大穎文化 - 元氣奶奶的冰品大集合

❤ 元氣奶奶做料理系列－Winona媽分享

媽媽做什麼，小孩也想學什麼，Winona在兩歲多的時候就開始進廚房跟我玩烘焙，拍拍麵團也覺得很好玩，現在三不五時想來幫我拔個菜剝個蒜，天天都有一句：『媽媽我可以幫甚麼忙？』

很多很多時候，要想出一個可以全權給他負責的料理還真的有難度
不過其實生活中，總是有那麼幾個好點子，可以帶著孩子邊玩邊料理，用『玩生活』的宗旨，一同與孩子製造更多生活小美食

 「元氣奶奶－創意什錦燒」

這本是Winona媽最喜歡的一本，老實說呢... 其實Winona媽沒有做過什錦燒、大阪燒之類的東西，偏偏我個人很愛吃這個！

而可以吃到什錦燒的地方也不多，甚至也不夠吃(飽)，剛好跟著這本書，一起來作屬於自己口味的什錦燒吧！

什錦燒的最棒，就是有滿滿的蔬菜！孩子不用拿刀，給他一把削皮用的水果刀，也可以將蔬菜處理好喔！Winona媽個人建議這種方式，媽媽拿菜孩子拿著削皮刀，這個角度下對他們來說比較安全，也比較好施力

沒一會兒功夫，就可以做出好多好多細緻的高麗菜絲！我覺得大阪燒在調味適當的狀況下，是個非常好給孩子吃蔬菜的好料理

廚房的工作就交給我吧！如果媽咪的孩子比較大一點，可以試試給他煎小尺寸的什錦燒，媽咪可以準備一大一小的輕量鍋，翻面的時候直接小鍋翻料倒入大鍋就可以，不需要太多的技巧

什錦燒為什麼叫什錦燒？就是因為它的餡料變化非常的多，不需要侷限在一定要甚麼配料，只要你吃起來過癮，這就是屬於你的口味的什錦燒了

想當然爾，書中每一個步驟都交代得很清楚，材料也很好購入
那現在就來看看Winona媽的大阪燒吧～

跟著圖片裡的步驟一步一步做，就可以完成喔！Winona媽認為真的是每個媽咪都可以帶著孩子一起簡單動手做！ 

是不是超大份！當初Winona還信誓旦旦地跟我說，媽媽我不餓，可以不要吃嗎？結果看著我跟弟弟一口一口的，突然就說話了：看起來好好吃，我可以吃嗎？

「元氣奶奶－教你做蒸麵包」

孩子們對於麵包類的東西常常愛不釋手，可以吃上好一陣子都不膩的，如果家裡沒有烤箱，又想自己做，可以跟著孩子一起讀讀這本書，裡面做法簡單，孩子們也可以看插畫說故事喔！

說是蒸麵包，我覺得這個做法就像是中國人的『發糕』，內文其實不是以食譜為主，但運用了製作的過程，讓大家看到烘焙時的趣味，元氣奶奶率著６個小朋友，做出生活的猜謎料理，你說：猜謎料理是甚麼？那種感覺大概就像... 諧音字的腦筋急轉彎吧

這系列的書裡面，有很多像這樣對話的內文
媽媽們可以捏著鼻子、啞著喉嚨、高八度，讓每個角色都有特色的呈現

帶有語言教學的猜謎遊戲，其實還蠻好玩的！我有一個很好的朋友跟女兒介紹麵包超人時，就用了日文原文，所以當他不停指著便利商店的麵包喊著PAN的時候，我就在猜想可能媽媽平時都給孩子豐富的生活語言刺激

書中非常仔細的用圖文教學的方式講解著蒸麵包的方法，就算媽咪是烘焙新手也不用害怕，而且裡面的材料取得都是非常簡單的～

當然還是有一些特別的小驚喜給大家，非常寫實的畫風，讓小朋友都能輕易理解

當然，最重要的不是成品的美醜與否，而是與孩子們一同製作的過程，和上桌時的那種感動『原來我也會做麵包』

「元氣奶奶的冰品大集合」

小時候有沒有想要把任何東西都丟到冰箱的念頭？枕頭冰冰的、衣服冰冰的，或是可以喝的都丟進冷凍庫變冰棒，什麼都做成冰棒～這本書的概念就有點像這樣，很有趣！

好熱的天，一起開個冰品派對吧～在這本書裡，糖果、餅乾、玩具通通都成了冰品派對的嘉賓，你有沒有吃過軟軟ＱＱ的果凍冰的口感？你猜，他是甚麼味道

屏東一位鳳梨達人告訴我說，他們家小孩的夏天冰品，就是將削好的小鳳梨裝進袋子裡冷凍，拿出來就是一隻隻的鳳梨手榴彈冰棒！我也試過將葡萄冷凍一下午，拿出來兩分鐘後，咬下去不只有冰沙感，還會讓果汁滿溢在嘴哩，超級過癮

書裡也給大家很多不同的點子，把香蕉切段冷凍、蘋果切片冷凍～

帶著Winona做個基本篇，用蜂蜜水、果粒茶、水果跟軟糖，製作各種不同的冰品，才開始製作沒多久，就放手讓兩個小孩自己玩了

除了蜂蜜水，大家也可以試試用牛奶、果汁這一類的材料給孩子玩，這樣做出來不但可以直接當冰品吃，就算吃不完在杯子裡融化還原了，也只是一杯杯消暑的飲品，或是學Winona媽，製作這種『茶冰塊』，因為裡面有水果，丟到杯子裡讓他溶化後，就是冰涼的下午茶 

「元氣奶奶的烤地瓜大餐」

早期在比較空曠的租屋處，大家會蒐集好多好多的乾樹葉
那時不能玩打火機，我們就拿著放大鏡透過太陽燃燒樹葉堆，烤起了棉花糖、地瓜、玉米
好久好久沒有再玩乾樹葉烹烤了，看到這本不禁的開始回味起來

這是唯一一本沒有食譜的元氣奶奶
烤東西，想到甚麼就烤甚麼，地瓜是貫穿整本書的主角，但熱騰騰的地瓜，真的很誘人呢！

我覺得，遠簡單越好吃的食物，總是有他的魔力在，烹烤的東西也特別容易引起食慾

裡面有一段很有趣
當他們烤完了食物之後，剩下了一點點，它們串起了掛飾，將食物掛在枯枝的樹上，給小鳥當聖誕節禮物，儲備糧食的觀念其實孩子們似懂非懂，但是友善環境與小動物，這是媽媽比較容易傳達的觀念

元氣奶奶這一系列，其實都帶有寓教意義在其中
帶領孩子們閱讀的時候，動手做當然是最容易讓孩子們體驗其中過程的一環，
但是人物們的互相應對，反而可以教會孩子們更多，讓他們提問更多的『為什麼』