今日食材:
有機豆腐(非基改黃豆) 1/3塊
秋葵冰磚 3塊(約30ml)
七倍粥冰磚 100ml
料理方式:
1.七倍粥先用電鍋煮好後製冰磚。
2.先燒開水,秋葵洗淨表皮兼除毛後,放入開水燙煮約3分鐘,小心不要讓秋葵煮到裂開,煮好後切掉蒂頭,用攪拌棒攪一下,幾乎變秋葵泥,我試了一下還蠻綿密的,所以沒有再過篩(讓寶寶吃有點顆粒的秋葵),製成冰磚備用。
3.將豆腐切1/3塊,放入裝有七倍粥冰磚&秋葵冰磚的碗,放到電鍋外鍋一杯水蒸熟後再悶個20分左右,即可食用。
吃了好一段時間的副食品(都是粥+蔬菜),終於要加入蛋白質~因為怕過敏(我的小孩也還沒開葷),蛋白質我選擇先從豆腐開始,蒸好後放涼時記得順便用湯匙把豆腐稍微切碎(豆腐散熱也才會快),沒有打成豆腐泥是因為豆腐本來就很軟嫩了,切碎後的口感可以讓寶寶試些有顆粒的食物~寶寶今天依然很開心的吃完了一碗粥*\(^o^)/*
有機豆腐(非基改黃豆) 1/3塊
秋葵冰磚 3塊(約30ml)
七倍粥冰磚 100ml
料理方式:
1.七倍粥先用電鍋煮好後製冰磚。
2.先燒開水,秋葵洗淨表皮兼除毛後,放入開水燙煮約3分鐘,小心不要讓秋葵煮到裂開,煮好後切掉蒂頭,用攪拌棒攪一下,幾乎變秋葵泥,我試了一下還蠻綿密的,所以沒有再過篩(讓寶寶吃有點顆粒的秋葵),製成冰磚備用。
3.將豆腐切1/3塊,放入裝有七倍粥冰磚&秋葵冰磚的碗,放到電鍋外鍋一杯水蒸熟後再悶個20分左右,即可食用。
吃了好一段時間的副食品(都是粥+蔬菜),終於要加入蛋白質~因為怕過敏(我的小孩也還沒開葷),蛋白質我選擇先從豆腐開始,蒸好後放涼時記得順便用湯匙把豆腐稍微切碎(豆腐散熱也才會快),沒有打成豆腐泥是因為豆腐本來就很軟嫩了,切碎後的口感可以讓寶寶試些有顆粒的食物~寶寶今天依然很開心的吃完了一碗粥*\(^o^)/*