好的！謝謝媽咪 我在試試看～

我也用大同電鍋，每煮必爛，豆子洗完泡一個小時，之後外鍋放一杯半的水下去蒸，跳了之後燜10分鐘再下一杯水蒸，跳起來就一定爛

謝謝媽咪們分享～～

阿基師有教過炒綠豆再煮，不知道適不適用紅豆？http://annali0321.pixnet.net/blog/post/106146239-%E3%80%90%E7%B0%A1%E6%98%93%E3%80%91%E9%98%BF%E5%9F%BA%E5%B8%AB%E5%81%B7%E5%91%B7%E6%AD%A5--%E5%BF%AB%E9%80%9F%E7%85%AE%E7%B6%A0%E8%B1%86%E6%B9%AF%E5%A4%B1%E6%95%97%EF%BC%81

紅豆洗好裝水，蓋過紅豆約10公分，開中火煮沸後再滾個15分鐘，關火蓋鍋蓋，悶個一小時(再久一些也可以看紅豆膨脹的情況)，加水到妳要的量，煮沸再滾個15分，紅豆有破加糖即可，有空的話紅豆可以先泡水比較容易爛，我自己是沒在泡啦!悶久一點讓紅豆吸飽水再煮都一定爛

我家是用悶燒鍋煮

可以先洗過之後冰冷凍，會比較容易煮喔