當了媽咪之後,為了替寶寶把關每一口吃進的食物,變得越來越愛下廚啦!有人說,看廚房就能知道人的品味和格調,以前備料很容易手忙腳亂,入手日本 Kyocera 京瓷陶瓷刀之後,充滿質感又耐用,讓做菜都變優雅了!
一、獨特設計 | ① 握柄好握:獨特的握柄形狀設計適合每個人,就算重量輕也能抓很穩。 ② 刀刃斷面為鋸齒狀:食物本身的阻力會導致不好下刀。經研究特別加工成鋸齒狀刀刃。 ③ 容易入刀的理想厚度:經研究測試,其厚度為最理想的形狀。 ④ 刀體前端的特殊R狀(日本專利):日本專利的R形狀刀面,使刀體強度大幅提升! |
二、高耐用性 | 京瓷刀的原料是除了鑽石原石外都無法研磨的,比不鏽鋼的耐磨性強,耐用度也更好。 |
三、不易殘留 | 陶瓷非金屬,所以不會生鏽,食物也不怕殘留微金屬。最適合用於生食、沙拉或蔬果。 |
四、耐熱度高 | 適用於烘碗機。 |
五、可漂白殺菌 | 可時常漂白除菌,保持衛生與清潔。 |
三德刀是東西方飲食文化交互影響下誕生,這種刀比西式廚刀短小、刀尖部分較圓,既可以切肉食,也能切菜、切蔬果,其外文名「santoku」即為日文英譯,意思是「全能刀」。可說是廚刀界輕巧又萬用的一把好刀。
陶瓷刀一向被視為是貴族刀,優雅潔白的外型讓廚具質感大大提升,是時尚媽咪必備的好幫手!光滑、鋒利的刀刃,可是日本製的品質保證!讓時尚美學落實在每一次用心為家人準備的餐點裡。
刀背薄薄只有 0.2 cm,精細輕薄。
直接來使用看看吧!有些刀子處理蔬菜、瓜類或肉類沒問題,到遇到豆腐、魚板之類的食材,就容易失手走樣啦!ಠ_ಠ 用了 Kyocera 京瓷陶瓷刀,都不再切歪囉!
就連番茄這種軟軟的水果,也能輕鬆切薄片~因為陶瓷刀不釋放金屬離子,不會損傷食材的新鮮度,所以就算切生魚片、水果也不會影響美味!
對主婦來說很頭疼的生肉,也能夠輕鬆條狀、塊狀!
媽咪可以直接看切面!用京瓷刀時,下刀真的非常滑順!用一般刀時,很容易就卡卡、下不了手。> <
陶瓷刀的鋒利,一秒就知道!