藻作坊椎茸昆布高湯包選用韓國特級昆布、黑早香菇、純釀醬油搭配其他鮮味食材製成,簡單快煮就能萃取出鮮美的高湯,無添加化學調味與香精色素。素食友善。
鍋中加入900c清水與高湯包1小包,煮至沸騰後轉中小火熬煮7分鐘,撈出高湯包。鍋中就是充滿鮮味的昆布高湯!
昆布高湯可以用來煮麵、製作湯品、煮火鍋,也可用於味噌湯的湯底。
不用花長時間煮日式高湯,昆布高湯包真是現代人的好幫手。
▋昆布高湯食譜
1. 基本昆布高湯
◆食材:
高湯包1小包、清水900cc
◆做法:
鍋中加入清水與高湯包煮至沸騰後轉中小火熬煮7分鐘,撈出高湯包。
2. 烏龍沾麵
◆食材:
冷凍烏龍麵1包、昆布高湯50cc、醬油1大匙、山葵醬適量、蔥花適量
◆做法:
昆布高湯、醬油、山葵醬、蔥花調成醬汁,冷凍烏龍麵依說明燙煮後盛盤,沾醬汁享用。
3. 基本味噌湯
◆食材:
昆布高湯900cc、味噌3~5大匙(視個人口味)、糖0.5茶匙(可省略)、盒裝嫩豆腐1塊、海帶芽適量、蔥花適量
◆做法:
昆布高湯保持小火溫熱狀態,加入味噌攪拌均勻並試一下味道,如果不夠鹹可酌增味噌,加入少許糖、豆腐切塊、適量海帶芽。開中火煮至將滾狀態立刻熄火,撒入蔥花享用。
4. 簡易湯麵
◆食材(1人份):
昆布高湯400cc、麵條100克、蔬菜適量、肉類適量、海鮮適量、鹽適量
◆做法:
昆布高湯煮滾加入蔬菜肉類海鮮類,加入煮好的麵條,適量鹽調味,灑上一點
芝麻香油,享用。
5. 涮涮鍋
◆食材:
昆布高湯1800cc、鹽5公克、各式蔬菜肉類海鮮火鍋料隨你加、沾醬隨你喜歡
◆做法:
昆布高湯煮滾,加入5公克鹽,加入喜歡的火鍋食材,吃吧
▋產品規格
✦ 椎茸昆布高湯成份:昆布、乾燥香菇、乾燥紅蘿蔔、純釀造醬油(水、黑豆、黃豆、小麥、食鹽、糖、甘草)酵母抽出物、食鹽、麥芽糊精
✦ 淨重:168公克(14公克x12包)
✦ 有效期限:一年(未開封)
✦ 保存方式:置於陰涼處或冷藏
✦ 產地:台灣
✦ 過敏原:本產品含有大豆、小麥製品