媽咪♥旅遊 : 台南 - 黑橋牌香腸博物館

媽咪♥旅遊 : 台南 - 黑橋牌香腸博物館

爸比媽咪想好這週末要帶小寶貝去哪玩了嗎?今天的媽咪愛旅行由隱形貓媽咪來向大家分享黑橋牌香腸博物館唷~相信媽咪們對黑橋牌不陌生吧XD 

這個博物館不只有許多復古場景的重現,還融合了現代科技,利用互動的方式讓寶寶們玩樂,爸比媽咪不妨找個時間來小寶貝來這裏走一趟唷~


「黑橋牌香腸博物館 」是最近台南很夯很觀光工廠,起源於台南運河附近的「黑橋牌香腸」是台南人的共同回憶,創立至今近60年、從家庭式肉品工廠走向現代化的肉品加工廠,它的產品深受國人的喜愛~這2年更在安平工業區的廠區內增設了觀光工廠,讓民眾有機會更進一步的認識這個台南的在地品牌。

裡面的停車場不大,警衛會站在門口指揮,告訴遊客可以把車停在哪些區域

一進到廠區就是舒服的草皮,旁邊還有當初黑橋牌在台南海安路第一家店的情境造景…做得很精緻 

   

旁邊還擺了以前香腸攤常會看到的彈珠台讓大家體驗…但實在太熱了…我們坐在門口的椅子乘涼、看別人玩就好


「黑橋牌香腸博物館 」是一橦三層樓的建築,建議參觀方向由三樓慢慢往下

 

一樓入口處旁的復古擺設


這電視超有歷史的…裡面的影像其實是用DVD放出來的…

   

和王浩一的工作室合作的特展…

     

旁邊「台南公園 」的模型圖做得很精緻


一樓主要是販賣部和餐飲部…可以依個人需求排在開始或結束

 

還有相關的文創紀念商品


熟食部旁設了2個香腸迷宮,靠著左右轉讓球滾到洞裡…現場每個的小朋友都玩得很起勁 

接下來就到3樓『黑橋牌歷史區』參觀…一出電梯應該還算是「當老樹在說話」的特展區,搭了一間教室的佈景

  

一側則是放了台南老樹的果莢~~


五條港的台語詩,從這首詩可以看見早期台南市的發展


一旁的主空間就算是常設展囉!

第一個映入眼簾的是「文輝的灶腳」~展出的創辦人陳文輝先生最早在烏橋旁第一代家庭加工廠

 

「文輝的灶腳」是位在台南運河的「烏橋」旁…重現當年的展區就被台南運河給包圍著



傳統的灶

 

工作台上擺放了製作香腸的香料及機具


    

牆上放映的是傳統製作香腸的方法


「文輝的灶腳」後方則是重現「沙卡里巴」~




裡面重現的「全生小食店」、「老牌鱔魚意麵」攤位,這些攤位目前也都還存在,

只是在沙里卡巴拆遷後,各自移到不同的地方去囉!!


攤位上的食物做得栩栩如生~遊客也可以站在攤位裡假裝一下自己是老闆過過乾癮,實在好用心

  

沙里卡巴旁則是「黑橋牌香腸」在台南的第一家店面(海安路207號)


現在已經很難看到的香腸車~彈珠台和十八豆是必備的生財工具之一


C先生帶Si姐來選購拌手禮!!

  

大事紀區~這區的規畫個人覺得做得超用心~~

 

慢慢順著時間走可以找到好多台灣人共同的記憶,不同世代的人來看,會有很多不同的感觸


每個年代的代表物上方都有個顯示年代的螢幕

   
   

1960年代的代表物:大同電鍋&黑人牙膏,當然不能忘記的是放上「黑橋牌」當時的代表產品

   

70年代的代表是電視和乖乖誕生

 
  

進入8、90年代對我們6年級生而言就比較有感覺一點了…

我們小時候最流行的紅白機~~

  

少年快報


職棒


還有「林強--向前走」~

       

看到這些老東西覺得興奮,某種程度上來說也是老了嗎??接下來還有「我們都是黑橋人」和「好心腸的堅持」…這個部分我個人就沒怎麼仔細看

 

Si姐說:「都是香腸啊~~」

   

最後,來到二樓的『香腸文化展區』介紹了各種不同香腸的腸衣


製作香腸常用的香料與調味料

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各國的香腸介紹

無標題

這好像是一面互動遊戲牆~

我們沒仔細研究…但看旁邊有小朋友在玩,牆面也會忽明忽暗…下次有機會再研究看看


設了一個很歐式的『Bolker Street』肉品攤,裡面展示的都是國外的香腸、火腿及醬料


 

黑橋牌除了自己生產加工肉品外,現在也有代理國外的品牌,『Bolker Street』是歐洲最知名的肉口集匯地,故黑橋牌以其名設立了「德意廚房Bolker Street Kitchen」以提供純正血統的歐洲風味冷肉(Cold Cut)、熟食為主…在這區設有長椅,可以觀賞黑橋牌現代化的肉品加工流程   

 

現代化肉品加工的機具展示

最後則是在地的香腸產品~~平常我們常見的是烤香腸、大腸包小腸

想不到居然還有香腸肉包~


  

香腸大餅…實在太有趣了

     

Si姐說:「香腸,讚啦!!」

 

現在看到吉祥物看板就會想湊到板子後方的Si姐…這個香腸人臉沒挖洞,Si姐只好站中間露臉了!!

  

「黑橋牌香腸博物館 」是我們參觀過的觀光工廠中,算是規劃得相當有心的一間,走一趟「黑橋牌香腸博物館」除了對「黑橋牌」這個台南起家的品牌會有更深入的了解外,也能增進對肉品加工的認識,最後還能來根最地道的黑橋牌香腸,真的是好吃又好玩耶!!

而且它位在中西區、南區、安平區的交界,離觀光客聚集的地方都很近,所以來台南玩的朋友千萬不要錯這個好玩又能長知識的工廠囉!! 

 

【黑橋牌香腸博物館 】(免門票)

官網:http://www.blackbridge.com.tw/mus1.html

地址:702臺南市南區中華西路一段103號

電話:06-2614186 

開放時間:週二至週日09:30~17:30(週一休館)

 

★感謝隱形貓的生活教室授權轉載

 

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