GREEN & SAFE x 六百萬點擊的培仁蔬食媽媽 王培仁老師
紅燒湯(全素)-培仁蔬食
GREEN & SAFE 與 六百萬點擊的蔬食界職人 王培仁老師 合作開發。使用多種蔬菜,如紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、昆布、番茄、菇類等熬出的湯頭,並加入八角、草果、桂枝、丁香等天然香料,經數小時熬煮,層層堆疊出紅燒湯豐富的滋味。其中珊瑚菇需事先烘烤,逼出食材本身的香味,增添紅燒濃郁的湯頭。在冬天來一碗如此營養又濃醇鮮甜的熱湯,暖心又療癒。
解凍方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍30分鐘。(建議完全解凍)
調理方式:1、不拆包:煮一鍋水,水滾放入紅燒湯(轉中小火)加熱8~10分鐘即可。
2、拆包:將解凍後的紅燒湯放入鍋中,加熱約3-5分鐘至水滾後熄火,即可食用。
建議:可搭配麵條或冬粉。