「少吃荸薺的會愛上,愛吃荸薺的停不下來。」
每咬下一口,內裡都有鮮脆清甜的荸薺丁,讓丸子吃來不膩,直想多吃兩顆。
燒一鍋白開水煮一包荸薺鮮肉丸,整鍋湯會變成甘甜鮮味的清高湯,撒點芹菜或蔥末就很美味。
因為荸薺吃來爽脆而且香甜,特別有孩子的口緣。 每一顆都飽滿紮實,老師傅經年累月的家傳肉漿,再揉進新鮮爽脆荸薺丁,吃來非常夠味。
因為丸子用料紮實,國產優質豬肉搭配新鮮荸薺,簡單就能煮出香醇高湯。
水滾後放入一包荸薺鮮肉丸,煮至丸子漲大,湯色煮到微微金黃,就大功告成!