品名 | 冷凍叻沙勁麵 |
內容物 | 麵體、叻沙湯調理包 |
成分 | 麵體: 麵粉、水、小麥蛋白、羥丙基磷酸二澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、食鹽、小麥纖維、品質改良劑-植物性蛋白小麥.小麥蛋白水解物、乳酸鈉液、中鏈三酸甘油酯、碳酸鉀、黃梔素(糊精、黃梔子色素)、氧化鈣。 調理包: 叻沙湯{水、調理專用乳(水、乳粉、棕櫚油、牛乳、乳清粉、乳化劑(脂肪酸甘油酯)、鹿角菜膠}、叻沙醬{紅蔥頭、南薑、香茅、蝦肉、辣椒、鹽、沙拉油、咖哩粉、糖、白胡椒粉}、烹調專用脂{鮮奶油(牛乳、水、油脂(棕櫚油、氫化棕櫚核仁油、無水奶油)、乳粉、乳化劑(脂肪酸甘油酯、乳酸硬脂酸鈉、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十)、黏稠劑(乾酪素鈉、鹿角菜膠、刺槐豆膠)、香料、卵磷脂、磷酸氫二鈉(無水)、檸檬酸鈉、蔗糖、B-胡蘿蔔素(阿拉伯膠、葵花油、麥芽糊精、蔗糖、水、B-胡蘿蔔素、抗氧化劑(L-抗壞血酸棕櫚酸酯、維生素E)}、椰漿{(天然椰漿、玉米糖膠、關華豆膠、鹿角菜膠}、糖漿{糖、水、香料(水、香料、防腐劑(己二烯酸鉀))、阿拉伯膠}、咖哩醬{紅辣椒乾、香茅、蒜頭、紅蔥頭、鹽、萊姆皮、南薑、辛香料(芫荽子、小茴香粉(馬芹粉)}、蕃茄糊{水、蕃茄糊、糖、醋、食鹽、羥丙基磷酸二澱粉、香料}、沙拉油、雞肉調味粉{(鹽、糖、麥芽糊精、雞油、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米澱粉、雞肉、水解大豆蛋白、洋蔥粉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸、複方香料(葵花油、香料)}、細砂糖、鹽、南薑乾、蔬菜調味粉{麥芽糊精、鹽、糖、酵母萃取物、高麗菜抽出物、水解植物蛋白、香菇萃取物}、海鮮調味粉{麥芽糊精、鹽、L-麩酸鈉、蛤蜊粉(糊精、蛤蜊萃取物、鹽、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、蟹粉(糊精、蟹肉萃取物、食鹽)、洋蔥粉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二氧化矽、雞肉、白胡椒粉、檸檬酸、糖、蛤蜊精粉(麥芽糊精、蛤蜊抽出物)、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、雞油)、香茅乾、檸檬葉乾、白胡椒粉、紅辣椒粉}、油泡{非基改黃豆、硫酸鈣(食用石膏)、消泡劑、水、沙拉油}、黃金魚蛋{魚漿、沙拉油、磷酸二澱粉、蛋白、大豆蛋白、味霖(水、糯米、果糖、米麴、DL-胺基丙酸、胺基乙酸)、鹽、砂糖、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、木醣、防腐劑(己二烯酸鉀)、胡蘿蔔色素}、白蝦、雞肉。 |
食品添加物 | 麵粉、水、小麥蛋白、羥丙基磷酸二澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、食鹽、小麥纖維、品質改良劑-植物性蛋白小麥.小麥蛋白水解物、乳酸鈉液、中鏈三酸甘油酯、碳酸鉀、黃梔素(糊精、黃梔子色素)、氧化鈣。 