【GREEN&SAFE x gubami 威士忌紅燒牛肉麵】
以牛腱子肉及牛骨、洋蔥、胡蘿蔔等,採文火長時間熬煮成高湯底。將草果、丁香等10種中式辛香料烘烤至香氣釋出。最後將澳洲牛腱子肉、牛筋、烤香的中藥材及經過拌炒的蔬菜、豆瓣醬、花椒等一起投入牛高湯底以小火燉煮至筋、肉軟嫩。最後點以台灣在地噶瑪蘭威士忌。軟嫩的筋肉、香醇又不失清爽的湯頭中透著威士忌的淡淡酒香及苦味。完全顛覆了我們對紅燒牛肉麵的印象。 吃膩了傳統紅燒牛肉麵嗎?來一碗我們的威士忌紅燒牛肉麵會令你唇齒難忘。
解凍方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
調理方式:
不拆包:煮一鍋水,水滾放入威士忌紅燒牛肉(轉中小火)加熱10~15分鐘即可。
拆包:將解凍後的威士忌紅燒牛肉麵放入電鍋內鍋,外鍋加入半米杯水(約70毫升),電鍋跳起後即可食用。 其它:建議搭配120g熟麵&蔬菜一同食用。