媽咪♥旅遊 : 台南 - 黑橋牌香腸博物館
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爸比媽咪想好這週末要帶小寶貝去哪玩了嗎？今天的媽咪愛旅行由隱形貓媽咪來向大家分享黑橋牌香腸博物館唷～相信媽咪們對黑橋牌不陌生吧XD
這個博物館不只有許多復古場景的重現，還融合了現代科技，利用互動的方式讓寶寶們玩樂，爸比媽咪不妨找個時間來小寶貝來這裏走一趟唷～
「黑橋牌香腸博物館 」是最近台南很夯很觀光工廠，起源於台南運河附近的「黑橋牌香腸」是台南人的共同回憶，創立至今近60年、從家庭式肉品工廠走向現代化的肉品加工廠，它的產品深受國人的喜愛~這2年更在安平工業區的廠區內增設了觀光工廠，讓民眾有機會更進一步的認識這個台南的在地品牌。
裡面的停車場不大，警衛會站在門口指揮，告訴遊客可以把車停在哪些區域
一進到廠區就是舒服的草皮，旁邊還有當初黑橋牌在台南海安路第一家店的情境造景…做得很精緻
旁邊還擺了以前香腸攤常會看到的彈珠台讓大家體驗…但實在太熱了…我們坐在門口的椅子乘涼、看別人玩就好
「黑橋牌香腸博物館 」是一橦三層樓的建築，建議參觀方向由三樓慢慢往下
一樓入口處旁的復古擺設
這電視超有歷史的…裡面的影像其實是用DVD放出來的…
和王浩一的工作室合作的特展…
旁邊「台南公園 」的模型圖做得很精緻
一樓主要是販賣部和餐飲部…可以依個人需求排在開始或結束
還有相關的文創紀念商品
熟食部旁設了2個香腸迷宮，靠著左右轉讓球滾到洞裡…現場每個的小朋友都玩得很起勁
接下來就到3樓『黑橋牌歷史區』參觀…一出電梯應該還算是「當老樹在說話」的特展區，搭了一間教室的佈景
一側則是放了台南老樹的果莢~~
五條港的台語詩，從這首詩可以看見早期台南市的發展
一旁的主空間就算是常設展囉！
第一個映入眼簾的是「文輝的灶腳」~展出的創辦人陳文輝先生最早在烏橋旁第一代家庭加工廠
「文輝的灶腳」是位在台南運河的「烏橋」旁…重現當年的展區就被台南運河給包圍著
傳統的灶
工作台上擺放了製作香腸的香料及機具
牆上放映的是傳統製作香腸的方法
「文輝的灶腳」後方則是重現「沙卡里巴」~
裡面重現的「全生小食店」、「老牌鱔魚意麵」攤位，這些攤位目前也都還存在，
只是在沙里卡巴拆遷後，各自移到不同的地方去囉！！
攤位上的食物做得栩栩如生~遊客也可以站在攤位裡假裝一下自己是老闆過過乾癮，實在好用心
沙里卡巴旁則是「黑橋牌香腸」在台南的第一家店面（海安路207號）
現在已經很難看到的香腸車~彈珠台和十八豆是必備的生財工具之一
C先生帶Si姐來選購拌手禮！！
大事紀區~這區的規畫個人覺得做得超用心~~
慢慢順著時間走可以找到好多台灣人共同的記憶，不同世代的人來看，會有很多不同的感觸
每個年代的代表物上方都有個顯示年代的螢幕
1960年代的代表物：大同電鍋&黑人牙膏，當然不能忘記的是放上「黑橋牌」當時的代表產品
70年代的代表是電視和乖乖誕生
進入8、90年代對我們6年級生而言就比較有感覺一點了…
我們小時候最流行的紅白機~~
少年快報
職棒
還有「林強--向前走」~
看到這些老東西覺得興奮，某種程度上來說也是老了嗎？？接下來還有「我們都是黑橋人」和「好心腸的堅持」…這個部分我個人就沒怎麼仔細看
Si姐說：「都是香腸啊~~」
最後，來到二樓的『香腸文化展區』介紹了各種不同香腸的腸衣
製作香腸常用的香料與調味料
各國的香腸介紹
這好像是一面互動遊戲牆~
我們沒仔細研究…但看旁邊有小朋友在玩，牆面也會忽明忽暗…下次有機會再研究看看
設了一個很歐式的『Bolker Street』肉品攤，裡面展示的都是國外的香腸、火腿及醬料
黑橋牌除了自己生產加工肉品外，現在也有代理國外的品牌，『Bolker Street』是歐洲最知名的肉口集匯地，故黑橋牌以其名設立了「德意廚房Bolker Street Kitchen」以提供純正血統的歐洲風味冷肉(Cold Cut)、熟食為主…在這區設有長椅，可以觀賞黑橋牌現代化的肉品加工流程
現代化肉品加工的機具展示
最後則是在地的香腸產品~~平常我們常見的是烤香腸、大腸包小腸
想不到居然還有香腸肉包~
香腸大餅…實在太有趣了
Si姐說：「香腸，讚啦！！」
現在看到吉祥物看板就會想湊到板子後方的Si姐…這個香腸人臉沒挖洞，Si姐只好站中間露臉了！！
「黑橋牌香腸博物館 」是我們參觀過的觀光工廠中，算是規劃得相當有心的一間，走一趟「黑橋牌香腸博物館」除了對「黑橋牌」這個台南起家的品牌會有更深入的了解外，也能增進對肉品加工的認識，最後還能來根最地道的黑橋牌香腸，真的是好吃又好玩耶！！
而且它位在中西區、南區、安平區的交界，離觀光客聚集的地方都很近，所以來台南玩的朋友千萬不要錯這個好玩又能長知識的工廠囉！！
【黑橋牌香腸博物館 】（免門票）
官網：http://www.blackbridge.com.tw/mus1.html
地址：702臺南市南區中華西路一段103號
電話：06-2614186
開放時間：週二至週日09:30~17:30（週一休館）