GREEN & SAFE 永豐餘生技 - 毛豆櫻花蝦糙米菜飯-150g/包

全營養飯，一碗即含澱粉、纖維及蛋白質，特選宜蘭海域的通過重金屬檢驗的安心櫻花蝦，搭配高麗菜、胡蘿蔔、毛豆一起製作，增加營養價值，整體糙米比例高達 75%，除了能提升口感外更能增加膳食纖維的攝取，簡單覆熱即可輕鬆上桌，補充滿滿營養！

【烹調方式】
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍 15 分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：
1、不拆包：煮一鍋水，水滾放入櫻花蝦菜飯(轉中小火)加熱 10-12 分鐘即可。
2、拆包(炒)：將解凍後的櫻花蝦菜飯放入不沾鍋中，以中小火炒 3-5 分鐘至米粒鬆散即可食用。

【GREEN&SAFE 毛豆櫻花蝦糙米菜飯】

• 選用東部池上安心白米及糙米製作，提升口感外更能增加膳食纖維的攝取，是重視養身的首選

• 櫻花蝦使用宜蘭海浴；嚴守禁捕期規定，每年 3-5 月及 9-11 月捕撈櫻花蝦，以維持生態永續平衡

• 使用高麗菜及紅蘿蔔製作

• 糙米與白米使用比率為 3:1

【GREEN&SAFE 小知識】

為什麼冷凍後的白飯吃起來口感還這麼好?

主要是我們著重於米飯的保濕及使用冷凍存放減緩米飯中的澱粉老化。

一般來說，澱粉老化在 –8 和 +8 °C 之間速度會加劇，而一般冰箱冷藏的溫度，就正好落在這個區間，所以才會發生冷藏一段時間的飯變乾、變硬的現象。