【美食、宜蘭】奇麗灣珍珠奶茶文化館，燈泡珍珠奶茶+綠建築，一起與世界接軌

分享者／小兔媽咪

編輯／媽咪愛

最近宜蘭多了好多新景點，可以說是各有特色，好不好玩是看個人，但是如果說新奇倒是真的很新奇了~ 這間位於宜蘭蘇澳龍德工業區附近的奇麗灣珍珠奶茶文化館，已經蓋了六年了，很多人看到外牆沒有磁磚或粉刷一直以為是未完工

其實它是一棟綠建築，所謂的綠建築是指「消耗最少地球資源，製造最少廢棄物」的建築物，而現在擴大為「生態、節能、減廢、健康」的建築物~ 等等再來介紹建築的部分，先來進去看看裡面~

這裡的Q版粉圓都有一個名字呢~ 花花、麗麗......等，但是兔麻怎麼覺得看起來都差不多？XD

記得在FB打卡就可以換小禮物喔！

一樓的門口部分是販賣部，老闆本來是珍珠奶茶等原物料的上游廠商，在台北土城有一家工廠，這裡原本是第二家工廠的預定地

當珍珠奶茶向世界的55個國家推廣出去後，老闆也認真地想與世界接軌，除了原物料由自己生產比較放心之外，也規劃了目前全世界推動的綠建築，讓整個珠珍奶茶的文化能成功推向國際~ 這裡是與其他廠商配合的名產區

自家生產的各式各樣的咖啡粉、奶茶粉和濃縮果汁等~

還有摔不破的汽水，一個80元，不含雙酚A喔！



這是公雞杯，一個70元，也就是有把手和有蓋子的玻璃杯

還有紙杯裝的即溶咖啡和可可粉之類的試飲杯，只要跟店家要熱水就能沖泡~ 如果喝了滿意，就可以挑選大包裝的咖啡粉回家泡。

還有一些小禮盒,可以買來送親朋好友~

再往裡面走就是餐廳了，餐廳的櫃台用了很多試管來裝各式各樣的豆類當成裝飾品，感覺很特別~



因為目前是試營運，人手還不足，所以餐點目前只有5種可以做選擇，而且只有中午時段11:00~14:00能用餐，而且假日遊客很多，建議先電話訂位~

之後，等人手比較足了，餐廳就可能改成buffet的型態，目前就是有團體來的話才有buffet的餐點~



用餐區很明亮整齊~

因為是綠建築，所以採用很多玻璃來達到自然採光的效果，減少燈泡的使用~

天氣好的話，也可以選擇坐戶外的位置~

餐點送上來了，這是兔麻選的啤酒醬鴨功夫腿套餐

鴨腿在醬汁的搭配下，更顯得可口又美味，一旁的蔬菜更讓整體更繽紛豐富，黃、橙、綠的大地顏色，似乎召喚了老饕的味蕾，難以抵抗啊！鴨腿吃起來的口感非常紮實，但又能兼顧大眾喜愛的嫩度，沾上少許特調醬汁，更能凸顯鴨肉的獨特香氣。

