大豆卵磷脂是素食不是素食？？？

我知道卵磷脂本身從大豆提煉出來的所以是素食的！
但上次看到哺乳吃的活力媽媽卵磷脂上面說膠囊是豬皮萃取？！
是不是吃純素就不能吃啊？
如果膠囊弄掉食用裡面的成分不要食用膠囊就可以了嗎？
還是有素食的大豆卵磷脂可以吃？
因為家裡的關係，我從懷孕到生產哺乳都是吃素食
現在在哺乳，想補充卵磷脂