酸菜白肉鍋(湯底,含酸菜)
嚴選安心無農藥殘留的山東大白菜做為原料,堅持遵循古法製作經過整菜、殺青、平鋪、壓石、醱酵,完全不添加醋酸,堅持以最天然的方式產生乳酸菌醱酵,並依照天氣的溫度變化來決定熟成程度,通常冬天需要4至5個星期,才能做出香、脆、甘、酸的東北酸白菜。
#本鍋底不含配料、圖片僅供示意