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藍象Blue Elephant - 宮廷料理包 - 清邁湯麵-140g

已售出 11 商品編號:586476
商品已停售

商品特色

  • 正宗泰式星級宮廷料理

  • 藍象料理融合泰國各地精華

  • 含雞蛋麵、黃咖哩醬、椰奶粉和香料等

  • 椰奶與香料豐富結合,湯的味道更濃郁

口碑嚴選

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介紹

藍象Blue Elephant - 宮廷料理包 - 清邁湯麵-140g

藍象Blue Elephant - 宮廷料理包 - 清邁湯麵-140g

藍象Blue Elephant - 宮廷料理包 - 清邁湯麵-140g

認識藍象 

藍象不可或缺的核心靈魂人物主廚兼藍象集團創始人 Nooror Somany Steppe 被公認為泰國前5大名廚之一,自1980年於布魯塞爾開設第一家藍象餐廳以來,一直不斷在國際間推廣泰國美食與文化是泰國的美食大使。而曼谷的藍象餐廳於2002開幕,可於百年歷史建築中體驗泰國皇家宮廷料理,獨特的用餐環境彷彿回到了過去。藍象集團也開始涉足其他活動,例如烹飪學校和泰國皇家產品線的開發,使用的材料都是採用泰國當地最好的新鮮的食材。 

藍象對咖哩品質的堅持 

到底是什麼原因讓藍象的泰式咖哩醬特別美味呢? 主廚Nooror強調要做出一道美味的泰式料理一定要用最好最新鮮的食材! 泰式咖哩中除了使用大量的泰國蒜頭和新鮮香料像是檸檬草、芫荽、檸檬葉、羅勒還有對身體健康有益的高良薑(南薑)、薑黃再加上各式不同種類研磨成粉的辣椒添增咖哩的顏色和辣味香氣。藍象商品無添加任何人工色素和味精,都是天然食材製作而成。

泰式咖哩烹調小技巧: 

泰式咖哩種類繁多,辣味程度也都不同,像是綠咖哩用到的鳥眼椒辣度更是破錶 ( 綠咖哩 > 紅咖哩 > 馬薩曼咖哩 > 黃咖哩) 。除了辣度之外,泰國各省府結合當地特有食材各自發展出獨特風味的咖哩。雖然每道食譜都不同,但傳統的咖哩烹調方式大致上都是一樣的。 

烹調步驟: 
1.準備食材
2.炒香咖哩醬料然後加入椰奶拌煮
3.加入肉類、海鮮、蔬菜或其他配料
4.最後調味即可享用 

藍象Blue Elephant - 宮廷料理包 - 清邁湯麵-140g

規格
  • 品名:宮廷料理包 - 清邁湯麵
  • 品牌:藍象Blue Elephant
  • 商品產地(國):泰國
  • 商品重(容)量:140g
  • 食品添加物名稱:無
  • 過敏原:內含有小麥、麩質、雞蛋、芥末
  • 成分:本商品內含: 乾雞蛋麵 71.4%,黃咖哩醬 25.0%,泰式香料粉 3.6% 成份: 乾雞蛋麵 100g :小麥粉(麩質) 71.5%、水 20.0%、雞蛋 7.1%、鹽 1.4% 黃咖哩醬 35g : 檸檬草 16.2%、泰國大蒜 14.9%、全精製豆油 14.5%、青蔥 11.9%、羅望子醬8.6%、芫荽 5.3%、鹽 5.1%、紅辣椒乾 4.5%、咖哩粉(薑黃、香菜、胡蘆巴、小麥粉(麩質)、鹽、孜然、茴香、芥末、辣椒、白胡椒粉)4.0%、高良薑 3.9%、薑黃 3.5%,生薑3.0%,青檸 1.7%,混合香料(咖哩粉、芫荽粉、孜然粉、荳蔻粉、肉桂粉、丁香粉、薑黃粉、月桂葉、肉荳蔻粉)1.7%,孜然粉1.2% 泰國香料粉 5g:辣椒粉 60.0%、豆蔻粉 20.0%、乾蔥 20.0%
  • 製造廠商或國內負責廠商名稱:連科通訊股份有限公司
  • 保存方式:常溫
  • 健康食品字號/有機檢驗機構及證書字號:無
  • 牛/豬肉產地(國):不含牛/豬肉
  • 投保產品責任險字號:0525字第22AML0003203號
  • 製造廠商或國內負責廠商電話:02-27000530
  • 食品業者登錄字號:A-127523396-00000-5
  • 製造廠商或國內負責廠商地址:台北市敦化南路二段105號12樓
  • 保存期限:18月

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