日本久原本家 KAYANOYA 茅乃舍成立於1893年,
在日本已有百年以上的歷史,是家喻戶曉的湯頭專家,
採用天然食材,無添加任何化學調味料、防腐劑,
不僅美味又健康,身體無負擔,家庭必備!
大廚的味道,
在家也能輕鬆使用
茅乃舍高湯的嚴選食材
- 烤飛魚
- “Yakiago”是烤飛魚,是九州當地美食“博多Zoni”的主食。捕獲的飛魚被烤熟,整條骨頭都碎了。
- 鰹魚乾
- 幹鰹魚片中,嚴選脂肪含量低的鰹魚。它是在燃燒闊葉樹的同時,經過半個月的緩慢熏製而成的優質粗灌木。濃郁的香氣和味道非常出色。
- 烏魯梅沙丁魚
- 其特點是味道濃郁、鮮味濃郁、微甜。我們精心挑選捕獲的烏魯梅沙丁魚,並在它們仍然新鮮時進行加工。
- 真正的海帶
- 在各種海帶中,我選擇了正宗的海帶,它濃稠、甘甜、湯汁清澈。其品味高雅,也可作為送禮佳品。
- 茅屋高湯的使用方法
- 基本高湯
- 一包高湯中含有 400 毫升水。比例大約是2杯。
放入水中,煮沸後中火煮2至3分鐘,取出。請根據菜品調整口味。
<用途> 適用於含有湯料的菜餚,如味噌湯、湯、蒸蛋羹、烏冬面、蕎麥麵等。
- 濃湯
- 2 包高湯中含有 500 毫升水。大約是2杯半。
放入水中,煮沸後中火煮2至3分鐘,取出。請根據菜品調整口味。
<用途> 適合煮菜、拉麵、蕎麥麵等口味稍重的菜餚。
- 撕開高湯包
- 一包高湯建議2-3人食用。
打開高湯包裝,取出內容物進行烹飪。請根據菜品調整口味。
<用途> 可用作炒飯、炒蔬菜、大阪燒等的調味料。