主餐旁的兩碟配菜，更能凸顯運用在地食材的用心和獨具特色，略帶粉紅色的是蘇澳當地盛產的銀魚，另一盤則是類似海帶與干貝唇切片的組合，兩道菜吃起來都是清爽又無負擔。

光看水果的呈現，更覺得店家對於「健康」、「無負擔」飲食原則的堅持，飯後水果不管在質和量上，都是極具誠意和用心。

這是兔拔選的路易斯安那羊排

對於喜愛品嚐肉食的人來說，這一道羊排更是最佳首選。帶骨的羊排是不是看起來更獨具風味呢？

經過主廚特別手法料理的羊排，表面呈現金黃的美麗色澤，灑上特製的香料調味粉，不僅香氣四溢，也讓口味加分許多。

羊排是帶皮的原塊呈現，用刀子切肉時，還能看到汩汩流出的肉汁，可見在火候上控制得十分得宜。肉質嫩又多汁，真的是老少皆宜的風味料理。

湯品則是貢丸切小塊狀和蘆筍、紅蘿蔔一起煮的清湯。

羊排本身就已經醃漬入味，又烤到軟嫩，還帶有羊的些微騷味

肉汁還鎖在肉裡，不會乾柴也不會太老，帶點肥肉和皮，吃起來很嫩！



配菜之一是銀魚＋魚卵，感覺很特別

另一個配菜感覺是干貝唇，吃起來很Q，很有咬勁

這兩樣小菜都是海鮮類的，是因為店家位於蘇澳海邊，希望能就地取得食材，減少運送所造成耗材和污染。也是節能減碳的方式之一。

飲料就是現在最夯的「燈泡珍珠奶茶」！

燈泡造型的杯子實在是太吸引人了！

珍珠非常的Q，店家的珍珠聽說是用樹薯粉下去做，不加任何修飾澱粉，而且有專門的煮珍珠方式，一整套的流程，所以珍珠又Q又好吃～ 缺點是使用奶精，兔麻不太喝奶精的飲料，雖好喝但是比較不健康，所以後來我買了一包生的珍珠回家煮，回家自己加鮮奶應該很不錯，讓小兔喝，我也比較放心！

原本也想買一個杯子回家裝珍奶的，但是因為杯子的數量不多，所以目前沒辦法賣，等數量比較多時就可以買到杯子嚕～ 兔麻也很期待正試營運後能吃到buffet，設備和環境看起來都很不錯～

餐廳外面有一個復古的加油器具，也是拍照的好道具～

目前試營運如果沒用餐的話，要等到下午三點才能單點燈泡珍珠奶茶，如果等不及了，現在也有現場特惠價20元

建築物的屋頂是葉子造型的，波浪型的橫樑是模仿雲的形狀，

白色的木頭裝飾是仿造樹木的形狀

牆壁上掛了很多附近的景點照片，遊客也可以根據照片，去附近走走

藍天白雲下的珍珠文化館還真是漂亮呀！

屋頂的部份是採用斜屋頂式，將雨水收集到雨水管裡，再由雨水管將雨水收集到雨水收集池裡

到處都是使用玻璃採光，為的就是能少使用電燈。

因為希望融入地方的建材，所以廁所前面地板的石頭也是宜蘭在地的石頭呢！

二樓預計是故事館和透明化廚房的設計，目前還在裝潢中，大約農曆年前後會完工開放；而三樓則是預定是宴會廳的地方，目前還沒規劃完成，所以暫時為DIY珍珠奶茶的地方

DIY珍珠奶茶每人收費150元，材料都會幫忙準備好，假日客人比較多，所以場次也比較多。

前方的桌上還擺了各種顏色的生珍珠，應該是為了介紹用的

搖好的珍珠奶茶會放到公雞杯裡喝，每人一個公雞杯，DIY完都可以帶回家

三樓的外面有大陽台，可以看到旁邊流經過的新城溪，新城溪平常都是乾的，因為被工業區的工廠抽去使用，這幾天連續下雨，河床裡面才會有水

一樓外面有一個大沙坑，將來就是開放讓兒童玩沙的地方

戶外有一個抽風管，抽取地面的空氣，到地下去，溫度會下降2-3度，這樣可以讓空調的起始溫度比較低，可以比較省電，這也就是綠建築能夠節能減碳的原因～

最後來到珍珠文化館，不買點珍珠回家煮好像怪怪的？但是兔麻又擔心會煮不好，幸好店家都有建議煮法，照著煮就不會錯啦～

可是看完後，發現煮珍珠也不是一件簡單的事，原來一杯珍珠奶茶還是得花很多時間才能完成～

這是店家人氣第一的商品，有珍珠、蜜香紅茶和黑糖糖漿、特調糖漿三瓶的組合

一樓還有簡易版的兒童遊戲區，雖然只有溜滑梯和搖搖馬，小兔還是可以玩到不想走～

對了，打卡送小禮物，禮物就是二合一咖啡即溶包。愛喝咖啡的人不要錯過囉～

感謝媽咪分享，文章出處：【美食♥宜蘭】☼ 奇麗灣珍珠奶茶文化館 ☼燈泡珍珠奶茶+綠建築,一起與世界接軌 ♥♥

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