請問什麼時候可以製作高湯？

Question

如題。寶寶現在快6個月，4個月開始吃副食品。謝謝。

阿寶媽咪 · Answer

謝謝^_^

Lan Kuei Chuang · Answer

妳可以先從蔬菜高湯開始（要用寶寶吃過然後沒有過敏的食材）
如果寶寶已經開葷了，也可以制作雞高湯、魚骨高湯，至於豬骨的部份，不建議用硬骨（例如：大骨、排骨、賓阿骨），因為有重金屬殘留的問題，可以用豬軟骨來熬，這張表讓妳參考一下

寶格麗 · Answer

吃副食品時就可以了，只是不要加調味料，買排骨，或者用海帶，紅蘿蔔，蕃茄，都是很好的選擇