【2023中秋檔期出貨注意事項提醒】
1.預購時間:即日起~2023/9/13(三)截止收單
2.預購區間(將依訂單順序陸續出貨,先預購的不會擠到最後一天才出貨):
選擇9/19~9/25出貨者,請於9/13前完成訂購
,由於中秋檔期前兩周宅配運貨量較大,恕無法指定到貨時段,煩請盡早訂購
3.依消費者保護法,本商品屬於效期短易腐壞食品,無法提供七天鑑賞期。如因消費者人為因素導致毀損或其他不可歸咎於本公司之原因,本公司有權利不接受退換貨。
4.若需求為送禮之客戶,請註明寄件人資料,以利收件人知悉。
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感受雪花在口中片片散開的滋味
雪花餅是當年呂水先生在研發『雪花餅』的過程中,將手擀餅皮包覆綠豆沙內餡,以獨創的單面烘烤法,烤出層次分明雪白凸起的餅皮,狀似乒乓球的糕餅,呂水先生戲稱為『綠豆椪』,閩南語為膨脹凸起之意,日據時代大正十四年舉辦的『台灣區糕餅展』獲獎時,『綠豆椪』名稱便不逕而走,響遍全台,時至今日,大眾仍以『綠豆椪』稱之。
隨著時代演進的配方與口味
以前的『雪花餅』餡中有小肥肉塊,這是反映當時的農村生活,曾為消費者津津樂道;時下因生活品質提高,健康意識抬頭,於是以肉醬替代原有的小肥肉塊,同時降低糖分比例,經改良後雪花餅保有原來風味之外,入口即化,無油膩感,更加健康。
★雪花餅於民國62年『中華民國台灣區第一屆糕餅麵食展覽會』獲選第一名殊榮,獎狀名稱上方特別加註『地方名產』字樣
★榮獲日治時期台灣區糕餅大展『銅賞獎』
關於老雪花齋
糕餅傳奇 老雪花齋-從庚子年 1900年到現在
走過百年,致力於糕餅的製作,
不斷的在食材之間尋求比例的調和, 淬煉出去蕪存菁的味道,
這是老雪花齋一貫傳承的使命。
但是,除此之外, 對老雪花齋而言,
透過糕餅所傳達的除了滿足口腹之慾的美味之外,
還有那份在你我之間, 垂手可得卻逐漸被社會遺忘的心靈悸動。
這是一種「簡樸」、 是一種「自然」, 更是一種人情味。
做好吃的餅『無理由』,這是老雪花齋百年的堅持。
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商品名稱:雪花餅(葷6入/盒)
品牌:老雪花齋
保存方式:常溫
內容物成份:綠豆、砂糖、麵粉、豬油(台灣)、麻仁、紅蔥、水、鹽
每份營養成份:
每100公克熱量382kcal
蛋白質8.5g
脂肪14.8g
飽和脂肪5g
反式脂肪0g
碳水化合物53.7g
糖16.3g
鈉77.2mg
內容量:95g±5g/入,6入/盒
食品添加物名稱:依包裝上標示
保存期限:常溫5天