鹼粽
南園所生產的肉粽,光是圓糯米就得浸泡三小時,為了讓每顆粽子軟透,還得下水煮四、五個小時,功夫繁瑣,馬虎不得,不論是湖洲粽或是台灣粽,南園粽子內餡,絕對有料。 鹼粽又稱「鹼水粽」,跟粒粒分明的米粽比起來,鹼粽的米粒是偏黏黏的糊狀,口感吃起來更像是「粿」,鹼粽因為多是黃色,又被稱為「黃金鹼粽」不管是拜神明還是拜祖先都可以,但切記一定要煮熟再拿去拜拜喔~
食用方式(無需先解凍):
將冷凍狀態的粽子放入鍋內,水煮約10分鐘左右,取出置涼後放入冷藏,冰涼後食用會更Q彈美味,取出置涼後放入冷藏,冰涼後食用會更Q彈美味
商品名稱:鹼粽
品牌:南門南園
保存方式:冷凍-18℃以下
內容量:120g±10%/入
內容物成份:圓糯米、三偏磷酸鈉
營養成分: 每100公克熱量130.9大卡、蛋白質2.1公克、脂肪1.7公克、飽和脂肪0.2公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物26.8公克、糖0.0公克、鈉214毫克
保存期限:冷凍180天