寶寶的第一口副食品,
原本就常讓媽媽不知所措。
再加上聽說「許多寶寶都會食物過敏」,
還有聽過「食物過敏寶寶的故事」後,
肯定在餵寶寶吃東西時會提心吊膽。
於是現在才會出現很多媽媽,
「因為擔心所以不餵寶寶吃蛋」,
或是「很晚才餵寶寶吃蛋白質來源食物」。
寶寶最終還是得脫離母乳,
從食物當中吸收各式各樣的營養長大成人。
在還不知道會不會出現症狀前,
便因為迷思而排除蛋、牛奶、肉類、魚類、豆腐等
高營養價值的食物,
實在是很可惜的一件事。
專業過敏科醫師及嬰幼兒食物專家,
將透過本書幫助媽媽免除不安與誤解。
誠心希望能協助大家克服
食物過敏的恐懼心理,
放心地一步步餵寶寶吃副食品。
雖然育兒之路荊棘遍布,
然而回首時將發現副食品時光稍縱即逝。
請大家陪著每天不斷成長的寶寶,
開心享受「僅此一次的經驗」吧!
★作者簡介★
伊藤浩明
●過敏內容 監修
愛知小兒保健醫療綜合中心 副所長
名古屋大學畢業後至同所大學研究所進修,並至德州大學留學,爾後擔任現職。秉持著「飲食是孩子的基本權利」此一信念進行治療、診斷。口服激發測驗需要患者的高度信任,而其經手測驗人數在愛知小兒保健醫療綜合中心一年超過800個案,為日本第一把交椅。另外身任日本過敏學會指導醫師、日本小兒科學會專科醫師、NPO過敏網路副理事長等職。監修書籍還有《アレルギーっ子のごはんとおやつ》(主婦之友社)。
上田玲子
●副食品 監修
帝京科學大學兒童學系教授
營養學博士、管理營養師。以小兒營養學權威之名活躍於業界,同時擔任TransScope Laboratory董事一職,研發營養指導培訓手法。兼任日本營養改善學會評議員及日本小兒營養研究會營運委員等職。監修書籍包括《はじめてママ&パパの離乳食》、《いちばんよくわかる離乳食》、《離乳食大全科》(主婦之友社)等書。