叻沙湯{水、調理專用乳(水、乳粉、棕櫚油、牛乳、乳清粉、乳化劑(脂肪酸甘油酯)、鹿角菜膠}、叻沙醬{紅蔥頭、南薑、香茅、蝦肉、辣椒、鹽、沙拉油、咖哩粉、糖、白胡椒粉}、烹調專用脂{鮮奶油(牛乳、水、油脂(棕櫚油、氫化棕櫚核仁油、無水奶油)、乳粉、乳化劑(脂肪酸甘油酯、乳酸硬脂酸鈉、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十)、黏稠劑(乾酪素鈉、鹿角菜膠、刺槐豆膠)、香料、卵磷脂、磷酸氫二鈉(無水)、檸檬酸鈉、蔗糖、B-胡蘿蔔素(阿拉伯膠、葵花油、麥芽糊精、蔗糖、水、B-胡蘿蔔素、抗氧化劑(L-抗壞血酸棕櫚酸酯、維生素E)}、椰漿{(天然椰漿、玉米糖膠、關華豆膠、鹿角菜膠}、糖漿{糖、水、香料(水、香料、防腐劑(己二烯酸鉀))、阿拉伯膠}、咖哩醬{紅辣椒乾、香茅、蒜頭、紅蔥頭、鹽、萊姆皮、南薑、辛香料(芫荽子、小茴香粉(馬芹粉)}、蕃茄糊{水、蕃茄糊、糖、醋、食鹽、羥丙基磷酸二澱粉、香料}、沙拉油、雞肉調味粉{(鹽、糖、麥芽糊精、雞油、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米澱粉、雞肉、水解大豆蛋白、洋蔥粉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸、複方香料(葵花油、香料)}、細砂糖、鹽、南薑乾、蔬菜調味粉{麥芽糊精、鹽、糖、酵母萃取物、高麗菜抽出物、水解植物蛋白、香菇萃取物}、海鮮調味粉{麥芽糊精、鹽、L-麩酸鈉、蛤蜊粉(糊精、蛤蜊萃取物、鹽、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、蟹粉(糊精、蟹肉萃取物、食鹽)、洋蔥粉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二氧化矽、雞肉、白胡椒粉、檸檬酸、糖、蛤蜊精粉(麥芽糊精、蛤蜊抽出物)、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、雞油)、香茅乾、檸檬葉乾、白胡椒粉、紅辣椒粉}、油泡{非基改黃豆、硫酸鈣(食用石膏)、消泡劑、水、沙拉油}、黃金魚蛋{魚漿、沙拉油、磷酸二澱粉、蛋白、大豆蛋白、味霖(水、糯米、果糖、米麴、DL-胺基丙酸、胺基乙酸)、鹽、砂糖、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、木醣、防腐劑(己二烯酸鉀)、胡蘿蔔色素}、白蝦、雞肉。 |
過敏原 | 本產品含有小麥、大豆、牛奶、甲殼類、魚,不適合對其過敏體質者食用 |
產地 | 台灣 |
有效期限 | 365天 |
交付/運送方式 | 廠送/黑貓冷凍 |
是否包含豬肉或豬可食部位之原料 | 否 |
豬肉及豬可食部位原料之原產地(國) | |
廠商或國內負責廠商 | 穎嘉餐飲顧問有限公司 |
食品業者登錄字號 | F-200153408-00000-5 |
製造廠商或國內負責廠商電話 | 02-82838238 |
製造廠商或國內負責廠商地址 | 台北市信義區基隆路一段155號13樓之5 |
投保產品責任險字號 | 0960-2236010634-00 |
品名 | 冷凍紅燒牛肉麵 |
內容物 | 麵體、紅燒牛肉調理包 |
成分 | 麵體:麵粉、水、羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、食鹽、小麥蛋白、海藻糖、酵素製劑-(樹薯澱粉、乳蛋白、糊精、小麥水解蛋白、谷氨醯胺轉氨酶)、乳酸鈉液。 調理包: 紅燒牛肉湯【水、牛骨(尼加拉瓜)、雞腳、紅辣椒、中芹、香菜、洋蔥、米酒、蕃茄醬(水、蕃茄糊、糖、醋、食鹽、羥丙基磷酸二澱粉、香料)、蕃茄丁(蕃茄、蕃茄汁、食鹽、氯化鈣、檸檬酸)、鹽、複方調味粉(麥芽糊精、鹽、糖、酵母萃取物、高麗菜抽出物、水解植物蛋白、香菇萃取物)、雞粉(鹽、糖、麥芽糊精、雞油、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米澱粉、雞肉、水解大豆蛋白、洋蔥粉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸、複方香料(葵花油、香料))、柴魚粉、釀造醬油、牛肉高湯(