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雞湯怎麼燉,肉才不會柴?

Gilian ru - 媽咪
2019年12月11日 09:48
聽說燉雞湯可難可易
我想先從如何讓雞肉燉完不會柴開始學習
請問大家有什麼撇步嗎
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7 則媽咪討論
張牛牛 - 爸比/媽咪
2019年12月22日 10:53
用電鍋,煮完用悶的
乖乖 - 媽咪
2019年12月12日 07:46
用壓力鍋+1,煮出來跟電鍋煮的有差!
sweet2love - 媽咪
2019年12月12日 07:32
可以用壓力鍋燉煮,出來的肉質很嫩喔!
Mi媽媽 - 男寶媽咪
2019年12月12日 07:17
有一招很有用
就是加入鳳梨一起煮
鳳梨酵素會使肉質變柔嫩
但吃起來會有鳳梨味
不知媽咪喜不喜歡囉!
鬆獅毛絨絨 - 媽咪
2019年12月12日 06:09
我覺得雞肉本身品質有差,吃過蘇蔡農場的土雞之後就感覺得出來。一樣的燉煮方式,他們家的雞肉吃起來就不會乾澀,再加上他們家的雞不打抗生素,用來燉湯比較安全營養。他們家的雞品質蠻好的,你可以去這看看http://bit.ly/38vGgwJ。
孔水晶 - 爸比/媽咪
2019年12月11日 14:27
用悶的方式燉,或者指挑雞腿最快哈哈
Mi媽媽 - 男寶媽咪
2019年12月11日 10:22
選仿土雞
這些媽咪也需要幫忙
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