡打粉1包，法芙娜可可粉1包，水滴巧克力1包，無水奶油1袋，細砂糖1包 
成品：約12-15片 / 290g

不向外頭賣的巧克力餅乾，一不小心就有太甜太膩的問題！酥脆的口感搭上一杯熱茶，完美。

- 蔓越苺檸檬糖霜磅蛋糕 -

內容：無水奶油1袋、細砂糖＋鹽1包、鳥越高筋麵粉＋無鋁泡打粉1包、檸檬糖霜1袋、香草精＋蘭姆酒1瓶、蔓越莓乾＋葡萄乾1包
（含模具：一次性長方形紙烤模1個）
成品：6 顆 / 400 g

來囉來囉～ 最後終於可以拿出烤箱來個終極版的烤箱甜點！別擔心！同樣很簡單、很好上手 (ง๑ •̀_•́)ง 

食材的選擇同樣不容馬虎！無需擔心備料麻煩、食材用不完？趕緊下單讓定量食材送到廚房，體驗烘培樂趣～

烘培零經驗又怎樣？簡單的製作流程搭配完整說明步驟，親子做甜點有趣又好玩 :)

親手出爐的蛋糕，撲滿美麗的檸檬糖雙，撒上蔓越苺乾！真的好好吃、好幸福啊 :.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.: 

- 法芙娜巧克力杯子蛋糕 -

內容：日本鳥越麵粉＋無鋁泡打粉1包，法芙娜可可粉1包，無水奶油1袋，杏仁角1包，細砂糖＋鹽1包
成品：6 顆 / 400 g

最後最後，好吃的杯子蛋糕也能自己做唷！切開後的蛋糕剖面，扎實得讓人心滿意足～

你還覺得做點心很難嗎？這次開團有很多組合可以做選擇唷！

寶寶最愛吃

組合內容：乖乖小饅頭、營養牛奶餅、手作果醬餅乾

大人小孩都喜歡

組合內容：低糖杏仁酥、韓國麻糬小麵包、萬用鬆餅粉

親親我寶貝

組合內容：糖霜餅乾

手工餅乾 DIY

組合內容：黑糖燕麥雜糧餅乾、法芙娜巧克力豆豆餅乾

手作蛋糕 FUN 心玩

組合內容：蔓越莓檸檬霜磅蛋糕、法芙娜巧克力杯子蛋糕

全團免運優惠中，一起趣做點心吧～ ⁽⁽ଘ(˙ｕ˙ )ଓ⁾⁾

貼心小叮嚀：
1. 食材DIY組合包為新鮮食材，恕不提供退換貨。
2. 本團商品不寄送外島。