有媽媽做過母乳乳酪嗎？
剛做了～結果失敗！沒分離 浪費1600ml
是因為沒添加鮮奶油？但這樣感覺沒很天然 想詢問有人做過嗎 ？
剛做了～結果失敗！沒分離 浪費1600ml
是因為沒添加鮮奶油？但這樣感覺沒很天然 想詢問有人做過嗎 ？
副食品
奶粉
母奶
發燒
母乳
親餵
吐奶
溢奶
哺乳
乳腺炎
擠奶器
溢乳墊
擠乳器
尿布
剖腹產
自然產
下載 App 追蹤討論再送 $ 100
( 10000+ )
母乳 - 《媽咪愛》育兒問答
母乳
Alien mom - 男寶媽咪
最近更新
2015年8月14日 06:36
探索更多 熱門關鍵字
7 則媽咪討論
寶貝牛 - 爸比/媽咪
2015年8月14日 06:36
http://halu0615.pixnet.net/blog/post/25062195-%E5%93%88%E5%9A%95%E8%83%96%E3%81%AE%E5%81%B6%E6%84%9B%E6%AF%8D%E5%A5%B6%E7%84%A1%E9%B9%BD%E8%B5%B7%E5%8F%B8
我今天看到這個網頁…這個做法比較像我以前做過的，但是是人吃的，所以把乳清濾出來，就直接食用了
我今天看到這個網頁…這個做法比較像我以前做過的，但是是人吃的，所以把乳清濾出來，就直接食用了
Alien mom - 男寶媽咪
2015年8月13日 05:49
不是 我做的跟你一樣 乳駱
奶水分離～但不知道怎麼改母乳失敗了 嗚嗚嗚
奶水分離～但不知道怎麼改母乳失敗了 嗚嗚嗚
寶貝牛 - 爸比/媽咪
2015年8月12日 17:52
…啊～媽咪是不是說“奶酪”啊？像全白布丁的那種？
如果是那種，就一定要加吉利丁喔！
順提，如果真的不喜歡市售的吉利丁…吉利丁其實就是動物膠，可以自己用膠質多的食材煮出來，或者用洋菜代替，但是洋菜做出來的東西。口感會比較脆彈；吉利丁則是比較軟嫩。
如果是那種，就一定要加吉利丁喔！
順提，如果真的不喜歡市售的吉利丁…吉利丁其實就是動物膠，可以自己用膠質多的食材煮出來，或者用洋菜代替，但是洋菜做出來的東西。口感會比較脆彈；吉利丁則是比較軟嫩。
寶貝牛 - 爸比/媽咪
2015年8月12日 17:45
我之前用牛奶做乳酪(cheese)的食譜，只有鮮奶、檸檬汁(或醋)、鮮奶油喔
ting - 媽咪
2015年8月12日 17:34
是不是少加了吉利丁片？
寶貝牛 - 爸比/媽咪
2015年8月12日 16:53
有食譜嗎？
我曾經用牛奶做過簡易的乳酪(只把蛋白質凝結的那種)，加鮮奶油只是增加香氣和風味而已，不影響凝結喔！
我曾經用牛奶做過簡易的乳酪(只把蛋白質凝結的那種)，加鮮奶油只是增加香氣和風味而已，不影響凝結喔！
賴餒餒 - 男寶媽咪
2015年8月12日 15:48
好特別喔
加入討論......