請問，台北中餐證照班

最近有想要創業的念頭，開一間小餐廳
不過最主要還是需要先考到中餐證照
目前打聽了幾間證照班，發現證照班好像都老師示範，學生們再互相輪流練習
但這麼多人學習得到東西嗎？
有點擔心這樣花了錢上課，結果有問題問不到
所以想找人少一點的班級
想請教台北有無推薦的中餐證照班呢?