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小小科學人:100食物大發現

小小科學人:100食物大發現

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商品特色

商品編號:389765
  • 100% 你一定想跟朋友分享的圖解酷知識!
    一頁就解答一個你最想知道的食物大驚奇!
  • 吃太多糖會讓你變得暴躁易怒!
  • 被人吃掉的鯊魚,其實比鯊魚吃的人多好多倍!
  • 帶榴槤不能坐公車?
  • 討厭吃某種蔬菜,祕密其實藏在DNA裡?
  • 乳牛想睡的時候擠的奶,你喝了也會想睡覺?
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100% 你一定想跟朋友分享的圖解酷知識!
一頁就解答一個你最想知道的食物大驚奇!


  吃太多糖會讓你變得暴躁易怒!
  被人吃掉的鯊魚,其實比鯊魚吃的人多好多倍!
  帶榴槤不能坐公車?
  討厭吃某種蔬菜,祕密其實藏在DNA裡?
  乳牛想睡的時候擠的奶,你喝了也會想睡覺?


  快來跟著小小科學人一起探索,了解食物中的各種營養素可以為你帶來什麼奇妙的能力;
  知道哪些不同的食物搭配著吃會更美味;
  看看為什麼有些人吃泥巴、啃金屬、喝蟲咬過的茶葉泡的茶?
  為什麼果醬裡要加木屑?所有你不能錯過的食物的奧祕,全都在這本書裡!

  食物知識輕鬆學,一個主題只要10分鐘! 100%是你想跟朋友分享的圖解「食物」酷知識! 整理人與食物的過去與未來, 從人類感官、歷史、文明、地理、食安……各個層面, 列出100件你不能不知道的有趣食物大發現。 一頁解答一個你最想知道的食物大奧祕!

  ◎為什麼紅色的食物會讓人想吃?
  ◎偏食的原因其實就藏在DNA裡。
  ◎細菌可以讓你中毒,也可以讓食物好吃。
  ◎墨西哥捲餅和哥倫布有什麼關係?
  ◎地球其實沒有糧食短缺的問題?
  ◎不用加糖,檸檬也可變甜的。
  ◎未來的漢堡肉可能來自科學家的實驗室。

  所有跟食物有關的重要知識、最新發現, 全都在這本書的可愛插圖、趣味圖表、幽默對話中!

 

譯者簡介

鄭方逸


  1979年生於台南市。台大農藝系畢業,美國北卡羅萊納州立大學植物生理學博士,主修植物病蟲害與生物化學。

  長期旅居美國,現為自由譯者。譯有《看漫畫,學DNA》、《潛意識正在控制你的行為》、《大腦騙局》等科普書籍。


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