美國【美亞 MEYER】米蘭紅不沾炒鍋+雙湯鍋

年節將近，媽咪的新衣服準備好了沒有？每當過年，百貨公司滿滿的人潮，都是來採買新的衣物和居家用品。但是有一層媽媽逛得開心、爸爸提到手痠的，絕對就是餐廚用品區，尤其是鍋子！感覺好像一年不換個一卡，良心過意不去啊～(≖ᴗ≖๑) 尤其煮年菜時，用新鍋子煮出來的感覺就是不一樣，吃團圓飯時端上桌看了更得體，面子裡子全做足了！

美國【美亞 MEYER】米蘭紅不沾炒鍋+雙湯鍋六件組（含一炒鍋、一單柄湯鍋、一雙耳湯鍋，皆有配鍋蓋），搭配過年的喜氣不在話下。不光光只有炒鍋有不沾層，單柄湯鍋與雙耳湯鍋也使用了不沾塗層，在需要大量出菜或是自我享受時的烹調都能得心應手，再也不會出現只有一鍋來不及做，或是煮少少菜卻洗大大鍋的窘境！

⁂ 美亞 MEYER 不沾炒鍋

口徑：30cm
深度：8cm

 

MEYER 不沾炒鍋除了可以用少油、無油方式輕鬆炒菜，還可當油炸鍋或湯鍋使用，實用功能讓它成為每個家庭裡的必備品。

很多鍋具的把手與鍋身連結是用螺絲鎖上的，受熱太久可能就會有螺牙慢慢鬆掉的可能。MEYER 的不沾炒鍋是直接焊點，就沒這個問題了！

內鍋的不沾塗層，是通過美國 FDA 與瑞士 SGS 國際檢驗標準，不含 PFOA 有毒物（鐵氟龍主要成分之一）。同時，對於無水無油的烹調方式也可勝任，尤其在烹飪肉品時，可以不用加食用油，而是用熱能引出食材本身的油脂，這樣不只香氣提升，健康也滿分。鍋體本身為鋁合金的材質，在傳導熱能的速度也比較快，是不鏽鋼鍋的 16 倍！除了讓烹調的時間減少外，也可以替媽咪省下不少瓦斯費喔～

 

底下這塊很特別，它叫輕量薄型導磁複合鍋底，除了讓熱力傳導速度快並且均勻以外，這個鍋底它可以適用在瓦斯爐、紅外線爐、電爐、鹵素爐、電磁爐和 IH 調理爐上，通常不沾鍋要做到可以在電磁爐使用的少之又少，MEYER 這體貼的設計，得分！

Winona 媽真的要大推這個鍋蓋，你一定會覺得奇怪，怎麼會有人推鍋蓋的ლ(´•д• ̀ლ？ Winona 媽其實常常被鍋蓋頭燙傷，很多的鍋子，鍋蓋頭完全不防燙！當你興高采烈地要打開鍋蓋看一下美食餐餚的狀況時，一個不注意就直接讓手指承蒙水泡的號召！Winona 媽在使用 MEYER 的鍋蓋時，完全沒有需要戴防燙手套或拿抹布，而且防滑好拿！蓋子本身是強化加厚的玻璃，在燉煮的時候水氣較不易喪失，利用蒸氣循環可以讓食物更容易熟透，且留住食材本身的湯汁鮮甜，大大提升這鍋子的 CP 值啊！

 

⁂ 美亞 MEYER 雙耳湯鍋

口徑：22cm
容量：4.9L

 

這一款 22cm 的雙耳湯鍋，感覺起來似乎沒甚麼，但是它加高的設計，足以讓它放入一隻全雞燉煮。 4.9 公升的大容量，不管你要燉湯、煮食、炸物都好用。

外翻式的鍋緣設計，讓媽咪盛湯更方便、不怕湯汁溢出喔！

⁂ 美亞 MEYER 單柄湯鍋

口徑：16cm
容量：1.4L

 

MEYER 單柄湯鍋除了能用來熬煮醬汁、配菜，也很適合煮少少不想洗大鍋的情境。尤其當煮夫們今天可能老婆孩子不在家，想要煮個好料款待自己時，用這一只真的超級方便的，也不怕鍋子太大不好洗。

 

如果是外宿族，炒鍋湯鍋送媽媽，小鍋就可以留著自己用，在外用電磁爐也可以出好菜，搭配 MEYER 這個鍋子就萬無一失了。

媽咪可能會想問，不沾鍋需不需要養鍋？要！但絕對不是你想像中的那麼麻煩！收到鍋具時，先用清水清洗乾淨並擦乾，然後倒入一些植物油做擦拭。

 

就像這樣，不沾塗層會慢慢吸收油脂。這個動作一個月做一次就可以。如果你很講究，當然可以在你使用清潔劑清潔後都這麼做，為什麼說清潔劑之後呢？其實不沾鍋不太需要用到清潔劑來清潔，用清水就可以，即使碰到比較多油的料理時，用溫水能將多餘油脂洗掉。以往我們都會死命清、努力泡、用力洗，但其實不沾鍋真的不用這麼搞剛，煮夫煮婦們，放過自己的雙手和鍋子吧╮(╯∀╰)╭

