格林文化 - 媽媽的一碗湯

一碗湯的真情真味

你們家都喝什麼湯？筍子湯、四神湯、虱目魚湯…….這些是我小時候在家常喝到的湯。湯裡的食材和外面賣的不一樣，例如筍子湯有排骨、四神湯有鮑魚、虱目魚湯有洋蔥，這些「不一樣」的食材，形成我家湯的「獨特」味道。每個家庭，都有屬於自己家的味道，本書《媽媽的一碗湯》，對書中的女兒來說，湯代表了「家」的味道。

 

  故事從女兒的青春期開始，她的人生每個階段，都有媽媽煮的湯陪伴。幫助考試的魚湯、擦去悲傷的酸梅湯、舒緩工作壓力的蓮子湯……女兒喝入口中的是滿滿的營養與愛。雖然媽媽離開了世界，但湯的味道不會消逝，因為媽媽親筆寫下了食譜，而且現在不只有女兒，還有孫女一起守護媽媽的湯。

 

  生命有時限，種子萌芽生長結果，最後回歸土壤，但「家與愛」的味道可以傳承，不只在媽媽的食譜裡，更記憶在一代又一代的血脈裡。有形的傳承是湯，無形的傳承是味道；親情有多深，味道就有多濃。而故事的開頭和結尾，都出現銀杏樹，也是傳承的象徵。銀杏樹是長壽樹，可活到一千多歲。它生長緩慢，從栽種到長出果實要20年，然後再花20年大量結果。銀杏樹呼應媽媽對孩子無盡的愛，媽媽的湯，20年把女兒養大，之後的20年守護在女兒身旁。直到女兒成家有了孩子，才開始體會媽媽對她的愛。

 

  本書的每一道湯，都附上媽媽的食譜。父母和孩子可以照著食譜的步驟煮湯。調味料的劑量，並不會有X杯、X匙、X克等明確指示，因為每個家庭有不同的調味比例，煮出來是屬於自己家的味道。當孩子和父母一起煮湯，他們可以體會為家人準備一碗湯的真意。而書中的湯，是在不同時節與情境出現，父母可以和孩子一起討論，自己家會在什麼時候喝「特定」的湯？例如，喉嚨痛喝梨子湯？烤肉喝酸梅湯？慶祝生日吃豬腳湯？讓孩子思考，飲食不只是味道，更可以把味道與生活的記憶連結。

 

  《媽媽的一碗湯》不僅細膩刻畫女兒對媽媽與湯的回憶和思念，更引導孩子細心感受食物與生活之間相繫的記憶與感情。湯，傳遞了味道，也傳承了飲食文化、家的味道、生活回憶……這些都豐富了湯的滋味。

 

作者簡介

郝廣才
 
　　郝廣才不但是台灣兒童書進入繪本時代的關鍵人物，用韻文說故事的風格更讓他的作品獨樹一格。他巧妙的將口語傳播的傳統技巧融入現代故事中，讓劇情琅琅上口且充滿韻律，在想像力豐富的情節中，輕鬆引導孩子認識人生的各種面貌。他最擅長用說故事的方式，探討人生中的重要議題，內容深刻而饒富趣味。
 
　　美國《出版人週刊》稱郝廣才為「台灣與國際繪本界接軌的推手」，他推陳出新的創意、傑出的編輯企劃整合能力，以及對品質的高標準，受到國內外多項大獎的肯定，更曾以歷屆最年輕的紀錄，榮膺波隆那國際童書插畫展第一位亞洲評審。他引進世界各國的繪本，不僅讓台灣兒童提升國際視野和美學鑑賞；更將台灣繪本的版權銷售至美、法、英、加、德、日、韓……等國，讓世界看到台灣精緻繪本的輸出能力。
 
　　郝廣才認為「閱讀是最好的遊戲，繪本是最好的玩具。」他堅持每一本繪本都要用心製作，要帶給孩子最好的童年。作品包括《媽媽的一碗湯》、《蝴蝶遇見公主》、《餃子》、《爸爸的鬍子想我嗎？》、《一片披薩一塊錢》等無數膾炙人口的繪本；帶領大小讀者一起深入認識繪本藝術的《好繪本如何好》；記錄每天真實故事的《今天：366天，每天打開一道門》和《有一天》；教導孩子寫作秘訣的《寫作教練在你家》。

繪者簡介

潘麗萍（阿梗）
 
　　潘麗萍（阿梗），英文名GEN，中國繪本漫畫家，出生於廣西北海市。曾於廣西藝術學院攻讀版畫，目前擔任廣西藝術學院版畫系副教授，並從事漫畫與繪本創作。她是「中國十大新銳女漫畫家」之一，作品得獎無數，榮獲中國文化藝術政府獎最佳漫畫、日本東京國際漫畫藝術大賞銀獎、ICC國際插畫藝術金獎。

　　潘麗萍從小就喜歡畫畫，對她來說，畫畫像是用一支筆主宰世界，想像力在紙上世界自由翱翔。高中時她開始投稿漫畫，作品於雜誌上連載。當她確定以繪畫為職業，便取「梗」字為筆名，希望自己像一根生命力旺盛的枝條，吸收養分，不斷成長。

　　2009年，潘麗萍開始與中國繪本作家寂地合作，創作《踮腳張望》系列漫畫。改編自寂地的青春校園小說《踮腳張望的時光》，潘麗萍以清新爽朗的色調、細膩的筆觸，真摯描繪青春期少女的歡笑、悲傷與徬徨，評論家稱讚：「每個女孩都可以在故事的角色裡找到自己的影子。」《踮腳張望》已出版至第五冊，並有法文版和德文版。

　　創作《喝湯的滋味》時，潘麗萍保有一貫的清新爽朗畫風，而即將身為人母的她，圖畫更流露出母親對孩子的關愛與柔情。畫面中，除了人物的細微表情變化，其他隱喻象徵，例如，湯冒出熱騰騰的香氣、隨風搖曳，黃葉茂盛的銀杏樹、甚至是住家地毯的花紋設計（繁花錦簇、枝葉茂盛的圖案），再再傳達母親與女兒的濃厚親情。在作品中加入自己的真實生活情感，是潘麗萍的特色，也讓她的圖畫格外打動人心。她相信：「只有實地感受，才能讓畫面更充實、更新鮮。」

　　潘麗萍與世界各地的出版社合作，目前已出版的作品有：《喝湯的滋味》、《踮腳張望》系列漫畫、牛津英文版繪本《木蘭》、英國英文版《八公》以及個人畫冊《橘澀水影》、《蔔鳥》和《時光》。

　　認識潘麗萍的更多作品：tw.weibo.com/ageng123