益生菌有包埋技術、沒有冷藏真的死光光嗎?

最近幫小朋友挑益生菌，蒐集了各個網站的資訊，看到有一篇文章上面寫到沒有冷藏的益生菌過三個月幾乎死光(還附上文獻和圖表)
我截了一小部分的圖，圖上面畫沒有冷藏的益生菌在25 °C下，活菌數從原本的接近10億，過了90天後，活菌存活率剩下不到10萬分之一，幾乎全死光，這麼少的活菌數是不是無法達到什麼效果?
如果真的是這樣，是不是代表很多開架的益生菌其實裡面很多死掉的菌?
運送的途中應該隨隨便便都超過25度，夏天就更不用說了