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健康食品、保健食品傻傻分不清楚? 想吃的安心3分鐘搞懂健康食品
健康意識抬頭，越來越注重健康，為了補足人體難補充或是缺乏的營養素，開始出現越來越多保健食品，但是這麼多的補充品或健康食品到底有沒有效？
說真的，每次看到電視或網路上看到某某醫師或某某藝人推薦要補充葉黃素、鐵、鈣等等，身為營養師的我，難免也會心動想買!但是查了那些產品成分，不是標示不完整，就是沒將功效性成分實際重量標示清楚，或是寫得天花亂墜，那些成分到底好不好，沒學過營養學的一般大眾也很難搞懂。買了沒效，不要以為只有花錢買經驗，更有可能對自己身體造成危害。所以我們就先來認識一下什麼是保健食品吧!!
保健食品就是舉凡具特定成分，能調節生理機能，可發揮保健功效之食品。為食品加工及其素材，但不涵蓋初級農產品等原料之食品。包含以下四種：
特殊營養食品：因應特殊生理狀況需求之食品，例如糖尿病食品、減重代餐等。
機能性食品：具有特殊生理機能的傳統一般食用形態食品，運動飲料、優酪乳等。
膳食補充食品：補充營養素或具有調節特殊 生理機能訴求之非傳統食用形態之膠囊或錠狀食品，例如綜合維生素、膠原蛋白粉等。
健康食品：具有保健或機能性訴求之食品，並通過衛生署認證之食品。也就是常聽到的「小綠人標章」。
所以保健食品並不完全等於健康食品唷，健康食品在健康食品管理法之定義，「健康食品」係為具有實質科學證據之「保健功效」，並標示或廣告具該功效，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品。健康食品必須經過產品安全性、功效性評估試驗，簡單來說產品本身經過科學驗證證實具有「保健功效」，依建議攝取量，安全又有效，並對產品的品質予以嚴格把關，以確保核准的保存期限內之產品有效性。
因此認明小綠人健康食品標章，就可以知道該產品是否經審核通過、具有保健功效，而且還能知道產品是屬於哪一方面的功效喔。目前衛生署公告的健康食品保健功效共有13項，分別為：(1)調節血脂功能、(2)免疫調節功能、(3)胃腸功能改善、(4)骨質保健功能、(5)牙齒保健、(6)調節血糖、(7)護肝（化學性肝損傷）、(8)抗疲勞功能、(9)延緩衰老功能、(10)輔助調節血壓功能、(11)促進鐵吸收功能、(12)輔助調整過敏體質功能及(13)不易形成體脂肪功能。
大家可以到食品藥物消費者知識服務網 http://consumer.fda.gov.tw/ 去查查有哪些產品是通過小綠人標章的唷!!認明健康食品標章，才是經審核，且具有保健功效的健康食品。
健康意識抬頭，越來越注重健康，為了補足人體難補充或是缺乏的營養素，開始出現越來越多保健食品，但是這麼多的補充品或健康食品到底有沒有效？
說真的，每次看到電視或網路上看到某某醫師或某某藝人推薦要補充葉黃素、鐵、鈣等等，身為營養師的我，難免也會心動想買!但是查了那些產品成分，不是標示不完整，就是沒將功效性成分實際重量標示清楚，或是寫得天花亂墜，那些成分到底好不好，沒學過營養學的一般大眾也很難搞懂。買了沒效，不要以為只有花錢買經驗，更有可能對自己身體造成危害。所以我們就先來認識一下什麼是保健食品吧!!
保健食品就是舉凡具特定成分，能調節生理機能，可發揮保健功效之食品。為食品加工及其素材，但不涵蓋初級農產品等原料之食品。包含以下四種：
特殊營養食品：因應特殊生理狀況需求之食品，例如糖尿病食品、減重代餐等。
機能性食品：具有特殊生理機能的傳統一般食用形態食品，運動飲料、優酪乳等。
膳食補充食品：補充營養素或具有調節特殊 生理機能訴求之非傳統食用形態之膠囊或錠狀食品，例如綜合維生素、膠原蛋白粉等。
健康食品：具有保健或機能性訴求之食品，並通過衛生署認證之食品。也就是常聽到的「小綠人標章」。
所以保健食品並不完全等於健康食品唷，健康食品在健康食品管理法之定義，「健康食品」係為具有實質科學證據之「保健功效」，並標示或廣告具該功效，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品。健康食品必須經過產品安全性、功效性評估試驗，簡單來說產品本身經過科學驗證證實具有「保健功效」，依建議攝取量，安全又有效，並對產品的品質予以嚴格把關，以確保核准的保存期限內之產品有效性。
因此認明小綠人健康食品標章，就可以知道該產品是否經審核通過、具有保健功效，而且還能知道產品是屬於哪一方面的功效喔。目前衛生署公告的健康食品保健功效共有13項，分別為：(1)調節血脂功能、(2)免疫調節功能、(3)胃腸功能改善、(4)骨質保健功能、(5)牙齒保健、(6)調節血糖、(7)護肝（化學性肝損傷）、(8)抗疲勞功能、(9)延緩衰老功能、(10)輔助調節血壓功能、(11)促進鐵吸收功能、(12)輔助調整過敏體質功能及(13)不易形成體脂肪功能。
大家可以到食品藥物消費者知識服務網 http://consumer.fda.gov.tw/ 去查查有哪些產品是通過小綠人標章的唷!!認明健康食品標章，才是經審核，且具有保健功效的健康食品。