✎ Winona 媽的食譜教學

既然年節將近， Winona 媽就教大家用單柄小鍋子做出年味菜－「奶油蒜香烏魚子義大利麵」！

<材料>

1. 義大利麵

2. 蔥

3. 巴西里（可省去）

4. 烏魚子

5. 乾香草香料調味粉

6. 烤乾的法國麵包或吐司一片

7. 奶油

8. 蒜頭

 

做法如下：

1. 首先，將烤乾的麵包剝成碎塊，如果想要多一點酥脆的口感，可以準備兩塊麵包做處理

2. 將蔥切成絲狀，只要蔥綠就好，蔥白可以收回冰箱(〃∀〃)

3. 這就是重頭戲啦！將烏魚子切成兩種，一種是碎碎的金沙樣，另一種切薄片，薄片是要裝飾用的，金沙會直接入義大利麵中拌炒

4.煮煮麵鹽水，一公升的水配一小匙鹽巴就可以了

（不沾鍋不用用大火煮，尤其是MEYER這組鍋具，火以中、小火為準，切忌不要超過鍋子底部邊緣）

通常我煮義大利麵時會把麵條對半，為什摩會有這步驟呢？某次到餐館時，我發現麵條吃起來似乎沒有印象中那麼長，也比較好入口，連我女兒都可以好好地吃完一碗麵！我才發現了這個偷吃步，把麵條對半不但好入口，在水煮的過程也比較好控制，不會發生前軟後硬的狀況，同時，也比較不挑鍋子煮喔！

5. 煮麵時，加入少許的橄欖油，同時在煮好後，留一碗煮麵水起來備用

剛剛有提到不用執著在洗鍋子上吧，煮好麵條的鍋子將水倒掉之後，用乾淨的廚房紙巾擦過就好囉！

6. 加入一大匙奶油，融化後炒香剛剛剝成小塊的麵包丁，炒到表皮有點脆脆就可以起鍋了

7. 用剩餘的油炒香蒜片，待蒜片有點焦黃就要起鍋，不然口味會偏苦喔！

8. 倒入剛剛留下的煮麵水，與鍋內保有麵包香與蒜香的油充分混合，這就是我們義大利麵的湯汁了～接著把義大利麵丟進去，拌勻吸收一下湯汁。

9. 加入金沙狀的烏魚子、香草香料，好好的拌炒一下（不用炒太久，烏魚子卵會太熟），就可以起鍋裝飾了

接下來就可以把美味的義大利麵搬上桌囉，是不是很簡單？鍋子就用清水沖一沖，擦乾後就可以放進櫃子裡了，不沾鍋就是有這個好處！

而接下來的這道「番紅花燉飯」，更是充分運用了鍋子均勻加熱的功力，讓以往需要花很長時間的燉飯，輕鬆的在 20 分鐘內完成！而且步驟非常簡單，簡單到你不可置信～

<材料>

1. 蛤蠣

2. 蝦仁（去沙腸開背）

3. 玉米筍

4. 雞肉（切塊）

5. 高湯 800ml

6. 洋蔥半顆（切碎）

7. 長米一杯

8. 蒜頭 3 顆（切碎）

9. 番紅花一小搓

＊可以準備其他喜歡的海鮮跟蔬菜加入其中＊

 

做法如下：

1. 將切碎的洋蔥與蒜頭炒香炒軟

2. 加入雞肉炒至 7 分熟

3. 將白米炒開後，加入一半的高湯與番紅花後，蓋上鍋蓋煮十分鐘

番紅花的量這樣就足夠囉！

4. 確認米的熟度是微硬但可入口的狀態後，加入配料與剩下的高湯，再蓋鍋煮十分鐘。因為海鮮與玉米筍都是易熟的材料，我們在米 8 分熟後加入口感，會好過一開始就加進去。

5. 確認配料熟透後，翻炒一下讓配料均勻分布，即可裝盤上桌！

是不是很簡單很省時間，美味的番紅花燉飯就完成了(*´▽`*)

以往用其他鍋子煮，不是水分蒸發的太快、高湯不夠用，就是米熟的太久不均勻，等到做好上桌，老公小孩都快睡著。MEYER 的不沾鍋真的讓人讚不絕口，好清潔、省時、省瓦斯，紅色的配色喜氣又大方，絕對是媽咪們新年換鍋的好選擇喔！現在還有全團免運優惠，快趁機把【美亞 MEYER】米蘭紅不沾炒鍋+雙湯鍋六件組 帶回家吧！

 

★ 貼心小叮嚀

1. 本團鍋具享原廠一年保固（人為損壞不在保固範圍喔！）

2. 提醒媽咪，本團商品限寄送臺灣本島，謝謝媽咪的體諒唷！

3. 商品享七天鑑賞期，退換貨的商品必須為全新狀態且完整包裝。商品如經拆封、使用，以致缺乏完整性時，恕無法提供退換貨。