鄰近水上交流道的「豐碩果園」所在地水上鄉,長久以來即為處典型農村,由於地理環境得天獨厚,不但擁有來自曾文水庫的純淨水源流經嘉南大圳直接灌溉,加上土地肥沃、日照雨量充足,所以向以出產優良農產品著稱。
果園第一代主人沈爸爸、沈媽媽抱持著對土地與農業的熱情,迄今務農已40多年;兩個兒子不忍雙親辛苦,於是決定放棄高薪回家接班,並將原來的傳統農業轉型為溫室栽培,除建立科技化管理設施,並不計成本使用大量鮮奶、施用天然有機肥等各種農業技術,在注重「食用品質安全」的前提下,栽種出深受肯定的牛奶小番茄、牛奶香瓜、神農御食米等精緻農產品,並屢屢獲得獎項肯定。近年來,更結合觀光休閒,針對預約團體提供遊園採果、生產介紹、導覽解說等相關服務,讓社會大眾有機會藉由近距離接觸,進而對於「現代化果農」有更深刻的認識與感動。
新科紅龍果~於民國100年開始種植、101年開始生產,種植面積總計1.05甲,白肉6分地,紅肉4.5分,有香水味玉蓮花、大紅、富貴紅等品種。
新科紅龍果園是採取自然農法栽種紅龍果,為吉園圃認證園區,提倡無毒果實的理念、食在安心的想法。農場主人期望能讓自己在健康的土壤(割草機割草轉換為有機質肥料)、安全無毒的空氣中工作,讓遊客(或電購的客戶)一定是吃到安全無毒的火龍果,那才是農場主人想要的,也是大家想要的樂活田園。
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