佐賀・多良岳標高983公尺,入選日本「水源之森百選」。多良岳山葵就是在這自然環境,整年使用恒溫16℃の地下水,小心翼翼一株一株栽種而成的。多良岳山葵有日本原產山葵的風味和爽口的微辛感,山葵和風醬除了生魚片外、義大利麵、牛排都很搭,甚至當成水餃、煎餃的沾醬,都別有一番風味。使用前記得搖一搖,讓山葵與油醋結合後再使用。