水、D-山梨醇液70%、鹽、牛肉(紐西蘭)、糖、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、樹薯澱粉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、玉米糖膠)、紅燒滷包(桂枝、陳皮、小茴香)、香料牛油(牛油、蒜仁、青蔥、老薑、乾辣椒、八角、花椒粒、白胡椒粒、辣豆瓣醬(黃豆(非基因改造)辣椒、水、鹽、砂糖、麻油、黏稠劑(磷酸二澱粉、玉米糖膠)、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉)、甜味劑(醋磺內酯鉀、蔗糖素)、防腐劑(己二烯酸鉀)、品質改良劑(偏磷酸鈉)、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)、著色劑(食用紅色四十號)、蕃茄糊(水、蕃茄糊、糖、醋、食鹽、羥丙基磷酸二澱粉、香料)、冰糖)】、牛腱(尼加拉瓜)、紅蘿蔔、白蘿蔔。 香辣紅油包:香料、芥花油。 |
食品添加物 | 麵粉、水、羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、食鹽、小麥蛋白、海藻糖、酵素製劑-(樹薯澱粉、乳蛋白、糊精、小麥水解蛋白、谷氨醯胺轉氨酶)、乳酸鈉液。 紅燒牛肉湯【水、牛骨(尼加拉瓜)、雞腳、紅辣椒、中芹、香菜、洋蔥、米酒、蕃茄醬(水、蕃茄糊、糖、醋、食鹽、羥丙基磷酸二澱粉、香料)、蕃茄丁(蕃茄、蕃茄汁、食鹽、氯化鈣、檸檬酸)、鹽、複方調味粉(麥芽糊精、鹽、糖、酵母萃取物、高麗菜抽出物、水解植物蛋白、香菇萃取物)、雞粉(鹽、糖、麥芽糊精、雞油、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米澱粉、雞肉、水解大豆蛋白、洋蔥粉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸、複方香料(葵花油、香料))、柴魚粉、釀造醬油、牛肉高湯(水、D-山梨醇液70%、鹽、牛肉(紐西蘭)、糖、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、樹薯澱粉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、玉米糖膠)、紅燒滷包(桂枝、陳皮、小茴香)、香料牛油(牛油、蒜仁、青蔥、老薑、乾辣椒、八角、花椒粒、白胡椒粒、辣豆瓣醬(黃豆(非基因改造)辣椒、水、鹽、砂糖、麻油、黏稠劑(磷酸二澱粉、玉米糖膠)、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉)、甜味劑(醋磺內酯鉀、蔗糖素)、防腐劑(己二烯酸鉀)、品質改良劑(偏磷酸鈉)、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)、著色劑(食用紅色四十號)、蕃茄糊(水、蕃茄糊、糖、醋、食鹽、羥丙基磷酸二澱粉、香料)、冰糖)】、牛腱(尼加拉瓜)、紅蘿蔔、白蘿蔔。 香料、芥花油。 |
過敏原 | 本產品含有小麥、大豆、魚、蠶豆、芝麻,不適合對其過敏體質者食用 |
產地 | 台灣 |
有效期限 | 365天 |
交付/運送方式 | 廠送/黑貓冷凍 |
是否包含豬肉或豬可食部位之原料 | 否 |
豬肉及豬可食部位原料之原產地(國) | |
廠商或國內負責廠商 | 穎嘉餐飲顧問有限公司 |
食品業者登錄字號 | F-200153408-00000-5 |
製造廠商或國內負責廠商電話 | 02-82838238 |
製造廠商或國內負責廠商地址 | 台北市信義區基隆路一段155號13樓之5 |
投保產品責任險字號 | 0960-2236010634-00 |